Ranking

Dziękuje Reniu ale dziś już nie tak starannie, działane na szybko 😀.

Sent from my iPhone using Tapatalk

Nduja podejście drugie 4,5kg ma wzięcie...tym razem z dodatkiem wina etap II na tydzień do lodówki ...

Boczki wiszą. Trochę ciasno się zrobiło

Dokładnie tak, była wersja próbna która przerosła smakowo oczekiwania więc teraz ruszyła produkcja...

Bardzo fajny blog. Dziękuję bardzo. 😚

Proszę bardzo: http://adampiekarz.blogspot.com/2014/12/chleb-polski-lata-70-90.html Sent from my iPhone using Tapatalk

U mnie by się nie zaszczepiły pleśnią, bo bym je zjadła. 😜 Brawo Radku. 😚

To ja też powiem: Cześć zdolniacho. 😃 Wszystko spokojnie ogarniesz. 😚 Zacznij od "Akademia Dziadka". To jest elementarz.😃 Sama co jakiś czas do "Akademii" wracam. Pamiętaj o kolejności działania: czytaj, pytaj a na końcu rób. Dasz spokojnie radę, bo "nie święci garnki lepią".

Ciekawy jestem jak szybko zaszczepią się pleśnią🤔

Jest taki szary rodzaj pleśni głównie do salami , ale czy ta ze zdjęcia to jest ta właściwa to można by było stwierdzić tylko labolatoryjnie.Podejrzewam ,że nie, ale wyroby są w osłonkach to będą zdatne do spożycia

Nie pamiętam czy taką miał nazwę ale w latach 80-tych za takim chlebkiem w sklepie GS-u czekałem czasami do wieczora aż dowiozą z piekarni🙂.Po kilka bochenków w drucianym koszyku,jeszcze parzył w ręce a smak nie do opisania

Piękny chlebek

Chleb Baltonowski, lata 70-90 Sent from my iPhone using Tapatalk

No cześć zdolniacho[emoji846] Widzę że przeszedłeś długą i nieco "kulawą" drogę nim trafiłeś tu. Kulawą dlatego że moim zdaniem mogłeś złapać po drodze nieco internetowych głupot. Ale skoro trafiłeś tutaj to tego się trzymaj,zanim coś zrobisz- zapytaj a gwarantuje że za jakiś czas będziesz po jasnej stronie. I gwarantuje że wszystkie inne "źródła" będą ci niepotrzebne . Pozdrawiam... Wysłane z mojego M2101K7AG przy użyciu Tapatalka

Nie chodzi o pytanie chodzi o człowieka który z rękawa sypie danymi o których nie ma pojęcia. Nie będę się merytorycznie odnosił ani analizował jego wypowiedzi z jednej prostej zasady nie komentuję nic z YT i FB są to dla mnie śmietniki dezinformacji. Skoro prawdziwi fachowcy Bagno i Dziadek nic o nich nie mówią to znaczy, że nie należy ich używać. Zacznij Swoją przygodę z wędlinami w należyty sposób zgodnie z zasadami technologii a nie jakimiś wymysłami gości z YT. Na pewne experymenty masz jeszcze dużo czasu na początku poznaj dobrze technologię, środki stosowane w wędliniarstwie zanim zaczniesz robić pewne odstępstwa.

Smakowicie wygląda i pewnie smakuje