Annam W kuchni robi....

[świadziu]

Aniu,

bardzo żałuję że nie mogę ich spróbować, bo wyglądają naprawdę rewelacyjnie

[kostek61]

Annam jak to mięsko smakuje w tym wyrobie?.Wyglądają bardzo dobrze

[ANNAM]

Kostek, jest zblizone do wolowiny, albo jesli ktos kiedys probowal bardziej do koniny, ma taki slodkawy posmak. Dlatego nastepnym razem bede dodawac chili do kabanosow aby zaostrzyc smak.

[paweljack]

Annam jak to mięsko smakuje w tym wyrobie?.Wyglądają bardzo dobrze

Chciałem napisać żebyś kupił w makro ale zerknąłem na adres,  że chyba nie masz. 

 

Dodano: 06 grudzień 2013 - 20:31

Zrobilam w koncu kabanosy specjalne    ok zacznijmy od poczatku. Czyli dostalam w koncu miesko kangura

Super  .Ciekaw jestem połączenia smaków, samego kangura próbowałem. Może być fajna kombinacja.

[maria.s]

Aniu :clap: :clap: Super wyglądają

[eli55]

Aniu widze ze ty tez stale produkujesz,jeszcze takie nie jadlam ,ale smacznie wyglada

[Basia285]

Co tam super, to za mało. Zjadła bym i już. Szkoda, bo podobno to miesko jest delikatniejsze od wołowiny, więc nie mam szans na próbowanie.

Aniu SMACZNEGO   Nęcąco to wygląda

Pozdrawiam.

[@halusia@]

 

 

Zrobilam w koncu kabanosy specjalne

Zgadza się Aniu... to są kabanosy specjalne.. . gdyż z kangura nigdy nie jadłam.... pysznie wyglądają

[ANNAM]

DZiewczyny dziekuje  za pochwaly. A mam taka inna uwage: zobacznie jak nas jest wiecej. Nie tylko panowie juz tutaj sa, ale zwiekszyla sie ostro ostatnio grupa "kobiet pod wezwaniem"  . Oby jeszcze wiecej z takimi zainteresowaniami i wiadomosciami przybywalo tutaj , to tak zyczenie do Mikolaja   

[renesi]

Aniu kabanosy śliczniutkie Nigdy nie jadłam mięsa z kangura Szkoda że tak daleko mieszkasz

Coraz więcej kobiet też to zauważyłam , ale jeszcze inne spostrzeżenie przychodzi mi na myśl , panowie często spierają się o swoje racje a my kobiety umiemy wymienić się informacjami Mówią że to baby są swarliwe i kłótliwe

[ANNAM]

Renesi , co do kabanosow bede je robic czesto, bardzo smakuja  i moje dziewczyny wpisaly je na liste stalego jadlospisu rodzinnego.

[EAnna]

 

 

Zrobilam w koncu kabanosy specjalne

@ANNAM,

Wyrób zasługuje na swoją nazwę: proponuję KANGUROSY  

Z jakiej części kangura użyłaś mięsa?

Gratuluję udanego eksperymentu 

[ANNAM]

 

 

@ANNAM, Wyrób zasługuje na swoją nazwę: proponuję KANGUROSY   Z jakiej części kangura użyłaś mięsa? Gratuluję udanego eksperymentu 

 Aniu nazwa bardzo mi sie podoba  wspanialy pomysl, wiec bede robic  kangurosy  .

 Zadzwonilam zapytac sie o czesc ciala z jakiego jest mieso, odpowiedz byla : " na 90 % z nogi"   CZyli tak do konca nie wiadomo

[Roma]

Aniu-"kangurosa" wygląda przednio    jeśli tak samo smakuje jak wygląda to gratuluję.Już nie mogę się doczekać kiedy i ja wreszcie zacznę wyrabiać swoje wędliny.Niestety muszę jeszcze poczekać bo nie zdążyłam zgromadzić odpowiednich materiałów.

[Henio]

 

 

na 90 % z nogi"

Kanguaro ma dwie łapki i trzy nogi . z tej trzeciej można zrobić :  https://www.google.pl/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=14&cad=rja&ved=0CIUBEP8TMA0&url=http%3A%2F%2Fwww.sbs.com.au%2Ffood%2Frecipes%2Fkangaroo-tail-italian-style&ei=hKukUumfMYSv4ATQ4YCQAQ&usg=AFQjCNGYhrwzm2VPae9uwk2_hzzsWFTvNg&sig2=BZTmWpJTWqD6NKl4epofFQ

[ANNAM]

Tak dla zmiany aby nie bylo ze Henio jest w moejej kuchni tak dlugo 

Rozkroilam moja rolade cieleca. Mieso peklowalam z przyprawami 2 tygodnie a nadzienie tylko 2 dni pozniej smielone, i nalozone na mieso rolady. Zrolowalam, zawinelam w oslonke ( u nas sprzedaja takie w kawalkach 50X 50 cm do wloskich wyrobow) to wszystko do siatki. Po uwedzeniu parzylam. A dopiero wczoraj rozkroilam. 

Wedlina chuda( w koncu cielecina) ,ale zaskoczona jestem, bo wczesniej robilam i taki efekt nie byl osiagniety jak teraz. A tak wyglada w przekroju.

 Jesli ktos kiedys chcialby robic, to trzeba miec caly kawalek( strone ) cielaka, aby spokojnie i delikatnie wyjac kosci, uwazajac na cienka warstwe miesa. Wedlina warta pracy

[@halusia@]

O kurcze... ale pyszności Aniu 

[ANNAM]

Halusia  dziekuje  ,jak masz dostep do cieleciny to zrob, polecam. Moje "odchudzarskie" chetnie zajadaja, nie moga oprzec sie chwycic chociaz plasterek.

[andrzej k]

 

 

Rozkroilam moja rolade cieleca

 

 

  ANNAM     Nawet że chude jak piszesz ,  to ja się zgłaszam  na próbę . :clap:

 

 

  Pozdrawiam gorąco  .

[chudziak]

Wygląd smakowity      -  ja na Święta mam zamiar zrobić coś podobnego ale z dziczka

[ANNAM]

Andzreju zapraszam  , tez mam szynke z cieleciny, ale jeszcze poczekam do swiat, bo jak teraz rozkroje to mi zjedza. W worki zapakowalam, zeby pomysl krojenia oddalic od nich , Tez chuda, a peklowana podobnie jak Kostek peklowal barania noge.

[kostek61]

Aniu cudnie wygląda,super

[ANNAM]

 

 

Wygląd smakowity 

 

Aniu cudnie wygląda,super

 

 Dziekuje Wam 

Olga , Kostek, nauka nie idzie w las, Dzieki prywatnym lekcja mam takie wyroby   

[pis67]

 

 

A tak wyglada w przekroju

 

Jak to mówią - wygląda elegancko. Wprawdzie mam na cielęcinę długie zęby, może kiedyś?

[EAnna]

 

 

trzeba miec caly kawalek( strone ) cielaka,

Jednym słowem, nerkówkę cielęcą - Veal sweetbread.

To mięso ładnie klei a jego typowe zastosowanie to właśnie rolady nadziewane.

Pięknie Ci wyszła Aniu.