miro
-
Postów
13 785 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez miro
-
Jest jeszcze jedna opcja "nie udanych" pączków ! Wykradali żywcem z oleju zanim się dosmażyły .... tak im się ich chciało. :grin:
-
Jak coś to zamówię własnego kuriera. :grin: Problem możesz mieć z pakowaniem. Kurier to fajna sprawa, ale zabezpieczyć przesyłkę przed uszkodzeniem .... to jest wyzwanie. Niby dajesz nalepkę ostrożnie, nie rzucać i tak rzucają. :grin: Ziemniaczki mogą przyjść trochę obite, ale .... chyba zaryzykuje i zamówię. Szczegóły na PW.
-
Macku dałeś czadu z wyrobami, że o fotkach nie wspomnę. Z wielką przyjemnością wrzucam na FB. BRAWO.
-
A jak z przesyłką ?
-
stasek przy izo-askorbinianie wartość ADI nie jest podana czyli bez limitu ?
-
Jaka plama ...... pyszności !
-
Radku moje WIELKIE BRAWA :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: Taki wyroby chcę oglądać .... własne i prawdziwe.
-
Czemu miałbym rzucać w Ciebie czymkolwiek ? Przepisy tak szybko się zmieniają, że mnie już nic nie zdziwi.
-
Nie wiem kiedy wyjechałeś, ale zawsze możesz wpaść internetowo na moją stronkę sklepu. Jednak na sklepie mało co się dzieje, tak więc lepiej wpadaj do nas na forum i czuj się jak w domu, we własnym w ..... Polsce. Zapraszamy.
-
Mam książkę z E dodatkami, przeleciałem znane firmy które są na bieżąco z przepisami i nigdzie nie widzę zmiany aby Izo-askorbinian był limitowany. Tym bardziej, że jest to pochodna witaminy C, której nadmiar nie szkodzi i jest wydalany z organizmu.
-
stasiek skąd masz informację że izo-askorbinian jest limitowany ?
-
Po przemyśleniu myślę że to raczej nie był bombarz , tylko pasztet skisł.
-
Lepiej zrób to trzykrotnie, zwłaszcza że nie przechowujesz w lodówce.
-
Nie spotkałem się z nośnikiem przypraw w postaci dekstrozy czy cukru. Przeważnie nośnikiem jest białko sojowe, ale może .... Izo-askorbinian sodu nie jest substancją limitowaną. Bez składu niczego się nie dowiemy.
-
Możesz zastosować niższą dawkę peklosoli + dodatkowo zabezpiecz się stosując izo-askorbinian sodu.
-
Wina za dużo powiedziane. Halusia nie mieszałki próżniowej inni pewnie też nie mają, czyli taki problem może się pojawiać.
-
Czyli nie jest, to czysta mieszanka przypraw tylko mieszanka funkcjonalna z dodatkami. Jeśli tak, to na opakowaniu musi być podany składnik funkcjonalny.
-
Wędzisz i parzysz, czy podpiekasz ?
-
Czemu miałyby być słone ? To, że dłużej pekluje nie oznacza, że mięso zrobi się bardziej słone. Gdybym użył większej dawki peklosoli, wtedy miałbym problem i konieczne byłoby moczenie mięsa.
-
Przeważnie 8-10, ale i 14 się zdarzy.
-
Maad mięso pekluję stosując 40% solanki w stosunku do wagi mięsa. Na litr wody 8,5dkg peklosoli. Nastrzyk lub nakłuwanie mięsa.
-
Ok. Tylko choć podaj skład potrawy... :grin: Nie wiedziałem dynia czy inne cudo. :grin: A nazwa już wymyślona, co można zobaczyć na FB. Ps. I bierzcie się do roboty, bo mi się nudzi i nie mam co wstawiać .....
-
Tatarek pyszna rzecz. Co do carpaccio to gdzie tam są duże kawałki surowizny ? Kroi się w bardzo cienkie plasterki i raptem na talerzu ląduje może 2-5dkg wołowinki.
