miro

Po co mam kupować z zegarem jak za 20 zł mam sterownik czasowy ? Trzeba sobie życie upraszczać, a nie komplikować. :grin:

Tylko czemu zawsze mamy wpadkę z Niemcami :question:

I wiesz co Ci napisze Roger ? Te nasze DG to super sprawa i niech sobie piszą co chcą. Siedzę w domu, piszę z Wami, a tam się samo wędzi. I to jest to :!: Prawie jak Coca-Cola. :grin: Teraz dołączyłem do układu wyłącznik czasowy. O 23:00 wyłączy dopływ prądu, a ja mogę spokojnie iść spać, albo oglądać naszego górala. w akcji. :grin: Pozdrawiam.

Małgoś może i masz rację. Jak jest przewaga to się gra na czas. Fakt trochę grali na czas, ale tak powinni, bo wszyscy tak grają. Ale żeby taki pech wystąpił i gość się potkną, to już historyczna wpadka. :sad:

Karminadel to pojęcie/nazwa wyrobu który otrzymywałem na obiad w wojsku.(Pyrzowice lotnisko 1991r) Jak się nie mylę to śląska nazwa mielonego. Jak go sobie przypomnę i częstotliwość jego spożywania, to i mielony bokiem mi wychodzi. :grin:

Zgadzam się z Tobą w 100%. Nie ma to jak z powodu kiji do wędzarni problem sobie robić. Zwykły kij z miotły i jest OK. Po paru wędzeniach i tak nie poznasz czy to z buku, olchy czy metalowy. :grin:

myth ale to Duńczycy! A my z Niemcami zawsze jakieś fatum mamy. Jak nie deszcz to gol w ostatniej sekundzie :!: Jak gola nasi strzelili to do lodówki po browara poleciałem i już miał być historyczny koniec kiedy ....... :devil: Sorki dla wierzących, też nim jestem, ale Bóg jest Niemcem :grin: I jak tu nie pić. :grin: :grin: :grin: Zawsze jakiś powód jest. :grin:

Może i nie ma, ale teraz zauważyłem, że ustawienie histerezy na 0,1C to za dokładnie. Ledwo otworzę wędzarnię, a momentalnie spada temperatura i załącza się grzałka. Chyba ustawię na 2-3C, bez przesady z tą dokładnością. :grin:

Wiem, że nie muszę, ale chciałbym umieścić czujnik w środku długości wędlin.

Dodam tylko, że przy igle z otworem z przodu warto przed wbiciem w mięso zrobić ciśnienie w strzykawce, zapobiegnie to zapchaniu igły mięsem. Co zaś się tyczy nastrzyku, to osobiście nastrzyk robię tylko przy dużych kawałkach/średnicach mięsa, robię go jak popadnie tu i tam. Kiedy mam większy kawał mięsa z kością obowiązkowo nastrzyk przy kości. Przy małych kawałkach nakłuwam mięso szpikulcem do robótek ręcznych. :grin: Widać jak mięso "puchnie" podczas nastrzyku, a potem prawie wraca do swojej objętości. Przy normalnym peklowaniu 10-14 dniowym według mnie nie ma znaczenia ilość nastrzyknięć oraz ich pojemność ponieważ mięso i tak zatrzyma co ma zatrzymać, a nadmiar odda do solanki.

Pis-u czemu tak drażnisz kolegę :grin: :tongue: :tongue: :tongue: :clap:

Gdzie kupie obudowę ? [ Dodano: Pią 09 Wrz, 2011 20:42 ] Nie zmieni Ci się rezystancja ? Mam jeszcze jeden dylemat, ale zadałem to pytanie sprzedawcy. Jaką temperaturę wytrzymują przewody czujników ?

Dziś otrzymałem zamówiony regulator temperatury (dzięki chłopaki za polecenie sprzętu) i mały zonk. Na zdjęciach zarówno u sprzedawcy jak i na naszym forum wydawał się dużo większy, a tu takie maleństwo Zamontowałem do wędzarni i życie stało się piękne. :grin: Na pierwszy rzut oka wydaję się, że ustrojstwo jest skomplikowane w montażu i obsłudze, ale po paru próbach z ustawieniami działa jak złoto. Dokładność pomiaru temperatury oraz załączania i wyłączania grzałki ustawiłem na 0,1C. Bezwładność dla grzałki 1200W w zakresie 2-4C więc spoko. Dziś wędzę rybki, a właściwie rybkę łososia na zimno, bo halibuta choć moczyłem w wodzie z solą szlag .... ?? Ryby kupiłem w Makro jako świeże nie mrożone. Łosoś miał neutralny zapach, a halibut już mi się nie podobał, czymś jechał, jednak sprzedawca stwierdził,że ta ryba tak pachnie. :rolleyes: Teraz nie wiem czy za długo moczyłem 3dni, czy już była do d....

Jak to pod papryczką jest mielony, to ja od dziś zapominam co to "karminadel" :grin:

Jak to gdzie ? Zjedzony :grin:

Może wygaście ten temat bo choć zapalonym kibicem piłki nie jestem to ostatni mecz z Niemcami przypłaciłem niezłym kacem. :grin: Jak można mieć takiego farta i w ostatniej sekundzie wbić gola :question: Podobało mi się podsumowanie meczu w Zet-ce. :grin: :grin: :grin:

Toście temat fachowo rozwinęli :grin: Idę szukać kalkulatora.

Sterownik jest OK. Tyle się z nim namęczyłem, że wiem więcej o sterowaniu niż nie jeden serwisant. :grin: Wina leżała po stronie węgla. Jak wiesz piec na eko spala w retorcie niewiele węgla i jeśli węgiel sam w sobie jest dobrej jakości, to raz ustawiasz sterownik i masz spokój. Jednak kiedy masz węgiel z tzw kamieniem to raz w retorcie jest węgiel, węgiel z kamieniem lub sam kamień. W tym przypadku żaden sterownik nie wysteruje piecem chyba, że masz czujnik temperatury spalania węgla. Coś mi tu nie pasuje ? Przy alarmie przegrzania sterownik włącza pompy CO i CWU na maxa żeby wychłodzić piec. Jeśli masz popielnik pełen węgla to raczej oznacza, że sterownik pieca nie widzi wzrostu temperatury i wchodzi w stan rozpalania. Bardziej wygląda to na wygaśnięcie pieca niż na przegrzanie. Kiedy dla zadanego czasu nie następuję wzrost temperatury o zadaną wartość następuje wyłącznie pracy pieca a efektem popielnik pełen węgla. Nie wiem jaki masz zawór trójdrożny czy czwórdrożny, sterowany ręcznie czy przez siłownik ? Jak palisz to na retorcie masz kopczyk, jest na równo z retortą czy masz dołek ?

Taż jestem ciekaw :grin:

Ze względów przepisów sanitarnych innych krajów niestety nie :devil: Mogę wysłać do rodziny, znajomych w Polsce, a oni prywatnie poza granice UNII. :wink: Samo życie i przepisy. :devil:

Andrzej masz rację, ale przy moim murze 30cm ceramiki + 7 cm ocieplenia nie mam już czego szukać. W lecie w domu jest zimno, na zewnątrz 30C wewnątrz 22-23C. W zimie odwrotnie na zewnątrz -20 wewnątrz bez problemu 22C. Tylko te ceny eko i ich jakość doprowadzają do szału. Rozmawiałem ostatnio z "gościem w temacie" i stwierdził, że po 2011 może nas czekać niespodzianka z cenami węgla ! Węgiel po 1200 zł, a eko po 1500 zł za tonę ?? Akcyza + opłata emisyjna za CO2. Ile w tym prawdy nie wiem, ale ... jak znam życie wiele.

:thumbsup:

Tusiaczek jak nic przypomina film "Bardzo dziki Zachód " :grin: Ale piękne to coś jest.

Trzymam się wersji zlecenia zabudowy Twojej grzałki firmie + uzyskanie DTR. Ps. Jeśli ktoś zna taką firmę proszę o info. Z góry dziękuję.

Tusiaczek co to za piękne urządzenie ?