Kruszynka

Pomysł na zamarynowanie w zalewie octowej słoniny narodził się po skonsumowaniu utopenców.Została zalewa tak cudownie pachnąca przyprawami , cebulką i czosnkiem,że żal mi było ją wylać.Miałem akurat zasolony kawał grubej słoninki .W soli przebywała ok.1 miesiąca.Wsadziłem ją do zalewy i do lodówki.Po 3 tygodniach była "naruszona"i okazała się być bardzo,bardzo smakowita :thumbsup: .Reszta zniknęła na początkowym biwaku na spływie :lol: Bardzo dobra zakąska do zmrożonej wódeczki w towarzystwie cieniutko pokrojonej cebulki i razowego chlebka. Powtarzam zdjęcie by ewentualni zainteresowani mieli pogląd na sprawę bez szukania :wink:

Zygmunt Miłoszewski "Bezcenny"-super !!!!!!!!!!!!!!!

Kolorki wzorcowe :clap:

Gratulacje dla szczęśliwych Rodziców :lol: :lol: :lol: :clap: :clap: :clap:

Ej Pokemonku to tylko kwestia chęci i organizacji czasu :lol: :lol: :lol: :wink:

Dziękuję Ci bardzo kolego :grin: :wink:

pis67, naprawdę piękne i co raz rzadsze trofea.Smak będzie wspaniały.Już "zazdraszczam" :wink:

O rany,mojej L.P. wszystkie włosy dęba stanęły :lol: Ona nawet naszego poczciwego Kosiarza się boi.Ale hobby bardzo ciekawe :clap:

Nie bój się :lol: W moich utopencach też stosuję surową cebule dodawaną do zalewy bez gotowania i wszystko jest ok.Dwa tygodnie i żadnej fermentacji.Mam na to świadków.

To się poprawię i następnym razem wezmę wiadro a nie wiadereczko :lol: :lol: :lol:

Słoninka marynowana została dobrze przyjęta przez degustatorów :lol: :lol: :lol: Jedyny zarzut to jej "trupi" kolor :wink: :wink: :wink: :lol:

[*] [*] [*]

Dla jednych fajnie dla innych tłoczno.Zależy co kto lubi .Dojazd masakra.Wczoraj cała obwodnica,krajowa 6-tka,droga do Władysławowa-jeden przepiękny korek :grin: A w Borach na Brdzie pustawo i przepięknie. :lol:

Andrzeju po słonince,po słonince :grin: :grin: :grin: To tylko do tej marynaty się odnosi.

Odpowiem jak wrócimy bez zatruć pokarmowych :lol:

Zestaw spływowy : :lol: Od lewej smalec,pasztetowa/pasztet/,mielonka,paprykarz szczeciński . I coś extra-słoninka marynowana.Miałem nadzieję,że Gonzo ją zdegustuje :wink: a tak to my musimy wydać opinię o tym wyrobie :thumbsup:

Panie Boczku jednak się załapałem :lol: a więc oficjalnie w dniu dzisiejszym 100 latek w zdrowiu i szczęściu :lol: Tusiaczku wszystkiego naj..... :lol: 100 lat i tak w ogóle i w szczególe..... :lol: :lol: :lol: i by Wasza, jak dla nas wzorcowa Rodzinka , kwitła w szczęściu i harmonii :lol: :lol: :lol:

Zamustruj jako kuk.Załoga będzie Cię na rękach nosić :lol: :lol: :lol: :wink:

Jak to do czego ? do niepowtarzalnego smaku kiełbasy Komarno :thumbsup: :clap:

Andrzej a ja Yerba Mate już zamówiłem :lol: i będę miał i może Ciebie poczęstuję :wink:

Domyślam się,że znajdę się w "komisji" badającej wyrób organoleptycznie. W tej chwili pasteryzuję paprykarz szczeciński a na wieczór czeka mielonka i pasztetowa słoikowa.

Co zrobiłem z powyższego jesiotra jest pod tym linkiem /viewtopic.php?p=349073#349073 A tu fotki lekko humorystyczne z jesiotrem w aranżacji mojej córki :lol: :lol: :lol: :wink:

Nie , to jest osobista piłka Niutka vel Skypi /tak ma w dowodzie :lol: /

Powiem więcej,on strasznie się znęca nad tymi barwami,ale ja mam bliżej do Gdyni ,no i wiesz :lol: :grin: :grin: :wink: [ Dodano: Nie 28 Lip, 2013 15:22 ] Heniu znasz li ten stadion ??? :grin: A tego mało widocznego zawodnika z brodą ???