Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
Maxell
-
Postów
46 204 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
180
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Maxell
-
Źródła, z których ściągałeś tę książkę, pochodzą z naszego egzemplarza. Podaję te cztery brakujące strony:
-
Mięso, ryby, marynaty i przyprawy przywożą swoje.
-
Naszym Piotrkom i Pawłom spełnienia wszystkich marzeń i samych słonecznych dni.
-
Marcin, podczas naszego sierpniowego zlotu, reprezentacja Polski w grillowaniu, podczas generalnej próby przed wylotem na mistrzostwa do Texasu, będzie pokazywała m.in. jak się właśnie taką wołowinkę grilluje.
-
[Beczka]Jak zrobić wędzarnię z beczki?
Maxell odpowiedział(a) na tony temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Też tak uważam. :grin: Miro chyba nic nie będzie? :wink: -
Zico, zrób taką listę, kto zamówił ile naklejek i ile ramek. Nawet razem w jednym temacie. Będzie prościej się zorientować i może coś sie jeszcze dołoży. :grin:
-
Wszystkim naszym Janom, duuuuużo, duuuuuużo zdrówka, spełnienia wszystkich marzeń, pociechy z żonek (głównie do tych od Kaszub) :wink: wielu samych słonecznych dni przeplatanych dymem wędzarniczym. Wszystkiego najlepszego. http://w428.wrzuta.pl/film/2WrKqJnHOKz/sto_lat
-
W dziale IVOZWB jest kilka tematów dot. zakwaterowania. Nie wiem co Cię interesuje - czy mieszkanie w hotelu, czy w namiocie, czy tez w przyczepie. Podałem telefon do hotelu Enregetyk w Bełchatowie, gdzie ceny noclegów w pokojach dwuosobowych są porównywalne z cenami obowiązującymi u Anety, koledzy podali telefon i namiary na wypożyczalnię przyczep. Znajdziesz także in formacje dotyczace możliwości rozbicia namiotu. Zapraszam bardzo serdecznie. :wink:
-
Witam Cie serdecznie i zapewniam, że DASZ RADĘ DOJECHAĆ. :grin: W razie obaw, rzuć na forum pytanko, czy ktoś jadąc na zlot, będzie przejeżdżał obok Ciebie. Zlotowicze pomagają sobie w podróży i jesli tylko znajdą się wolne miejsca - masz transport.
-
No, no Kempes, widać, że masz to coś po ojcu. :grin:
-
Marku, powoli. :wink: Pis nie jest ganiony, jak piszesz, za wiedzę, ale czasem mu się "oberwie" za specyficzne "poczucie humoru". Pokaż mi jakikolwiek post dotyczący Pis67 zgodny z Twoja teorią. Myślę, że czas już skończyć ten temat zwłaszcza, że tu nie miejsce i czas na takie dyskusje.
-
Zico, określ ostateczny termin przyjmowania zamówień na nalepki i ramki do tablic rejestracyjnych. Po jego upływie działaj, aby na zlot wszyscy przyjechali już z odpowiednio oznakowanymi autami. :wink:
-
Bardzo ładnie to wygląda. Tradycja w pełnej krasie. :grin: Ty także Janie taki ślub brałeś? :wink:
-
No, ale plany już są. :wink:
-
Azotan i azotyn, a nitrozoaminy.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Mikrobiologia mięsa i jego przetworów
Salvado, w tekście u góry sa prawie wszystkie odpowiedzi na Twoje pytania. Jeśli chodzi Ci tylko o utrzymanie koloru, to 20-30% peklosoli w mieszance peklującej (20-30%/80-70%) powinno wystarczyć. Ilość nitrozoamin będzie minimalna. Musisz jednak zapomnieć wtedy o działaniu bakteriostatycznym azotynu. Piszę o stosunku procentowym składników mieszanki, gdyż ilość azotynu ograniczona jest i tak poziomem zasolenia mięsa przy uzyciu peklosoli. -
Mówił prawdę: I On sam, w całej okazałości. Zadymiacz, żeglarz, sztangista, picer i przyszły patron Publicznego Gimnazjum nr 14 w Radomsku.
-
Tomuś, żyj nam Chłopie jak najdłużej i co najmniej tyle samo zadymiaj. Wszystkiego dobrego, dużo zdrówka i pogody ducha.
-
Kwas octowy. Efekt połączenia tzw. pirolizy drewna i braku pełnego osuszenia batonów lub wędzonek. Wklejam zdjęcie kwaśnych kiełbas Waldka:
-
Masz złe rozprowadzenie dymu i temperatury w beczce. Ciąg jest tylko w części beczki, prawdopodobnie tej po przeciwnej stronie paleniska. Pozostałe kiełbasy były cały czas wilgotne i nie osiągneły zakładanej temperatury (dym i temperatura je po prostu omijały). Z uwagi na pogodę pewnie się w dodatku spieszyłeś i pominąłeś proces dokładnego osuszania
-
I. Pomysł i ....papierki.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię
Nie ja opisuję, tylko Kol. masbo przekazuje jakie podejmowali kroki przed otworzeniem zakładu. -
Na zdjęciu - na kanapce krakowska sucha po 4 tygodniach podsuszania, a obok sucha a'la myśliwska: Zdjęcie nadesłane przez Waldemara z NYC
-
Informacyjnie. Na forum jest kilka wątków dotyczących noży i to dosyć rozwiniętych. Wystarczy skorzystać z wyszukiwarki.
-
Ma zapewnione zakwaterowanie dla 50 osób, czyli akurat autobus. Kto wie, kto wie? :grin: Na razie mam dla niego książki.
-
Wrzuć tutaj, gdyż na pewno innym także sie przyda. :wink: