Azizi

BPN

To było bez alkoholowe 😉

Gdzie kupiłeś taki duży generator zimnego dymu?

Najlepsze są wędzone i podpiekane w wędzarni do odpowiedniej temperatury w środku. Najpierw parzone a potem wędzone mi nie podchodzą.

Taka, że to już nie będzie Krakowska wg. Kostka a Krakowska według wkladzika. 🙂

On utrzymuje precyzyjnie temperaturę która zadasz ,jak zbliża się do zadanej ,to grzałka jest sterowana impulsami (PID), tak że nie ma efektu przeciągania temperatury zadanej o 10 stopni czy więcej,tak jak w zwykłych regulatorach. Na forum są watki o tym regulatorze ,poczytaj.

To jest komplet, nic więcej nie trzeba.

Bo te sa w miare niezawodne z SRR, radiatorem i cena bardzo dobra;https://pl.aliexpress.com/item/1005005631593112.html?spm=a2g0o.detail.0.0.3e5bOBFbOBFbBt&gps-id=pcDetailTopMoreOtherSeller&scm=1007.40000.327270.0&scm_id=1007.40000.327270.0&scm-url=1007.40000.327270.0&pvid=56ff45e2-4fec-4f93-aa3f-94d187ab6651&_t=gps-id:pcDetailTopMoreOtherSeller,scm-url:1007.40000.327270.0,pvid:56ff45e2-4fec-4f93-aa3f-94d187ab6651,tpp_buckets:668%232846%238109%231935&pdp_npi=4%40dis!PLN!46.23!48.82!!!11.43!!%402103854017035014763317376e2fa7!12000033817720226!rec!PL!901089809!&search_p4p_id=202312250251163635702616538901871108_3

Dziurka dziurce nie równa

👍 Krakowska wg Kostka jest super, na stałe zagościła w moim wyrobach.

Ale napisz dokładnie ,czy były wewnątrz mięśnia widoczne po przekrojeniu ,czy raczej podskórnie.

Tu są podobne;https://wykop.pl/link/3054615/larwy-gza-u-sarny

Przecież jest;

U mnie filmu nie widać. Już jest.

Może do kompletu dało by rade uszyć furażerki kucharskie.

Tu masz kilka ofert (na dole strony);https://allegro.pl/listing?string=borniak smoker 150

Możesz spróbować ,ale z opcją płatne przy odbiorze i potem zdaj relacje z jakosci zakupu Sprzedający nie ma żadnych opinii.

Takie rozwarstwienia w baleronie powstają nawet bez nastrzyku. Najczęściej jak się robi np. z rozmrożonego mięsa.

Blacha kwasoodporna 1mm w zupełności wystarczy,weź pod uwagę że ta blacha jest sztywniejsza od zwykłej.

https://www.facebook.com/100064835885064/posts/pfbid02fmMccxLsA1jR5CyV4RV4MQE2LYxELfM38p6FXrVuqFYTo7eChfdrQAwLiVbnyhF5l/?app=fbl

Ja ci polecam na początek wykonać polędwice według tego przepisu ;/topic/465-pol%C4%99dwica-suszona-ala-w%C4%99dliny-parme%C5%84skie/page-106?hl=parme%C5%84ska Poczytaj od postu nr. 2115 , tam kolega sverige2 zmodyfikował ten przepis. Możesz tak zrobić nie tylko polędwicę ale też karczek albo boczek,

Na komputerze też jest ok.

A na polski rynek na amazonie kosztuje 150 zł.

Zapytaj kolegę Zbój Madej, on był kiedyś specjalista od takich wyrobów