miro

Pęcherzyki powietrza zaznaczone na czerwono są wg technologa skutkiem zapowietrzonego farszu. Gdyby pęcherzyki wystąpiły w zielonym przekroju, to wtedy przyczyną jest bakteria Escherichia coli lub mięso z wadą PSE.

Kostek kłania się peklowanie na "ciepło" ale to inna bajka. Mało który masarz to potrafi. Przy "normalnym" mięsie nie ma zmiłuj 8-10 dni minimum.

:thumbsup:

Hehe.... dobre. 10cio letnie degustacje soli wypadowej jakoś wykryć się nie dało. A tu raz dwa. :rolleyes: Jak to u nas, ręką rękę myje, a konsumenta ma się w .... Papierki się zgadzały dopóki szpiedzy z TVN nie ujawnili ułomności systemu kontroli. Jakie banalnie proste i dało się ... przez 10 lat ! Wiem, że uznacie moją wypowiedź za stronniczą, ale wystarczy w Allegro wpisać osłonki lub jelita i ..... są firmy i są osłonki z podłogi, a jelita z kosmosu. Sanepid nie ma kontroli nad Allegro i dlatego byle "śmieć" może oferować towar do spożywki bez posiadania firmy i kontroli Sanepidu ..... a ty głupi podlegaj kontrolom, wymaganiom itp ..... farsa. I krzyk czemu u Pana tak drogo ... a temu !

Maad albo peklujesz, albo udajesz że peklujesz ! Po raz kolejny napiszę, że dopiero w 7-8 dniu następuje odwrócenie wymiany przenikania solanki do mięsa ! Tak więc 4-dniowe peklowanie to ...... dowcip.

milanom mięso trzeba peklować na mokro co najmniej 8-10 dni. 4-ro dniowe peklowanie to peklowanie AWARYJNE.

Henio dzięki za linka. Nigdy bym się nie spodziewał, że szkło może być trujące ! Ciekawe co by wyszło gdyby pod lupę wzięli chińskie nadziewarki ?

Gucio co ją zje. :grin:

Guciu tylko ta część dotyczy kruchej A ta reszty na którą brakło osłonki. Gucio.

I Gucio Ci ?

Choć nie jest zalecane dodam: - opłukać mięso po zakupie pod bieżącą wodą.

Ale masz piękne udo.

halusia czy przez przypadek nie masz lodówki typu "No frost" ?

Gdybym był .. kobietą .....pewnie też bym dostał, a tak ... chleb i woda. :wink: Świadziu ty lisku.

Arku jak dobrze pamiętam temat kruchej, to ma się właśnie rozpadać. A te pęcherzyki .....haluś nie masz większych problemów ..... :wink: El Gregor dobrze zauważył, to co rzuca się w oczy, za duży przeskok w gradacji jak to ujął. Poza tym dla mnie ok.

Piękny taras. Aż się prosi żeby wykorzystać grilla i przerobić na wędzarnię.

A co jest według Ciebie nie tak ?

Halusia pozwoliłem sobie Twoją kruchość wstawić na FB.

EL G nie nazwałeś swojego nowego dania, a wrzucając na FB musiałem coś wymłodzić. I wymłodziłem ..... Więcej na FB. :grin:

Nie było zmiany przepisu, brak wpisu o edycji. Okularki, okularki !!! Ja już noszę. :grin:

Jeśli haki nie służą do wieszania wędzonek, to do czego służą ?

Dziadek odpuść trochę ...... wbił haka, to i jego twórczość, ale jak ..... drabinę wykorzystał ... Mistrzunio... :clap:

Mogę udostępnić .... nie widzę problemu, tylko co to ma wspólnego z usunięciem strony na FB ? To właśnie świadczy o braku odpowiedzialności ! Tak się nie robi !

No to Panowie i Panie do klikania zapraszam: http://www.facebook.com/pages/wedlinydomowepl/148037251897288

Zrobi się nowe ...... :grin: