Cała aktywność

Trzy godziny spałam i do dzieła. Moich robaczków hałasujący mikser nie budzi, to mogę rozrabiać. Będzie Snikers inny niż wszystkie wg Alex. Tu oryginalny przepis: https://kuchniaaleex.blogspot.com/2011/05/snikers-inny-niz-wszystkie-wg-aleex.html Na ten moment zrobiłam: - bezę orzechową - budyń na 5 żółtkach Jak budyń ostygnie to wymieszam go z masłem, kawą i %. - i przed chwilą wyjęty z piekarnika biszkopt kakaowy. Jak ostygnie to go delikatnie odetnę od boków formy. Ciasto fajnie się zapowiada.😚 Ps. Idę się jeszcze położyć. 4.10 minęła. Spróbuję się jeszcze zdrzemnąć.😚

Tia.. Zaczym przełączą na rewers to będzie "czarne", a nie kaszanka.

Może nie ten, ale po małych modyfikacjach daje wyborny trunek: https://www.bimber.info/forum/viewtopic.php?t=2128 Cytrynówka Bodzio.1974 I jeszcze tutaj: https://alkohole-domowe.com/forum/pierwsza-cytrynowka-t27101.html

I co najważniejsze,jak złapie paluszki to ma revers jak mało która maszynka😂

Tak Tak o tym pisałem...

Zapewne krwi też nie potrzebują bo to nie kaszanka😁. Zwrócić uwagę, że napęd maszynki ma płynną regulację obrotów zapewne kilka biegów 😂.

Demonizujesz, nie wyglądają że z pierwszej łapanki...

Zaraz paluchy straci. 😵

Witajcie w nowym roku! Odświeżam kafejkę, ponieważ szukam przepisu na cytrynówkę Witka, którą piliśmy na zlocie jubileuszowym. W Zakopanem rozmawiałem z Witkiem ale przepisu nie mam. Zaglądałem na forum do Witka ale nie wiem czy do tego. 😄 Może podpowiecie gdzie ten przepis, a jeśli jeszcze go tu nie ma to może Witek napisze?

Mariusz no jak prowizorka przecież wyspawane, wyliczona długość, dobrane obroty....BHP? Bezpieczeństwo Hamuje Prace

Zostało mi jeszcze około 1,5 kg. To ostatnia szansa. Zapraszam na PW. Cena za 100 gramów to 8 PLN, przesyłka do paczkomatu InPost 16,50 PLN 100 gramów to około 400 sztuk.

Tak, to jedyne co ich odróżnia od ulicznej produkcji wędlin w Indiach... no może brak tylko biegających 🐀 😁

Przecież mają rękawiczki 😁

Prowizorka jak się patrzy 😁 a BHP i czystość przestrzegane w 100% 😉

Grubo😁

Tak też można.

Bardzo ładny jasny kolor, moim zdaniem bardzo pasuje do indora.

No i SV 😁

Ciekawe czy zostanie rozpoznany 😉. Ile wina do marynaty.

Krzysztof w związku z kursem piczenia, który będziesz prowadził na zlocie namówiłem Waldka na wspólny trening . Surowiwc już pozyskany: Jest "komplikator" może Ty dasz radę namówić Waldka na zlot?

Pierwsze dymienie w tym roku .... zaczęło od -10 😁 Kilka kawałków piersi z indyka / oczywiście na sugestię córek🙃/

Nie ma za co trzeba się dzielić wiedza i doświadczeniem. A i dążę do czegoś takiego. Taki efekt bochenka chce uzyskać.

Dziękuję za tak dokładne informacje. 😚

Paprykarz eksperymentalny. Skład: - talerz ryby po grecku (pozostał po sylwestrze) - śledzie w oleju (jw. podsmażone razem z cebulą i lejem) - 1 1/2 szklanki gęstego soku pomidorowego własnego wyrobu - 1 torebka 100 g ugotowanego ryżu - dodany olej (około 50 g), sól, pieprz, do smaku, papryka słodka 1 1/2 łyżeczki i przyprawa do paprykarzu szczecińskiego (pieprz nigeryjski) 1.1 g/kg. Wszystkiego razem wyszło 1200 g (4 puszki 300 g) Sterylizacja w szybkowarze 30 + 65 + 30 min. Teraz trzeba poczekać z 4 - 6 tygodni i zobaczymy co wyszło.

Do zakwasu żytniego stosuje 720 ale i 2000 tez może być. Ale teraz wyprowadzam z żytniego robię zakwas pszenny i przetestuje. A tak używam mąk do foremkowych żytniej 2000 i 720. I orkiszowej 750 i 1850. A do bochenków pszennej 550, 650, 750 i 2000. Ta na której piekę teraz zakupiłem w Młyn w Rynku z polecenia grupy chlebowej. I jestem bardzo zadowolony 13.5 gram białka. A im więcej tym lepiej. I cena też super bo 4zł za kilogram jak dobrze pamiętam.