Moje dzisiejsze wypieki

[@halusia@]

Eli... wszystkie wypieki są przecudnej urody 

[Hektor]

 

 

rogaliki zaraz po upieczeniu byly pyszne , na drugi dzien troszke gumowe ale w smaku bardzo dobre , musze jeszcze poszukac jakiegos lepszego przepisu,

Podaj przepis może uda się znaleźć przyczynę gumy.

A tak na marginesie to podrzuć ze dwie oponki do wieczornej kawki   

[redzed]

Eli, zapach tych pączków przyleciał aż do mnie!  U nas w domu takich wspaniałości nigdy nie ma.     Żona ma celiakię.

[eli55]

Hektor juz podaje przepis na rogaliki

400g maki

80g rozpuszczonego masla

2jajka

15g swiezych drozdzy

2/3 szkl mleka

2 lyzki cukru waniliowego

2 lyzki cukru

szczypta soli

 przepis jest z netu

 

redzet u mnie jest specjalna  maka dla celiakow, mysle ze z takiej tez da sie cos upiec

[abratek]

@eli55, spróbuj zwiększyć ilość cukru (nawet do 80g)

poza tym, problemem może być mąka dostępna u Ciebie - jej ilość wskazuje że jest zbyt "silna"

[eli55]

Abratek chyba masz racje , maki uzylam manitoba, ,serdeczne dzieki za odpowiedz , na nastepny raz spróbuje zrobic 

pół na pół z inna maka

Edytowane 11 Lutego 2015 przez chudziak

[electra]

manitoba to ma duzo glutenu w sobie ,dobra jest do moich bulek do hamburgerow.

[ANNAM]

Eli, czy mozesz mi podac link to tego przepisu na rogale?  Wydaje mi sie ,ze po prostu masz z geste ciasto. I to jest powodem tego efektu.

[eli55]

Aniu strona na ktorej  znalazlam przepis na rogaliki  nazywa sie    ; osmy kolor teczy:

[ANNAM]

Eli upieke je, jak tylko bede miala chlodny dzien . I napisze Tobie wszystko.

 Eli, ja wzykle musze brac poprawke na polskie przepisy bo u mnie maka jest inna , wilgotnosc rowniez i  to zmienia konsystencje ciasta. To co w Polsce wychodzi cudowne u nas zwykle za ciezkie  ciasto jest. I wlasnie pozniej jest efekt gumowego  wypieku.

Edytowane 11 Lutego 2015 przez ANNAM

[eli55]

ANNAM jestem ciekawa Twojego wypieku,

dzisiaj upieklam sernik na kruchym ciescie ,

z mrozonymi czeresniami upruzonumi w syropie wisniowym z cukrem,

wyszedl pyszny

a ze nie chcialo mi sie robic kratki to zrobilam kwiatki

[karolszymczak]

Eli super

[eli55]

Dzieki

[nestor]

Czereśnie w soku wiśniowym ,to już po prostu ekstrawagancja smakowa.

[eli55]

Dzisiaj troszke popieklam , troche maslanych buleczek , rogalikow (inny przepis tez z netu) i na probe bułeczki hamburgerowe z przepisu termomihxa,

na drugi raz spróbuje te z przepisu electry

te wszystkie wypieki sa na 1 rocznice mojego wnusia Federico

Edytowane 22 Lutego 2015 przez chudziak

[dyzio]

 

 

Dzisiaj troszke popieklam

 

CUDA !!! CUDA !!! krzknął bym.

Podobnie krzyczała moja pierwsza była żona, jak ją zapytałem co sąsiad robi w naszym łóżku. Ale to nie istotne. Przepraszam, odbiegłem od tematu.

Mam pytanie. Czy rogaliki zawijane w drugą stronę zawierają inne nadzienie ? Czy to taki sposób, aby lekko odróżnić ?

[eli55]

dyzio odwrocilam je bo za bardzo odstawaly im czubki   , ale jestes spostrzegawczy

[yogi]

Piekne wypieki, gratuluje . Musze tez kiedys poprobowac zrobic cos takiego

[eli55]

To moze sie troche zamienimy ,moje buleczki za Twoj piekny chlebek

[electra]

Eli te moje hamburgerowe doskonale sie zamrazaja , sa juz od 3 tyg w zamrazalce i smakuja jak swiezo upieczone ,wyjmuje na  pol godziny wczesniej zeby sie odmrozily, wkladam do plastikowego woreczka.

A wlasnie moj TZ zazyczyl sobie jutro rogaliki bo te byly Hitem

[Anuś]

 

 

te wszystkie wypieki sa na 1 rocznice mojego wnusia Federico

Eli .. jest co świętować a wypieki jak zawsze piękne

[eli55]

Na przyszly tydzien na pewno je upieke , musze troche zrobic miejsca w zamrazalce

Dzieki Anus

[electra]

Eli zrob z maki manintoba 

[eli55]

Z samej manitoba ?

[electra]

Tak ,w przepisie jest wlasnie taka maka, ja nastepne tez zrobie z takiej tylko wczesniej nie mialam i zrobilam z normalnej jaka zawsze uzywam.