Maxell
-
Postów
46 111 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
172
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Maxell
-
I dalej forum jest apolityczne. Chodzi o to, że komuś naszą petycję musimy złożyć. Osoba MRiRW jest najodpowiedniejsza zwłaszcza, że niebawem wchodzą w życie przepisy dot. uboju i przerobu mięsa w gospodarstwach indywidualnych. Próbować trzeba. Chyba każdy, poza przedsiębiorcami branży mięsnej, ma dość tego badziewia, którym karmione jest społeczeństwo.
-
Już wstępne rozmowy przeprowadzono.
-
Chyba czas już najwyższy, aby na ręce Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi złożyć petycję dotyczącą powrotu do obowiązku korzystania przez wszystkie zakłady mięsne ze starych, sprawdzonych receptur stosowanych w Polsce w latach 50,60 i 70-tych. Wędzonki, wędliny, wyroby wędliniarskie oraz konserwy (zarówno mięsne, jak i rybne) były smaczne, zdrowe i bardzo cenione w świecie. Jest teraz najbardziej odpowiedni okres, wystąpić z taką propozycją. Czym bardziej nagłośnimy sprawę na forach wędliniarskich, grupach społecznościowych i wśród znajomych, tym większe szanse na powrót do bardziej zdrowych i smacznych wyrobów. Jeśli moja inicjatywa uzyska Wasze poparcie, pomyślimy jak technicznie rozwiązać sprawę zbierania podpisów. Ze swej strony deklaruję, że osobiście, wraz kilkoma chętnymi osobami, przedstawię sprawę Ministrowi J.K. Ardanowskiemu. Proszę o Wasze wnioski i uwagi. PS. Uprzedzając niektóre pytania informuję, że oczywiście przepisy branżowe musiałyby zostać dostosowane do obecnych wymogów kulinarnych. W grę wchodziłoby: - zastąpienie soli i azotanów peklosolą, - zmniejszenie ilości zasolenia wyrobów do poziomu akceptowalnego przez konsumentów, - likwidacja chemii i słodzików, oraz wprowadzenie podobnych zmian.
-
https://finanse.wp.pl/wedliny-napompowane-woda-to-sprzedaje-sie-w-sklepach-6477872380298881a
-
Autor: Tadeusz Cymer Na potrzeby portalu wedlinydomowe.pl opracował Maxell
-
Mięso mogło być już nieświeże przed peklowaniem. Utnij kawałek i usmaż lub ugotuj. Jeśli wszystko smakowo i węchowo będzie ok, to wędź.
-
Ten kurs nie był wrzucony do systemu, gdyż został zaplanowany wyłącznie z myślą o osobach, które nie załapały się na szkolenie listopadowe. W systemie jest kurs marcowy.
-
Bardzo ciekawa pozycja, jednak stan książki fatalny. Wyciągnąłem jak tylko dało się najlepiej.
-
Nic nie wiem na ten temat. Nie otrzymałem w tej sprawie informacji od Andrzeja.
-
Szkoda, że jak zwykle znajdzie się grupka osób, która blokuje miejsca innym chętnym (sporo osób trzeba było odesłać z kwitkiem) i wchodząc na forum, nie ma odwagi formalnie wypisać się z kursu lub przedstawić jakieś usprawiedliwienie. Chyba trzeba będzie skrócić termin wpłaty, aby dać szansę osobom, które naprawdę poważnie traktują szkolenie.
-
Lista chętnych do uczestnictwa w III części kursu: 1. Ernest Bogdzio (wpłata 600,00 zł) 2. Arkadiusz Zieliński 3. Andrzej Olender Mars13 (przeniesiono z kursu listopadowego) 4. Piotr Szymczak (przeniesiono z kursu listopadowego) 5. Piotr Tomaszewski (przeniesiono z kursu listopadowego)(wpłata 600,00 zł) 6. Robert Winiarski (przeniesiono z kursu listopadowego) 7. Hubert Bojdo (przeniesiono z kursu listopadowego) 8. Sebastian Tuźnik (przeniesiono z kursu listopadowego) 9. Marek Piller (wpłata 600,00 zł) 10. Maciej Mikrut 11. Aleksander Kozielski 12. Piotr Zalewski 13. Tomasz Jabłoński 14. Paweł Kostro Olechowski 15. Gabriela Skwierczyńska (gabiks) 16. Artur Jerzykiewicz artek86 (wpłata 600,00 zl) 17. Krzysztof Marciniak 18. Łukasz Dąbrowski (wpłata 600,00 zł) 19. Rafał Góralski 20. Adam Białas 21. Marzena Szymańska (wpłata 600,00 zł) 22. Bogusz Szczepański (wpłata 600,00 zł) 23. Przemysław Rachubiński 24. Rafał Aleksandrowicz 25. Paweł Lipski (wpłata 600,00 zł) 26. Pawusiak Jerzy, 27. Pawusiak Urszula 28. Robert Bartkowski (wpłata 600,00 zł) Lista rezerwowa: 1. Agnieszka Urban
-
Kto z uczestników listopadowego szkolenia nie podał adresu wysyłkowego, celem przesłania certyfikatów? Zostało kilka sztuk.
-
Nie martw się na zapas. Muski i Andrzej już o to zadbali.
-
-
Wieloś, przywieź coś do Zakopanego to spróbujemy.
-
Pod koniec zlotu w Zakopanem, nie przestrzegałeś już tej reguły.
-
Musi być dobry, gdyż swego czasu udostępniłem kawał pola pod lasem myśliwym, którzy posadzili na nim topinambur dla zwierzyny. Faktycznie, przez kilka lat plantacja cieszyła się bardzo dużym powodzeniem, głównie wśród dzików.
-
Lista chętnych do uczestnictwa w III części kursu: 1. Ernest Bogdzio (wpłata 600,00 zł) 2. Arkadiusz Zieliński 3. Andrzej Olender Mars13 (przeniesiono z kursu listopadowego) 4. Piotr Szymczak (przeniesiono z kursu listopadowego) 5. Piotr Tomaszewski (przeniesiono z kursu listopadowego)(wpłata 600,00 zł) 6. Robert Winiarski (przeniesiono z kursu listopadowego) 7. Hubert Bojdo (przeniesiono z kursu listopadowego) 8. Sebastian Tuźnik (przeniesiono z kursu listopadowego) 9. Marek Piller (wpłata 600,00 zł) 10. Maciej Mikrut 11. Aleksander Kozielski 12. Piotr Zalewski 13. Tomasz Jabłoński 14. Paweł Kostro Olechowski 15. Gabriela Skwierczyńska (gabiks) 16. Artur Jerzykiewicz artek86 (wpłata 600,00 zl) 17. Krzysztof Marciniak 18. Łukasz Dąbrowski (wpłata 600,00 zł) 19. Rafał Góralski 20. Adam Białas 21. Marzena Szymańska (wpłata 600,00 zł) 22. Bogusz Szczepański (wpłata 600,00 zł) 23. Przemysław Rachubiński 24. Rafał Aleksandrowicz 25. Paweł Lipski (wpłata 600,00 zł) 26. Pawusiak Jerzy, 27. Pawusiak Urszula 28. Robert Bartkowski Lista rezerwowa: 1. Agnieszka Urban
-
Można, ale w warunkach domowych to trochę trudne. Najpierw trzeba ją przefiltrować, a następnie, korzystając z urządzeń w postaci solomierza, uzupełnić o zużytą w poprzednim peklowaniu peklosól (pisze razem, gdyż trzeba uzupełnić oba składniki). Warunkiem jest, by peklowanie pierwsze odbywało się w idealnej czystości i z zachowaniem wszelkich procedur technologicznych. Zalewa przed uzupełnieniem musi być czysta, klarowna i bez zapachu. Myślę jednak, że w warunkach domowych, przy stosunkowo niskiej cenie peklosoli, szkoda tracić czas na wzbogacanie kilku litrów starej zalewy.
-
Na potrzeby portalu wedlinydomowe.pl opracował Maxell
-
Na potrzeby portalu wedlinydomowe.pl opracował Maxell
-
- 1
-
-
https://finanse.wp.pl/wyrob-miesny-surowy-szukasz-czystego-miesa-dokladnie-czytaj-etykiety-6475774382487681a
-
Na potrzeby portalu wedlinydomowe.pl opracował Maxell
-
Lista osób zapisanych na lutowy kurs: 1. Mariusz Tomaszewski (przeniesienie z kursu listopadowego)(wpłata 600,00 zł) 2. Waldemar Gwiazdowski (przeniesienie z kursu listopadowego)(wpłata 600,00 zł) 3. Grzegorz Włodarczyk (przeniesienie z kursu listopadowego) 4. Mirosław Krzysztofik (Piksiak) (przeniesienie z kursu listopadowego)(wpłata 600,00 zł) 5. Janusz Piechota Katowice (przeniesienie z kursu listopadowego)(wpłata 600,00 zł) 6. Janusz Piechota Warszawa (przeniesienie z kursu listopadowego)(wpłata 600,00 zł) 7. Grzegorz Stanisławiak (przeniesienie z kursu listopadowego) (wpłata 600,00 zł) 8. Karol Juskowiak (przeniesienie z kursu listopadowego)(wpłata 600,00 zł) 9. Mariusz Śniegocki (wpłata 600,00 zł) 10. Dariusz Miądzel (przeniesienie z kursu listopadowego)(wpłata 600,00 zł) 11. Halusia (wpłata 600,00 zł) 12. Jaco (wpłata na miejscu) 13. Ziezielony (wpłata 600,00 zł) 14. Tomasz Szylar (przeniesiony z kursu listopadowego)(wpłata 600,00 zł) 15. Tomasz Duch (przeniesiony z kursu listopadowego) 16. Tomasz Tomasik (wpłata 600,00 zł) 17. zigo (wpłata 300 + reszta na miejscu) 18. chudziak (wpłata 600,00 zł) 19. MaciekM 20. Olek 21. Jacek Dorenda (przeniesienie z kursu listopadowego)(wpłata 600,00 zł) 22. Marek Drożyński (wpłata 600,00 zł) 23. Marek Adamczewski (wpłata 600,00 zł) Tym sposobem lista na kurs lutowy zostaje zamknięta. O ostatecznej liczbie kursantów zadecyduje Kolega Bagno. Ja ze swej strony proponuję jak najszybsze dokonanie pełnej wpłaty, gdyż może się okazać, że będzie to decydujący atut.
-
Masz załatwione.
