Wyroby morfeusza

[Michał Koperski]

Upsss to chyba ja jeszcze nie wydobrzałem po weekendzie

[morfeusz300]

Każdy coś pięknie robi i ja zrobiłem takieeee małe przed biegi co by z wprawy nie wyjść Na pierwszy ogień 3 szyneczki wykrojone z łopatki wieprzowej całkiem przyjemne na widok;)środek jutro http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/12/03/421d37836da844ee18099436b5842b89.jpg następna partia 2 kg baleronu;)http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/12/03/ff848a2a4d4c1d9f11bdb97cd7b1aff5.jpg dwa kg polędwicyhttp://tapatalk.imageshack.com/v2/14/12/03/ddfabc7963294aefeb424d445008b39f.jpg troszkę boczku i jedna polędwiczka http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/12/03/99109c8cd0508ed454d3022fabcc6dc7.jpg aktualnie parzenie przekroje jutro;))

[marek01]

piękne tylko zazdroscic

[ANNAM]

Morfeusz chcesz porozmawiac na temat koloru?       JAkie ladne okragle pileczki 

[morfeusz300]

 

 

Morfeusz chcesz porozmawiac na temat koloru? JAkie ladne okragle pileczki

Nie spoko;))ale kuleczki się udały,ciekaw jestem jak wyjdzie w przekroju bo to z łopatki wykroiłem i na pewno jaki rowek się pokaże :/

 

 

piękne tylko zazdroscic

Patrząc po twojej pierwszej rejestracji na forum to sobie myślę że nie ma czego;)))

[electra]

Szyneczki jak malowane ,okraglutkie a i smak wyborny pewnie,a to najwazniejsze

[Michał Koperski]

Mofri   a boczki też parzysz?

[morfeusz300]

 

 

Mofri a boczki też parzysz?

Czasem tak,te z lekka podpiekane;)

[morfeusz300]

Tak to wygląda w przekroju źle nie jest;)http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/12/04/6bedc8a87fdc9442c7585440a4ea57d5.jpg i dwie roladki http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/12/04/3e870b17cb6d56e1db346df4c674fb68.jpg

[Radek.]

Morfi . Za całoksztalt     
 

[morfeusz300]

Dzięki Radek

[andrzej k]

 

 

Tak to wygląda w przekroju źle nie jest;)

 

 Pewno że nie jest . Śniadanko jak ta- la-la

 

 

 Pozdrawiam

[ANNAM]

Pilki pocioles              oczywiscie zartuje,  Jednak rowkow nie ma    

[morfeusz300]

Ale tylko jedną)resztę we woreczki,przyznam że szynka na prawdę bardzo soczysta wyszła będę cześciej robił

[Michał Koperski]

Dla mnie uznanie za roladę Bardzo smaczny wyrób. Morfi ile parzyłeś? Pytam bo w moim wykonaniu skórka wychodzi lekko twardawa.

[morfeusz300]

2 godzinki michale i jest w sam raz;)

[Michał Koperski]

Kruca fix 2 godziny???

Już nie pamietam ale mi to chyba ze 3-4 godziny zajęło. Zaraz sprawdzę. 

[morfeusz300]

Wędzenie 4 godzinki z tego ostatnie 30minut temeratura podpiekania,zaraz z wędzarni do gara woda już miała 78 stopni i parzenie 2 godzinki;)tak było i nie inaczej:)

[morfeusz300]

Zakwas na barszczyk wigilyjny zrobiony;))łapy cyrwone jak oczy po spawianiu????????????http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/12/06/40165efe573beae0f86e94279c76ef8a.jpg

[JaGra]

 

 

łapy cyrwone jak oczy po spawianiu

A rękawiczki gdzie ???   

[morfeusz300]

A jakoś się mi zapomniało????????

[Zbój Madej]

 

 

Zakwas na barszczyk wigilyjny zrobiony;

Ło matko i córko, zapomniałem, że ja miałem nastawić :facepalm: Po Niedzieli trza

[beatag]

Po niedzieli to trza już dużo rzeczy zrobić...zanim się obejrzymy to święta!

Ja jutro szykuję powoli listę spraw i zakupów...

[electra]

Pora tez juz najwyzsza zrobic rybki smazone w zalewie octowej zeby dobrze przeszly i osci skruszaly

[morfeusz300]

A to tak pstryk i święta????????powolutku trzeba się organizować????????