Halusi słodkie wariacje.

[@halusia@]

Sławek. .czyli już wiesz co dostaniesz na imieniny :) po imieninach. Edytowane 9 Października 2015 przez @halusia@

[tusiaczek]

    Ale nie będę taki i się podzielę... 

[muniek123]

Twoje ciasteczka wyglądają super. A że byłem ciekaw ich smaku to proszę

Smakują rewelacyjnie.

[@halusia@]

Muniek to już są Twoje ciasteczka.. czy Tobie tak smakują jak mnie ?? ☺

[muniek123]

Nie tylko mi smakują. Ledwie zrobiłem i już ostatnie sztuki zostały, a przez kuchnie tylko żona i teściowa przeszły

[@halusia@]

U mnie też szybko zniknęły. .a byłam a domu tylko z synem.

[@halusia@]

Dzisiaj makowce

[paszeko]

Dzisiaj makowce

Podaj przepis jesli mozesz

[@hana]

Uwielbiam takie makowce - moja Mama takie robi 

Widzę, że rośnie pomocnica 

[karolszymczak]

Halinko piekne makowce!Monika pozdrawia Zosię

[@halusia@]

Dzięki Karolku. . Przekażę...

[@halusia@]

SERNIK AKSAMITNY

Inaczej nie moga napisać. Senik na bazie ricotty , którą przywiozłam ze zlotu.

Powiem Wam ze to była moja improwizajca.... zawsze trzymam się ścisle w/g przepisu.

 

Składniki:

- Ricotta 60 dkg ( tle miałam)

- Serek zmielony 500g prwsident ( wiadereczko)

- 6 jaj

- 1 szkl cukru

- śmietana 30% 400 ml

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1 budyn śmietankowy

- cukier wanilinowy

- herbatniki petit beurre na spód

 

Spsób wykonania:

Zółtka utare z cukrem 1/2 szkl  , dodać budyn w proszku. .

Smietanę ubic z dodatkiem cukru wanilinowego.

Białka ubic na sztywno i doadać pod koniec 1/2 szll cukru.

I tak po kolei dodajemy do sera( ricotty nie mieliłam). ubite zółtka, i proszek do pieczenia.. .. dobrze połączyć, potem już ubitą śmietane i ubite białka ... Wszystko delikatni połączyć. Na blache, ja wyłożyłam ciastkami

Czas pieczenia 60 min w tem 180 stopni z termoobiegiem

Po tym czasie piekarnik wyłączam , ale sernik pozostawiam prawie do wystudzenia przy lekko otwartym piekarniku.

Wierz wykończyć lukrem.. lub czy kto woli..

Życzę smacznego

 

 

 

Edytowane 22 Listopada 2015 przez @halusia@

[karolszymczak]

Co tu dużo pisać tylko kawy brak

[@halusia@]

 

 

Co tu dużo pisać tylko kawy brak

Karolku...  kawkę już zaliczyłam z Andrzejem... inaczej nie mogło być

[EAnna]

 

 

SERNIK AKSAMITNY

Halinko,

wiesz, że ja ciasta nie jadam za wyjątkiem....Twoich wypieków.

Piję kawę i patrzę na ten serniczek jak sroka w kość  

[electra]

A czemu nie jadasz Eanno? skora jadasz Halusiowe ...tylko tak z babskiej ciekawosci pytam ..bo ja ogolnie  jak sama cos pieke to molo jem ale lepiej smakuje te co ktos robi

[@halusia@]

 

 

Halinko, wiesz, że ja ciasta nie jadam za wyjątkiem....Twoich wypieków. Piję kawę i patrzę na ten serniczek jak sroka w kość

Aniu.dziękuję..tym bardziej żałuję że musisz tylko na niego patrzeć Ty wiesz że jak go upiekłam pomyślałam o Tobie??     

[tier]

Lukier to bym łyżką jadł   

[@halusia@]

 

 

Lukier to bym łyżką jadł

To masz coś wspólnego Przemku z moją Wnuczką

[electra]

Halusia ..mam nadzieje ze moj TZ nie zobaczy Twojego sernika , bo juz widze ze bede miala co robic 

[@halusia@]

 

 

Halusia ..mam nadzieje ze moj TZ nie zobaczy Twojego sernika , bo juz widze ze bede miala co robic

Electra... a szkoda... kochana, zrób Mężowi przyjemność... robi się bardzo szybko, uwierz mi   

[electra]

jak szybko to dobrze ,bo krakowski wymaga troche czasu ,a co i raz musze robic bo sie domaga . ostatnio byly drozdzowki z serem ale chyba tak za dlugo nie da sie oszukiwac

[ANNAM]

 

 

zrób Mężowi przyjemność... robi się bardzo szybko, uwierz mi   

 

 Hm, szybka przyjemnosc dla meza     

[electra]

no dla meza napewno szybka ...ale co ja mam wtedy z tego   , ale wracajac do sernika ,to juz powiedzialam o serniczku Halinki i powiedzial ze musi posmakowac takiego.

W piatek robic bede ser to bede miala ricotte to moze cos bedzie slodkiego 

[@halusia@]

ROGALIKI  SEREM

 

SKŁADNIKI :

 

- 1 kg mąki
- 1/2 kg tłuszczu ( masło)
- 5 żółtek
- 4 łyżki cukru
- 1 szkl. mleka
- 10 dag drożdży
- duży cukier waniliowy

- szczypta soli

 

Wykonanie :

 

Do mąki wsypać cukier i posiekać z tłuszczem ,dodać żółtka i drożdże rozmieszane w letnim  mleku. Wszystko zagnieść i dobrze wyrobić Ciasto dzielimy na 4 lub 6 części, w zależności jakiej wielkości chcemy rogale. Każdą jedną część rozwałkować w kształcie koła i dzielimy na 8 części. Na każdą część kładziemy ser  lub inne nadzienie np marmoladę. Zwijamy i wykańczamy cukrem , może być brązowy plus cukier wanilinowy. ( na talerz sypiemy cukier wanilinowy plus cukier a na drugi samo białko. )

 Każdy rogalik maczamy wierzchem w białku a potem w cukrze i układamy na blachę ... to jest mój szybko sposób na wykończenie rogala.

Pieczemy 15 - 20 min w temp 180 stopni... musi być rumiane.

 

Masa serowa

- 1/2 kg sera

- 1 / 2 łyżki budyniu w proszku

-cukier wanilinowy

- 1/2 szkl cukru pudru

Aby dobrze połączyć wszystkie skladniki dodaję jogurt naturalny tyle ile potrzeba, masa nie może być za rzadka .

 

Edytowane 14 Lipca 2020 przez @halusia@