Maxell

Przecież bezpośrednia walka ze zmianami w przemyśle mięsnym jest z góry skazana na porażkę. Zakładając temat, nie miałem na myśli spowodowania zmian w ich technologii. Niech sobie robią jak chcą, my tego nie zmienimy bezpośrednio. Możemy jednak wymusić na nich wprowadzenie korzystnych zmian. Jak? Bardzo prosto. Odbierając im klientów. Wystarczy wykorzystać nowe przepisy zezwalające na ubój w gospodarstwie, produkcję wędlin i ich sprzedaż. Szeroka akcja uświadamiająca poparta odpowiednimi przepisami nie zezwalającymi na używanie chemii i wskazującymi właściwe technologie oraz przepisy, w domowej produkcji wędlin, pozytywny wpływ takich wyrobów na zdrowie, na pewno zachęcą ludzi do zakupu takich produktów. Ceny wcale nie muszą być z kosmosu, gdyż od jakiegoś czasu rolnicy mogą i handlują wyrobami wyprodukowanymi w oparciu o mięso z własnych gospodarstw, sprzedając je po niewygórowanych cenach. Można to sprawdzić na bazarach, rynkach i u wiejskich masarzy. Nasze forum, powinno rozpocząć na szeroką skalę działalność uświadamiającą nowych producentów. Dzięki zebranym tutaj przepisom, możliwości odbycia tanich szkoleń w naszej SDM, dyskusji na forum, oraz wizualizacji tematycznej, bardzo szybko możemy dotrzeć do ogromnej rzeszy zainteresowanych. Do tego, jak wspomniałem, odpowiednie przepisy i zobaczycie jak zacznie zmieniać się struktura przemysłu mięsnego. Już w tej chwili skarżą się na zmniejszony popyt, co spowodowane jest rozwojem domowej produkcji masarskiej. Coraz więcej ludzi odchodzi od zakupów badziewia w sklepach mięsnych, przerzucając się na domową produkcję. I to jest nasz cel. Jeśli chodzi o przemysł mięsny, to na pewno należy wykorzystać przedstawione tutaj sugestie, dotyczące obowiązku pełnego i czytelnego określania produktu, jak i jego składu. Zobaczycie, że to ma sens.

Działają gdzie się da, ale czas nagli. Grupa Poszukiwawczo - Ratownicza z Psami, to bardzo specyficzna jednostka, wymagająca specyficznego sprzętu.

Bardzo rzadko ogłaszamy na naszym forum akcje pomocowe, ale są takie, które wręcz należy rozpowszechniać. I właśnie z taką sprawą zwracam się do Was. Grupa Poszukiwawczo - Ratownicza OSP, ta której członkowie razem z psami uczestniczą w naszych zlotach w Napoleonowie, potrzebuje środków na zakup drona niezbędnego przy poszukiwaniu osób w miejscach niedostępnych tam, gdzie nie mogą dotrzeć nawet psy ratownicze. Cena takiego specjalistycznego urządzenia to ponad 120 tys. zł. Jako społecznicy, nie mogą w tym wypadku liczyć na pomoc z zewnątrz. Środki na zakup drona zbierają sami gdzie tylko się da. Mam nadzieję, że i my w ramach pomocy strażakom, dorzucimy swoje "trzy grosze". Szczegóły związane z kontem wpłat oraz szerszym opisem zagadnienia, pozostawiam Koledze Kazik'owi55, który z racji wrodzonej skromności, nie chciał rozpoczynać tematu. Mam nadzieję, że strażacy i ich pieski mogą na nas liczyć. Z góry dziękuję za otwarte serca. Kaziu, do dzieła. PS. Musiałem nanieść poprawkę, gdyż dron kosztuje nie 20 tys. jak podałem, a ... 120 tys. zł.

Aby uciąć wszelkie spekulacje i obawy co do ewentualnych "konsekwencji" mogących wyniknąć z oficjalnego poparcia takiej inicjatywy, spieszę uspokoić, że nie będę zbierał podpisów, ani tworzył list. Wystąpię sam, jako właściciel portalu wedlinydomowe.pl, co nie powinno nikogo, na nic narazić. Temat założyłem wyłącznie po to, aby zorientować się, co o tym sądzicie, biorąc pod uwagę dyskusje i zakładane tematy w kwestii dziadowskiej jakości wyrobów mięsnych, oferowanych przez nasz przemysł, umieszczane i prowadzone na forum. Czy coś z tego wyjdzie, czy nie, nie jest takie istotne. Ważne jest zrobienie pierwszego kroku przeciwko truciu nas chemią. Dziękuję wszystkim, którzy się tutaj wypowiedzieli.

Nie pisałeś na temat, tylko przeprowadziłeś ocenę poprzednich ministrów rolnictwa. Na forum polityka jest zakazana.

Nie będzie tak źle. Ważne, aby rozpocząć temat. Samą dyskusją i stwierdzeniami typu: "tego na pewno nie da się zrobić...", niczego się nie osiągnie. Trzeba próbować, a ja mam właśnie taki zamiar.

Dzięki za merytoryczną dyskusję. Ja jednak wierzę, że coś na początek można zrobić. Mamy jeszcze "małego" asa w rękawie.

https://finanse.wp.pl/chcesz-kupic-prawdziwego-lososia-to-nie-patrz-na-produkty-z-napisem-atlantycki-6477191735265409a

Jest takie powiedzenie: jak nie dotkniesz, to nie uwierzysz. Tak, czy siak, ja będę pisał. Co z tego będzie zobaczymy. W każdym razie będę miał czyste sumienie, że coś zrobiłem. Potrzebna jest jak największa grupa popierających wniosek, ale jeśli skończy się na dywagacjach i pouczeniach (jak ma to z zasady miejsce kiedy o coś proszę), nie będziemy płakać.

Dzięki demokracji, każdy ma prawo wyboru.

Warto zobaczyć, jak tania była wołowina, a jak wysoką cenę miał tłuszcz wieprzowy i łój wołowy.

ROK 1807 ROK1808 ROK 1809 ROK 1810 Na potrzeby portalu wedlinydomowe.pl opracował Maxell

I dalej forum jest apolityczne. Chodzi o to, że komuś naszą petycję musimy złożyć. Osoba MRiRW jest najodpowiedniejsza zwłaszcza, że niebawem wchodzą w życie przepisy dot. uboju i przerobu mięsa w gospodarstwach indywidualnych. Próbować trzeba. Chyba każdy, poza przedsiębiorcami branży mięsnej, ma dość tego badziewia, którym karmione jest społeczeństwo.

Już wstępne rozmowy przeprowadzono.

Chyba czas już najwyższy, aby na ręce Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi złożyć petycję dotyczącą powrotu do obowiązku korzystania przez wszystkie zakłady mięsne ze starych, sprawdzonych receptur stosowanych w Polsce w latach 50,60 i 70-tych. Wędzonki, wędliny, wyroby wędliniarskie oraz konserwy (zarówno mięsne, jak i rybne) były smaczne, zdrowe i bardzo cenione w świecie. Jest teraz najbardziej odpowiedni okres, wystąpić z taką propozycją. Czym bardziej nagłośnimy sprawę na forach wędliniarskich, grupach społecznościowych i wśród znajomych, tym większe szanse na powrót do bardziej zdrowych i smacznych wyrobów. Jeśli moja inicjatywa uzyska Wasze poparcie, pomyślimy jak technicznie rozwiązać sprawę zbierania podpisów. Ze swej strony deklaruję, że osobiście, wraz kilkoma chętnymi osobami, przedstawię sprawę Ministrowi J.K. Ardanowskiemu. Proszę o Wasze wnioski i uwagi. PS. Uprzedzając niektóre pytania informuję, że oczywiście przepisy branżowe musiałyby zostać dostosowane do obecnych wymogów kulinarnych. W grę wchodziłoby: - zastąpienie soli i azotanów peklosolą, - zmniejszenie ilości zasolenia wyrobów do poziomu akceptowalnego przez konsumentów, - likwidacja chemii i słodzików, oraz wprowadzenie podobnych zmian.

https://finanse.wp.pl/wedliny-napompowane-woda-to-sprzedaje-sie-w-sklepach-6477872380298881a

Autor: Tadeusz Cymer Na potrzeby portalu wedlinydomowe.pl opracował Maxell

Mięso mogło być już nieświeże przed peklowaniem. Utnij kawałek i usmaż lub ugotuj. Jeśli wszystko smakowo i węchowo będzie ok, to wędź.

Ten kurs nie był wrzucony do systemu, gdyż został zaplanowany wyłącznie z myślą o osobach, które nie załapały się na szkolenie listopadowe. W systemie jest kurs marcowy.

Bardzo ciekawa pozycja, jednak stan książki fatalny. Wyciągnąłem jak tylko dało się najlepiej.

Nic nie wiem na ten temat. Nie otrzymałem w tej sprawie informacji od Andrzeja.

Szkoda, że jak zwykle znajdzie się grupka osób, która blokuje miejsca innym chętnym (sporo osób trzeba było odesłać z kwitkiem) i wchodząc na forum, nie ma odwagi formalnie wypisać się z kursu lub przedstawić jakieś usprawiedliwienie. Chyba trzeba będzie skrócić termin wpłaty, aby dać szansę osobom, które naprawdę poważnie traktują szkolenie.

Lista chętnych do uczestnictwa w III części kursu: 1. Ernest Bogdzio (wpłata 600,00 zł) 2. Arkadiusz Zieliński 3. Andrzej Olender Mars13 (przeniesiono z kursu listopadowego) 4. Piotr Szymczak (przeniesiono z kursu listopadowego) 5. Piotr Tomaszewski (przeniesiono z kursu listopadowego)(wpłata 600,00 zł) 6. Robert Winiarski (przeniesiono z kursu listopadowego) 7. Hubert Bojdo (przeniesiono z kursu listopadowego) 8. Sebastian Tuźnik (przeniesiono z kursu listopadowego) 9. Marek Piller (wpłata 600,00 zł) 10. Maciej Mikrut 11. Aleksander Kozielski 12. Piotr Zalewski 13. Tomasz Jabłoński 14. Paweł Kostro Olechowski 15. Gabriela Skwierczyńska (gabiks) 16. Artur Jerzykiewicz artek86 (wpłata 600,00 zl) 17. Krzysztof Marciniak 18. Łukasz Dąbrowski (wpłata 600,00 zł) 19. Rafał Góralski 20. Adam Białas 21. Marzena Szymańska (wpłata 600,00 zł) 22. Bogusz Szczepański (wpłata 600,00 zł) 23. Przemysław Rachubiński 24. Rafał Aleksandrowicz 25. Paweł Lipski (wpłata 600,00 zł) 26. Pawusiak Jerzy, 27. Pawusiak Urszula 28. Robert Bartkowski (wpłata 600,00 zł) Lista rezerwowa: 1. Agnieszka Urban

Kto z uczestników listopadowego szkolenia nie podał adresu wysyłkowego, celem przesłania certyfikatów? Zostało kilka sztuk.

Nie martw się na zapas. Muski i Andrzej już o to zadbali.