Kruszynka

Smutne to ,ale prawdziwe No to jest nadzieja na wypoczynek :grin:

Polecam ksiązki autorstwa Jana Grzegorczyka "Przypadki księdza Grosera" -tom I Adieu -tom II Trufle -tom III Cudze pole Najnowszy tomik "Jezus z Judenfeldu" podtytuł "Alpejski przypadek księdza Grosera" Bardzo dobra i pouczająca lektura zarówno dla tych .... jak i dla tych.... :wink: Naprawdę polecam.

Zapomniałem , w piątek był pstrąg z grilla i trzy wędzone :lol: "Odkryłem" maleńką hodowlę pstrąga tuż koło mojej siedziby.Smak wspaniały a cena -15 zł/kg

Sezon grillowy możemy uznać za otwarty :lol: Role podzielone,rodzinka przy produkcji sałatki z ziemniaków /młodych :wink: /,ogórka kiszonego i cebuli z jogutrem Druga sałtka to taka a'la grecka za to z mozarellą :wink: Pierwszy grill-skrzydełka i piersi kurczaka drugi grill-karkóweczka trzeci grill-żeberka Gdzieś tam po stole przewijały się sosy tzatziki i czosnkowo koperkowy no i kolejne sałatki z dużą ilością świeżych ziółek :lol: A wszystko to pod czujnym okiem Pana Niutka :wink: Majówka bardzo udana :lol: a grill odstawiony na dłuższy czas :lol:

Z tą hodowlą węgorza to trochę sprawa zagmatwana :lol: Proponuję przeczytać ten artykuł z przed kilku tygodni. :lol: http://www.polityka.pl/rynek/1534287,1,wielki-sukces-czy-wielka-afera-z-wegorzem-w-tle.read

Henio,PePe 100 latek w zdrowiu,pomyślności i jak zawsze z uśmiechem z dużą dawką szczęścia :lol:

Wyrazy współczucia [*] [*] [*]

kaszubka33, Haniu póżno,bo póżno/jak zwykle brak dostępu do internetu/,Ale szczerze stu latek i jak najmniej kłopotów w życiu.Jola i Kazik.

Dzisiaj inauguracja ostatniej powieści / do tej pory było 8 /Lizy Marklund "Granice".Cały cykl , którego bohaterką jest dziennikarka śledcza Annika Bengtzon polecam miłośnikom skandynawskich kryminałów :lol:

No i nigdy tego smaku dokładnie nie odtworzymy.Kręconka jak wcześniej napisałem zniknęła z menu z końcem lat 60-tych.Potem te smarówki to już były robione z innego wsadu zapewne .Kiełbasa wojskowa była produkowana tylko dla wojska i można ją było kupić w kantynach.Smak był niesamowity i jak Ojciec przynióśł ją do domu to było święto :lol: Boczki też zapewne były inne.Myślę ,że żadnych "tajnych" dodatków nie było.Sół,pieprz,cebula,/może wcześniej podduszona/.No i jeszcze trzeba pamiętać,że to co się jadało wtedy to był całkiem inny zestaw :lol: Tak powszechny dzisiaj kurczak na marynarskich stołach gościł niezmernie rzadko i to z okazji wielkich świąt.Z tąd duża popularność takich smarowideł,które dało się podzielić na kilka kromek chleba :thumbsup: zresztą też z własnej wojskowej piekarni.Na Oksywiu taka piekarnia funkcjonowała przez długie lata.

Betti spóżnione /rozliczne obowiązki spóldzielcze i awaria :question: stronki /ale naprawdę szczere życzenia 100 latek w zdrowiu i szczęściu życzą Jola i Kazik.

Ale relacja o "kręconce" jest jak najbardziej prawdziwa.Taka jaką kręcono w CSSMW w Ustce/a tam szkolono kucharzy na okręty/nie spotkałem nigdzie indziej w wojsku :thumbsup: To była kulinarna legenda Mar.Woj.Potem w sprawy żywienia wdali się naukowcy-teoretycy i te smaki zaginęły bezpowrotnie.

Ciekawostką jest fakt omijania dużym łukiem przez krety warzywniaka .Widać nie lubią być niepokojone kopaniem,pieleniem,podlewaniem .Cenią sobie spokój . :wink:

Albo je zaakceptować :lol: .Moja działka wygląda wiosną jak Maada.Kiedyś to mnie denerwowało,ale po kilku próbach pozbycia się krecików doszedłem do wniosku że to one są u siebie :lol: Od tamtej pory jedyniw liczymy kopce,ustanawiając nowe rekordy .Ziemię kopców rozgarniamy,czasem używamy do wzbogacenia kompostownika.A zamiast "angielskiego"trawnika mamy po prostu naturalną łąkę. [ Dodano: Sob 20 Kwi, 2013 07:21 ] Te jaśniejsze plamy to "byłe" kretowiska. :lol:

Parę dni temu skończyłem Niewiernych.Niesamowite,to co dzieje się dzisiaj w Bostonie i na płw.Koreańskim wpisuje się w akcję tej książki.

No nie popadajmy w przesadę , nie każdy musi być artystą i profesjonalistą.Amatorzy to są co którzy kochają to co robią/amo=kochać/ i cieszy ich to co zdziałają.Więc dzielmy się widokami z naszych wojaży po kraju i zagranicy :lol: A porady fachowców też się przydadzą :clap:

Bez komentarza :lol: :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:

Dlaczego "marnować" , dodaje smaku i aromatu.Jeżeli szkoda piwa to podlej wodą,albo bulionem /wino tu nie pasuje/.Też może być :lol:

Dzisiaj /i jutro też :lol: /na obiad żeberka zawijane .Potrawa częsta w moim domu rodzinnym pod nazwą "fałszywe kurczęta".Bardzo dobre i godne polecenia.Podany poniżej sposób przyrządzania jest tylko propozycją.Można robić na wiele sposobów,np. z ogórkiem kiszonym lub konserwowym,grzybami suszonymi ,papryką i co tam jeszcze się wymyśli :lol: Ładne paski żeberek tniemy na odpowiedniej długości odcinki.Solimy , pieprzymy /grubo mielony pieprz jest najlepszy/,smarujemy musztardą,posypujemy kminkiem,kładziemy posiekaną cebulę i posiekaną pietruszkę. Zawijamy i obwiązujemy nicią.Oczywiście można spiąć szpilkami. Obtaczamy w mące i obsmażamy na smalcu lub oleju Przekładamy do garnka a na pozostałym tłuszczu pdduszamy cebulę , którą dodajemy do mięsa. Wkładamy liść laurowy,parę ziaren pieprzu,ziela angielskiego,jałowca,szczyptę kminku i kilka suszonych grzybków/w moim wypadku dwa/ Całość zalewamy dobrym jasnym piwem /odżałowałem "Noteckie"/i dusimy pod przykryciem na małym gniu. No i finał. :lol: Żeberka w towarzystwie kapusty zasmażanj z przecierem,grzybami i śliwką suszoną.

No właśnie :lol:

Pytam,bo Jacinto miał parówki chyba nie krojone i czy wpływa to na ich smak .Pytanie jednak przedwczesne bo parówki muszą dojrzeć :lol: :thumbsup: . Obiecuję sobie od dłuższego czasu zrobić kilka słoików,ale jakoś nie mogę się za to zabrać.Przeglądając różniste przepisy doszedłem do wniosku,że w Czechach to każdy ma swój przepis.W tej materii to chyba autorytetem będzie :lol: Podlasiak.

Gatita wszystkiego naj,100 latek i spełnienia marzeń :lol:

A po co jest PW ? :lol:- do osobistej komunikacji :lol: Zapraszam :lol:

paolodoro, no to na pewno był COM :lol:

Miro,może zmylił Ciebie talerz?,jest prostokątny i jego narożniki /nie piszę rogi bo znowu będą jakieś domysły :grin: /stwarzają wrażenie głębi ?