Maxell

Taką jak ta czerwona ma mój szwagier. Wykończenie to mosiądz. Działa bezawaryjnie do tej pory. Jest z niej bardzo zadowolony. W tej była dorabiana podstawa, gdyż oryginalna jest inna. W sumie, obie są dobre.

No ba. :wink:

No to jestem nierozsądny. na pewno nie śpię na pieniądzach, a kotlety mielone robimy dosyć rzadko, wiec działamy w tym zakresie porządnie, zwłaszcza, że na życzenie babeczka mieli mi mięsko w sklepie (rozbioru nie przeprowadzają. Zreszta u nas chyba tylko na małej hali targowej jednak kobietka to robi.).

Juz wyszedł. Jest na rekonwalescencji.

Do kiszenia powinno się przeznaczać jedynie odmiany późne. Jak wspomniałeś Kamienna głowa, stara polska odmiana, jest do tego najodpowiedniejsza. Dodam, że trzeba przestrzegać temperatur zakiszania, kiszenia i przechowywania.

Tutaj masz, opracowany przez BonAir'a, sposób posługiwania się wyszukiwarką na stronie głównej: http://www.youtube.com/watch?v=ZabiZAofF-o Co do przebijania kapusty, to w podanych przepisach zabieg ten jest wymieniony. Przepisy znajdują się tutaj http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?topic=81

Szara reneta, to jedne z najtwardszych jabłek (teraz) o lekko kwaskowym, specyficznym smaku. Na zdjęciach dobrze widać - są pokrojone w ósemeczkę.

Tutaj masz przykład prawidłowego kiszenia http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1425 W dziale "Wyroby garmażeryjne" znajdziesz jeszcze kilka sprawdzonych przepisów.

Teraz jest naprawdę gorący dla mnie okres, gdyż masę czasu zabiera mi przygotowanie do zlotu i nie mam go zbyt wiele na udzielanie wyczerpujących informacji. Jeszcze raz udanych wyrobów.

W okienko które podałeś wpisz polędwiczka - ok. 10 przepisów i informacji polędwica - kilka stron z przepisami.

To nie było kazanie. Po prostu układ strony głównej jest tak dobrany, by jak najbardziej ułatwić wyszukiwanie. Zielony listek na belce oznacza, iż kazdy poczatkujący, powinien ten temat przeczytać w całości lub przynajmniej wspomnianą akademię Dziadka. Od tego trzeba zacząć. Znajdziesz tam wszystko co jest niezbędne by zrobić dobry praktycznie każdy wyrób. Trzeba niestety poświęcić troszkę czasu, ale to sie na pewno opłaci i to z nawiązką. Mam nadzieję, że linki, które podałem, pomogą. Powodzenia. PS Dla jasności, abyśmy sie dobrze rozumieli. Strona główna to www.wedlinydomowe.pl

http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1173&page=4 Pod tym linkiem masz nawet zdjęcia z przygotowania do wedzenia. Tutaj zas znajdziesz kilka przepisów na wedzenie węgorza http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?topic=29

Widzę, że ładnie ćwiczysz przed zlotem. :grin: :grin: :devil:

Nie chodzi o dołowanie, tylko nie pisz, że nic nie ma, lecz że nic nie znalazłeś. To zasadnicza różnica. Np. w Akademii Dziadka znajdziesz cały proces przygotowania i wędzenia polędwiczek. Jest także kilka sposobów wędzenia węgorza (wędzonki rybne).

Dzisiaj masz chyba kiepski dzień. :grin: Zarówno o wędzeniu węgorza jak i wędzeniu polędwiczek wieprzowych jest na stronie głównej sporo materiału. Zresztą jeszcze więcej jest tutaj na forum. W temacie polędwiczek wystarczy poczytać Akademie Dziadka, do czego zachęcam. No i wyszukiwarka. :wink:

Ninjan, dużo zdrówka, pociechy z pociech (szczególnie tej "najnowszej" :grin: ), stu lat zadymiania i obyś na naszym IV OZWB tak pięknie grillował, jak w ubiegłym roku. Przy okazji pozdrów małżonke i reszte rodzinki.

Uważaj, aby On Ciebie nie zapakował. :grin: W rwaniu ma 120 kg.

...i maskuje kolor.

A nie trzeba czasem tych naklejek najpierw moczyć w wodzie? Zico miał podesłać dokładną instrukcję naklejania.

Fentel, życzę Ci Koleżko kilku następnych 50-tek, ale przede wszystkim wielkiego jachtu, na którym będzię piękna wędzarnia z dobudowanym podestem do podrzucania sztangi. :wink: Oczywiście kapitanem jachtu - Efcia. Dużo szczęścia i spełnienia marzeń.

Także potwierdzam odbiór. Dzieki Zico. :wink:

Coraz modniejsze i wygodniejsze stają sie ręczne klipsownice. Cena ich nie jest wysoka (coś ok. 60-70 zł). Fecko bedzie już je miał na zlocie.

Umowna, gdyż na tym forum nie propagujemy przemocy. :grin:

Paweł, Ligawa mieszka od b.wielu lat w Kanadzie.

Kupiłeś od gostka (Leszek Bąk) z naszej czarnej listy. :wink: