Maxell

Zbójaszku, tylko podeślij mi wszystkie zdjęcia w większej rozdzielczości na moja pocztę.

Serdecznie zapraszam Państwa do zapisów na Kurs Podstawowy Nr 4/14 w naszej filii SDM w Łazach, który zaplanowany jest w terminie od 28 marca do 30 marca 2014 r. Lista chętnych do uczestnictwa w Kursie Podstawowym: 1. Piotr Chojnicki (wpłata 245,00 zł) 2. Piotr Chojnicki (wpłata 245,00 zł) 3. Karol Dąbrowski (wpłata 245,00 zł) 4. Mirosław Krzysztofik 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 490,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnątrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Więcej informacji na stronie SDM - www.szkoladomowegomasarstwa.pl. , zakładka: Oferta szkoleń. Tam takę należy dokonać zapisu.

Chyba będzie drugi przepis na stronę główną.

Mnie podoba się wypowiedź zawarta w części pierwszej od godz. 10.20.

Dla tych z Państwa, którzy nie mieli okazji oglądania bezpośredniej transmisji z obrad Komisji podaję dwa linki z zarejestrowanymi częściami posiedzenia: Część pierwsza: http://www.sejm.gov.pl/Sejm7.nsf/transmisje.xsp?unid=A8DA03A6983ED6B8C1257C600045F044# Część druga: http://www.sejm.gov.pl/Sejm7.nsf/transmisje.xsp?unid=25ABBA6133F8D65DC1257C690035E281#

Słuchając tej dyskusji nasuwa się pytanie: czy nie lepiej poszukać możliwości dostosowania istniejących wędzarni i technologii wędzenia do warunków umożliwiających zapewnienie jak najbardziej bezpiecznych efektów wędzenia? Jeszcze raz wielkie dzięki Cogito za aktywne reprezentowanie nas podczas posiedzenia. Myślę, że warto by było, abyście Państwo umieścili w tym temacie swoje przemyślenia i wątpliwości w kwestiach omawianego problemu. Wasze wnioski i postulaty Na pewno przydadzą się w wypracowaniu ostatecznego kształtu propozycji Polski w zakresie zmian do tego unijnego przepisu. Ten temat czytają posłowie i dziennikarze dlatego proszę o konstruktywną dyskusję.

Dla nas najważniejsze jest, byśmy mogli sobie spokojnie wędzić na potrzeby swoje i naszych najbliższych. Może zaproponować, wzorem USA i ich przepisów federalnych, opracowanie przez specjalistów i praktyków, szczegółowych materiałów na temat budowy wędzarni, sposobów i technologii wędzenia. Opracowane materiały byłyby materiałami szkoleniowymi i wskazówkami dla wszystkich osób, które zajmują i chcą zajmować się wędzeniem. Mielibyśmy przynajmniej jakiś punkt odniesienia i wstępne wytyczne do działania.

Także zachęcam wszystkich chętnych i jeszcze niezdecydowanych do zapisów. Naprawdę warto.

Już po przerwie. Już w innej sali: http://www.sejm.gov.pl/Sejm7.nsf/transmisje.xsp?unid=25ABBA6133F8D65DC1257C690035E281#

Do tej pory obowiązywało niepisane prawo odstępu paleniska od komory o ok. 1,5 m. Pan profesor podniósł ją do 2 m. Oj, po tych wypowiedziach specjalistów niektórzy nasi forumowicze będą musieli zmienić swoje zapatrywania na jedynie słuszne budowle.

A ktoś Ty w takim razie?

Właśnie Kolega Cogito wypowiadał się w obronie naszych zadymiaczy omawiając działania członków WB z naszego portalu i skutki, jakie może dla nas przynieść wprowadzenie zakazu wędzenia tradycyjnego.

Najprawdopodobniej zakaz ten będzie dotyczył głównie grillowania podczas imprez masowych, ale niemniej. Mam nadzieję, że szerzej w tej sprawie wypowie się Kolega Cogito.

I jeszcze jedna, niezbyt pocieszająca i nieoficjalna informacja. Najprawdopodobniej zostanie wprowadzony zakaz grillowania. Więcej na ten temat później.

UWAGA!!! Dla wszystkich Państwa, których interesują losy i przyszłość tradycyjnego wędzenia, mam propozycję obejrzenia bezpośredniej transmisji z obrad Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi, która podejmuje dzisiaj ostateczne decyzje w sprawie rozporządzenia Komisji (UE) nr 835/2011 z dnia 19 sierpnia 2011 r. zmieniającego rozporządzenie (WE) nr 1881/2006 z dnia 19 grudnia 2006 r., ustalającego najwyższe dopuszczalne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środkach spożywczych, w tym jego skutków dla zakładów przetwórczych i dla konsumentów. Transmisja rozpoczyna się o godz. 9.00, a można ja oglądać przy użyciu linka: http://www.sejm.gov.pl/Sejm7.nsf/transmisje.xsp#komisja Chciałbym bardzo serdecznie, w imieniu całej Wędzarniczej Braci, podziękować wszystkim Posłom i Dziennikarzom, zajmującym się utrzymaniem obecnego stanu rzeczy, którzy ostatnio nas odwiedzili. Jeszcze raz bardzo Państwu dziękujemy. Osobne podziękowania kieruję do Kolegi Cogito, który od początku walczy o nasze prawa i mam nadzieję, przedstawi tutaj swoje oceny. Zapraszam. http://www.sejm.gov.pl/Sejm7.nsf/transmisje.xsp?unid=A8DA03A6983ED6B8C1257C600045F044#

Wiem, wiem Pis'u. Napisałem dla zasady i z przyzwyczajenia.

W odpowiedzi na liczne pytania, jakie przewijają się przez nasze forum, dotyczące budowy mięśniowej poszczególnych elementów zwierząt rzeźnych, przygotowuję dla Państwa szczegółowy materiał pt.: "Budowa układu mięśniowego zwierząt użytkowych". Mam nadzieje, że nikomu nie przyszło do głowy, że będę korzystał wyłącznie ze swoich wiadomości (prawda Pis'u? ). Materiałem źródłowym jest ta oto książka: Liczę, że pogłębi Wasze wiadomości i pozwoli odpowiedzieć na wiele pytań.

Tempo zapisów nie powala, w związku z czym cieniutko widzę możliwość odbycia się kursu. Szkoda.

Noo, już niedługo. Tylko do czerwca.

Wołowina w Polsce tak naprawdę dopiero zaczyna nabierać znaczenia i jest coraz chętniej kupowana. Tej tendencji mogą niestety zagrozić stałe i poważne podwyżki cen, co czyni to mięso mniej atrakcyjnym dla zwykłego konsumenta niż mięso drobiowe i wieprzowina.

Serdecznie zapraszam Państwa do zapisów na Kurs Podstawowy Nr 1/14 w naszej filii SDM w Łazach, który zaplanowany jest w terminie od 31 stycznia do 02 lutego 2014 r. Lista chętnych do uczestnictwa w Kursie Podstawowym: 1. Tomasz Duch 2. Lech Dondajewski (wpłata 410,00 zł) 3. Marian Turek (wpłata 410,00 zł) 4. Wojciech Michalski (wpłata 245,00 zł) 5. Jacek Ciepluch (wpłata 490,00 zł) 6. Ryszard Kozioł 7. Romuald Synak (wpłata 490,00 zł) 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 490,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnątrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Więcej informacji na stronie SDM - www.szkoladomowegomasarstwa.pl. , zakładka: Oferta szkoleń. Tam takę należy dokonać zapisu. Uwaga: Kolor niebieski - wpłacona zaliczka Kolor zielony - pełna wpłata

Nie zapominajmy również o tych, którzy wykładają na uczelniach wszelakich. Przecież większość z nich swoje wykształcenie zdobywała nie kiedy indziej, jak za czasów PRL.

Nooo, pierwsza partia skanów powędrowała już do Dyzia. Zobaczymy, czy cała sprawa warta jest zachodu, choć po schematach rozbioru tusz widzę, że zapowiada się ciekawie.

Serdecznie zapraszam Państwa do zapisów na Kurs Podstawowy Nr 1/14 w naszej filii SDM w Łazach, który zaplanowany jest w terminie od 31 stycznia do 02 lutego 2014 r. Lista chętnych do uczestnictwa w Kursie Podstawowym: 1. Tomasz Duch 2. Lech Dondajewski (wpłata 410,00 zł) 3. Marian Turek (wpłata 410,00 zł) 4. Wojciech Michalski (wpłata 245,00 zł) 5. Jacek Ciepluch (wpłata 490,00 zł) 6. Ryszard Kozioł 7. Romuald Synak 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 490,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnątrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Więcej informacji na stronie SDM - www.szkoladomowegomasarstwa.pl. , zakładka: Oferta szkoleń. Tam takę należy dokonać zapisu. Uwaga: Kolor niebieski - wpłacona zaliczka Kolor zielony - pełna wpłata

Ja wiem, czy rozczarujesz? Co do eteru, w pełni się zgadzam.