miro

Tak czysto z ciekawości zapytam, co robicie z tymi różnymi sprzętami w czasie sztormu ?

To po co zaczynacie dyskusję, jak nie chcecie jej dokończyć. Wytwarzanie dymu odbywa się na zewnątrz, a tylko sam dym doprowadzany jest do pojemnika. To gdzie jest ta różnica w składzie dymu ? I co takiego innego osadzi się na mięsie w szczelnym pojemniku przy jednorazowym podaniu dymu ?

Ojtam, ojtam Maxellu, przecież to jest tak samo zdrowe jak DG z górnym podawaniem dymu . I jak Twoje wędzenie pelletem ze śmieci..... Po pierwsze nie wypalisz papierosa w worku na głowie, bo po pierwszym zaciągnięciu zabraknie tlenu. Porównanie z workiem i papierosem nie jest trafne. Uświadom mnie co tak złego dzieje się w zamkniętym naczyniu, przy tak niewielkiej ilości dymu ?

O ile mi dobrze wiadomo, to już dawno jest stosowany. Nawet sobie też taki skonstruowałem w celach naukowych....http://emotikona.pl/emotikony/pic/0winked.gif A co do szkodliwości stosowania, to bardziej przytruję dwoma papierosami wypalonymi po obiadku, niż tą namiastką dymu.

Co ty piszesz za głupoty ? Sitko, zawsze było dwustronne, a nie jednostronne!

Tylko po co mieć coś jednostronnego, jak może być dwustronne ? To nie pisz jak pijesz !

A pisałeś że Miro się nie zna ... To co tak nagle zmieniłeś zdanie ?

O nie ...... z tym się nie zgodzę! Jedni robią prowizorki, to fakt, ale wielu z nas robi nowe, technicznie idealne rozwiązania

Tylko że tym razem dali dup...y. Raz - sitko pracuje tylko jedną stroną. Dwa - tuleja niby ma prowadzić ślimak.... tylko czemu nawet w profesjonalnych maszynkach nie ma takich rozwiązań. Trzy - za ten nóż to powinni Oskara dostać ! Jak się go ma w ręce, to straszną lipą zajeżdża. Wiele firm stosuje różne "udogodnienia" w konstrukcji, tylko po to, aby użytkownik nie kupił innej, pasującej części. Niemiec jak zobaczy sitko bez tulei, to powie że do jego maszynki takie nie pasuje i zamówi "oryginał", a Polak pomyśli, założy sitko pasujące wymiarami i będzie mielił. I nie piszę tego żeby drwić z Niemców, czy innych nacji....tak ich nauczono i tak postępują. My mamy coś takiego w sobie, że jakbyśmy nie kombinowali, to będziemy źli. Polak popatrzy, pomyśli, dopasuje, tam utnie, tu dospawa ....... i to mi się bardzo podoba ! Dlatego polakom należą się z inwencję i nie danie się ogłupiać duże ......

Jumbo ,.....szalej dalej ...Miro to zawsze dla ciebie głupi będzie. Iniech tuleja ma ze 100 metrów to sie bardziej ułożyskuje....

uważam Cię za mądrego, inteligentnego ..... no to pomyśl, co zmieni fakt że byłby dłuższy jeszcze o ...... co ? Nic !

Coś autor miał na myśli, tylko za dużo piwa wypił i nie dokończył. Dokup sobie dodatkowe sita i masz maszynkę na lata. Jak pisałem wcześniej, niech Ci służy!

A po kiego jest ta tuleja, co daje, co poprawia ? W kosmos z nią i można dokupić "normalne" sitka.

Nie nie rozważam, tylko ....... stwierdzam fakt nastrzykiwania mięsa. Po mięsie ciężko jest stwierdzić czy jest sterydowane, ale efekt nastrzyku widać gołym okiem i o tym piszę. Na dzień dzisiejszy, według Polskiego prawa, takie mięso powinno być na sklepie oznaczone jako przetworzone. Jeśli jest inaczej, lub mamy podejrzenia że tak jest, należy to zgłosić do np. PiH-u, lub Sanepidu. Nic więcej, tylko zgłosić.

Teraz Paweł to będziesz mógł mielić do woli. Niech Ci służy jak najdłużej !

A co ma być tajemnicą handlową .... kupisz to sobie skopiujesz....

Nie duża blondynka z uszami, tylko blondynka z dużymi uszami .....niby nic, a różnica ogromna !

Nie wiem co miałoby to dać ? Nie nazwałbym to żelem, tylko pieniącą się w dużych ilościach mazią. Wiem o czym myślisz, ale żelowanie w przypadku pieczenia na patelni nie zajdzie.

Mięso jest na 100 % nastrzyknięte. Może zdjęcie nie jest zbyt dokładne, ale wyciek jest w postaci rzadkiej galarety, więc nie są to typowe soki mięsne. Nie chciałbyś obrabiać takiego mięsa termicznie. Przy pieczeniu "pływa" w wyciekającym płynie. Następnym razem poproszę znajomą na stoisku i zrobię dokładne zdjęcie galarety.

Tak eksperymentuję od ładnych nastu lat i wnioski mam takie jak pisałem wcześniej. Jednak może to być sugestia.

Wielkie dzięki.

Dobrze że się odezwałeś w tym temacie. Napisz proszę, czy według Ciebie sterylizacja wpływa na ostrzenie i ostrość noży. Chcę to w końcu wiedzieć, czy to bujda, czy jest coś w tym prawdy ?

Starzy fachowcy napisali by tak: Dick to Mercedes, Polkars to Audi. Tylko teraz to już nie wiadomo gdzie produkują Mercedesy, a gdzie Audi....

Niech mit będzie mitem, a mój nóż do mięsa nigdy nie zobaczy zmywarki, gorącej wody, ani gorącej pieczeni. Podobno mitem jest też fakt, że jeśli fryzjerowi spadną nożyczki na ziemię, to też już nie nadają się do pracy.

Dzisiaj w promocji filet z kurczaka... Po czym poznać mięso nastrzyknięte ? - nienormalna, nienaturalna grubość mięsa. - zbierająca się między mięsem i na tacy mazista substancja