Skocz do zawartości

Maxell

Moderatorzy
  • Postów

    46 111
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    172

Treść opublikowana przez Maxell

  1. I to jest podstawowy i przyjęty przepis na białą kiełbasę.
  2. Oj coś chyba słabo szukałeś. Jakiś czas temu zamieszczałem na forum informację o czasokresach przechowywania różnego rodzaju wędlin. Z tego co pamiętam, kiełbasa biała surowa może być przechowywana w lodówce 2 doby. Najlepszym sposobem jest rozporcjowanie wyprodukowanej białej kiełbasy i jej zamrożenie. W każdej chwili taka porcję wyciągasz z zamrażarki, rozmrażasz, parzysz i podajesz na stół. Wtedy jest jak świeżo wykonana. Zamrażanie białej po sparzeniu do kiepski pomysł.
  3. Maxell

    Ceny wędzonek

    To nie tak. Z mięsem nie ma zabawy. Na tym forum przestrzegamy zasad bezpiecznego przetwórstwa mięsa. Najpierw poczytaj o prawidłach sztuki masarskiej, a dopiero potem zajmij się zakupem mięsa. Zawsze pamiętaj o tym, iż nie jesteś sam i poza Tobą ktoś jeszcze z rodziny będzie spożywał to co zrobisz.
  4. 1. Na Wasze pytania odpowiadał będzie przedstawiciel ZUT BORNIAK Dawid Szurlej, 2. Proszę zadając pytanie lub opisując usterkę, każdorazowo otwierać nowy temat chyba, że podobny już istnieje. Wtedy całośc będzie bardziej przejrzysta, a odszukanie interesującego wątku łatwiejsze. 3. Wszystkie tematy dotyczące wędzarni BORNIAK, zlokalizowane dotychczas na forum Wędzarnie. Budowa i obsługa, zebrałem i umieściłem w dziale "Dotychczasowe tematy z forum dotyczące wędzarni BORNIAK
  5. Ciekawostka. Uzgodniliśmy z przedstawicielami BORNIAK'a iz na naszym forum powstanie specjalne subforum poświęcone wyłącznie produktom tego producenta, gdzie na wszystkie Wasze pytania będzie odpowiadał fachowiec z tej firmy. Temat będzie dotyczył zarówno rozwiązywania problemów technicznych, jak i propozycji zmian konstrukcyjnych w nowych urządzeniach. Jeden z tematów poświęcimy innym zagadnieniom związanych z wędzarniami Borniak..
  6. I takie właśnie opinie, we wszystkich kwestiach i tematach, są najbardziej miarodajne.
  7. W imieniu Kolegi Marcela, proszę o zapoznanie się z projektem Jego przyszłej wędzarni i dokonanie jego oceny. Wszelkie wskazania i poprawki, mile widziane. Celem podniesienia przejrzystości zdjęcia, załączam plik pdf: wedzarnia 2-Layout1.pdf
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.