prababcia Ania

Spadło babci na ziemię 20 groszy. Czy mam podnieśc? - zapytał dziadek. Nie, z ziemi się nie podnosi ! - odpowiedziała babcia. Spadło potem 50 groszy. Czy mam to podnieśc ? Nie, z ziemi się nie podnosi! Potem jeszcze spadło 5 zł. Czy mam to podnieśc ? Nie, z ziemi się nie podnosi! Babcia się potknęła i upadła na ziemię. Dziadku, podnieś mnie - zawołała. A dziadek: nie, z ziemi się nie podnosi !!

Abratek ma rację :-) Aby masło szybko zrobic, śmietana musi byc kwasna ! Moja śp. Mama, zbierała śmietanę nawet przez tydzień, trzymała ją w chłodnym pomieszczeniu. Kiedy juz tej śmietany było prawie pełne wiadro (10 l) , przynosiła śmietanę do kuchni, stawiała ja blisko płyty kuchennej, śmietana lekko sie ogrzała, po czym wlewała ją do dużej maselnicy, która miała w środku drewniane mieszadło, które z kolei składało się z klepek z otworkami. Wystarczyło KILKA obrotów korbą i masło było gotowe. pozdrawiam serdecznie

andrzej k, będziesz miał TŁUSTY CZWARTEK :grin: :grin: :grin: Taki prawdziwy, jak to drzewiej bywało :grin: Pozazdroscic takich wędzoneczek :grin: pozdrawiam serdecznie

ryszpak, okolice Piły są mi szczególnie bliskie :smile: .....i Wałcza :smile: witamy w gronie zadymiaczy :smile: :smile: :smile: pozdrawiam serdecznie

tier, jak pysznie wyglada ten chlebuś :smile: A smak... juz sobie wyobrażam. Nie próbowałam jeszcze z serem i z ziołami :smile: Muszę koniecznie taki upiec :smile: Dzieki za przepis. pozdrawiam serdecznie

Dzisiaj z przerażeniem usłyszałam wiadomośc w TVP, że w naszym kraju zabraknie żyta na chleb !! Podobno uprawa żyta jest nieopłacalna !! Pytanie : z czego będzie się piekło chleb :question: Jest wiadomym ogólnie, że polski chleb najlepszy w całej Europie, a może nawet i w świecie ! Jeśli braknie żytniej mąki to ani dobrego chleba nie będzie, ani żuru... pozdrawiam serdecznie

chłop z warmii, Pomysłowośc ludzka nie zna granic :smile: Kiedyś, dawno temu, jako ciekawostkę robiłam tak ogórka kiszonego w butelce. Każdy się pytał jak go tam włożyłam i jak go teraz wyjmę aby zjeśc. No, ale żeby nalewkę :question: :question: :question: Z ciekawosci spróbuję aby poznac jak to smakuje :tongue: pozdrawiam serdecznie

abratek, a wiesz coś wiecej na temat tej nalewki na ogórku ? Ja równiez nie słyszałam o takiej nalewce :blush: A przyznam, że chetnie bym takowa zrobiła... tylko nie wiem jak .. :blush: pozdrawiam serdecznie

Dziadku, jesteś nieoceniony, dzięki za informację :smile: A ludzie w sklepach tak sie zachwycają tym grubym boczkiem Biedacy, nie wiedza co kupują. pozdrawiam serdecznie

wujtom, :smile: :smile: :smile: juz mi odpowiedziałeś. No to bądż spokojny :grin: wujek Ci nic nie zrobi :grin: :grin: pozdrawiam serdecznie

wujtom, co za rewelacje usłyszałes o boczku ? Nie bądż taki tajemniczy :lol: Uświadom nas wszystkich :grin: :grin: pozdrawiam

andrzej k, Gratuluje, wyglądają super i na pewno są bardzo smaczne. pozdrawiam

irek-74, http://www.marbo.agnet.pl/ Zajrzyj na stronkę, tam masz przepisy :smile: pozdrawiam serdecznie

maciachowa, pedro, Cieszy mnie, że jest tylu miłosników psów :smile: Mam sukę owczarka niemieckiego, wabi się Arda, kochamy ją jak najblizszego członka rodziny. Również nie kupujemy dla niej żadnych gotowych granulatów, ma gotowane, świeże , z dodatkiem warzyw. Nasza Arda bardzo lubi owoce, ze smakiem zajada śliwki i wypluwa pestki :smile: pozdrawiam serdecznie

Domin12439, Pytałam o to, poniewaz sama dośc często piekę w rękawie podgardle, ale zawsze podlewam albo rosołem, albo wodą wymieszaną z maggi. Mam na myśli podgardle surowe :smile: pozdrawiam serdecznie

Domin12439, piekąc taką szynkę w rękawie, pieczesz ją na "sucho"? Czy też podlewasz do rękawa trochę płynu ?? Bo wydaje mi się, że przy takiej jak podałeś, temperaturze, szynka może sie przypalic. pozdrawiam

he he he a dla mnie jabłko to najlepszy owoc :grin: :grin: :grin: Jablka mogę jeśc przez cały dzień. Uwielbiam jabłuszka. Jareczku, dzięki za odpowiedż, zaczynam kompletowac "przybory" pozdrawiam serdecznie

Bunia[mówiłam juz kiedys, że na tej stronie jest SUPER TOWARZYSTWO, sami życzliwi , nigdy nikogo nie pozostawią bez pomocy, a i czym smacznym poczestują :smile: Nauczą wszyskiego, co w dobrej kuchni umiec sie powinno :grin: :grin: :grin: Ja jeszcze tylko za robienie destylatu się nie biorę, bo coś mi sie zdaje, że .... no, nie potrafiłabym... Ale może kiedys... Może to będzie tak jak z wędlinami :grin: :grin: :grin: Zawsze jest ten "pierwszy raz" :grin:

andrzej k, Uwielbiasz podgardle tak jak mój mężulek. On tez dodaje do kiełbas podgardle. A już przysmakiem dla męża jest podgardle naszpikowane czosnkiem, obsypane ulubionymi przyprawami i upieczone w piekarniku (w rękawie). Bardzo dobre jest i na gorąco i na zimno. pozdrawiam serdecznie

O matko z córką !!!!!!! Ależ sobie chcesz życie utrudniac :grin: Jeśli robisz sposobem domowym wędliny dla siebie to nie potrzebujesz na to żadnych urzędowych papierków!! Ja tez nie potrzebuję zgody żadnego urzędasa kiedy gotuję zupy, gulasze, sosy, piekę ciasta itp. Gdybyś jednak chciał rozpocząc działalnośc gospodarczą i produkowac wędlinki dla innych oraz zarabiac na tym, to juz inna kwestia. Tu już fiskus dobierze sie do Twej skóry ! Tu juz musisz byc w zgodzie z prawem i posiadac stosowne zezwolenia. pozdrawiam serdecznie

Maxell, Nie przeoczyłes, nie przeoczyłeś :smile: U mnie w rodzinie szykuje się weselisko właśnie w tych dniach, kiedy ma sie odbyc zlot. Nie będziemy mogli więc przyjechac w tym roku. Muszę pojechac do RODZINY. pozdrawiam

Marek_, No własnie ! Irek sie wybiera do Buni z destylatem z winogron :grin: :grin: :grin: Bedą degustowac uwędzone kuraki. Te 68% - oj dużo to %%%%% moje gardziołko nie wytrzymuje. Dlatego winka robię. Przy kupażowaniu win niekoniecznie trzeba znac proporcje. Ja od wielu lat robię to w ten sposób, że kupażuję różne wina, dokładnie je opisuję, zapisując co z czym mieszałam, czyli proporcje ustalam sama. A potem po określonym czasie - degustacja ! Jeśli wino dobre to kupażowanie powtarzam w tych proporcjach w następnych latach. Ale tu już jest mały problem, nie w każdym roku mamy słoneczne lata, a to jest warunek, że owoce są dobre. Rok 2006 był słoneczny, upalny, to i wino jest dobre. pozdrawiam

irek-74, Również z winogron zrobiłam wino w bieżącym roku :smile: Ale zrobiłam tez wina z jabłek, z porzeczek oraz z aronii. Jabłkowe wydawało mi się za słodkie, winogronowe za bardzo wytrawne, to z aronii za bardzo miało wyczuwalne garbniki. Skupażowałam więc wina: 4 : 1 : 1 (jabłką, winogrona, aronia) nastepnie: 4 : 1 (jabłka, aronia) Napisałam o powyższych proporcjach bo wino po kupażowaniu wyszło wspaniałe. pozdrawiam serdecznie

duduś, Jasne, że tak :smile: Umyc pod bieżącą wodą, sprawdzic słonośc, osuszyc i wędzic :smile: pozdrawiam

Bunia, Całkiem ładne kuraki :smile: :smile: :smile: Rozpoczęłaś przygodę z wędzeniem, teraz to już z górki... Będziesz peklowac, wędzic i degustowac smaczniusie swojskie wyroby :smile: :smile: