SMORODINA
-
Postów
977 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez SMORODINA
-
Witam!!! Przypuszczam , że masz tak zwany "raclette" . Na tym urządzeniu możesz smażyć mięso grilować jarzyny, a pod spodem urządzenia powinny być szufladki do podsmażania sera. Po prostu na stole urządzasz grilla. Pozdrawiam :lol:
-
Witam Dziękuję wszystkim za życzenia urodzinowe. Mini relacja ze spaceru niedzielnego. http://www.hotofoto.pl/images/SMORODINA/pejzatapeta1.jpg http://www.hotofoto.pl/images/SMORODINA/chatazawsi.jpg http://www.hotofoto.pl/images/SMORODINA/pejzatapeta.jpg Pozdrawiam
-
Witam Składam całej "Wędzarniczej Braci" życzenia świąteczne efektywnego i efektownego dymienia. http://www.hotofoto.pl/images/SMORODINA/wielkanoc.jpg
-
Cześć Peklosól i przyprawy powinno podawać się w gramach , gdyż nie wszyscy dobrze przeliczają i wychodzi taki właśnie bigos. W przepisach jest różnie raz dkg, raz kg, a raz gramy, ewentualnie w jednym przepisie użyte są różne miana wag. Powinno się zunifikować miary w przepisach i będzie po kłopocie. Pozdrawiam
-
Witam Zakwas nie może pachnieć octem gdy ma taki zapach to trzeba wyrzucić. Zakwas musi kisić się w temperaturze powyżej 25 st.C bo wtedy następuje fermentacja kwasu mlekowego. Następny etap to fermentacja kwasu octowego i to trwa w teperaturze 30 st.C. Dokładny schemat produkcji zakwasu podam w późniejszym terminie. Pozdrawiam
-
Witam Czy nie zauważyłeś po napełnieniu osłonek, że baton jest miękki.Może źle wykułeś powietrze. Miałem podobny kłopot, ale w batonie do którego napychałem ręcznie resztki z lejka. Bywa, że lejek jest za wąski i większe kawałki przechodzą przez niego bez kleju. Ja wtedy ręcznie dociskam farsz skręcając mocno osłonkę. Pozdrawiam
-
Witam http://www.prawo.ngo.pl/files/prawo.ngo.pl/public/3w_pdf/nowsze_pdf/jakZostacOPP.pdf link do strony jak sklasyfikować stowarzyszenie jako instytucję pożytku publicznego. Z tekstów wynika , że organizacjedziałają w sferze nauki, edukacji. Stowarzyszenie może prowadzić taką działalność ( Akademia). Zresztą przeczytajcie cały tekst. Pozdrawiam
-
Witam Jeżli chcecie mieć chleb bardziej ouszysty to zamiast wody należy dodać samo mleko. Ilość płynów zależy od klasy mąki. Jeśli dodaje się otręby, śrutę należy zwiększyć zawartość płynu. Generalnie im cięższa mąka tym więcej płynu. Pozdrawiam
-
Witam Maad czym cięższa mąka tym gorsze ( dłuższe) rośnięcie. Zauważ, że chleby czysto razowe są ciężkie, mało wyrośnięte i są lekko kleiste, ale tak już jest. Możesz dodać trochę mąki pszennej np. 550 i już konsystencja zmieni się. Chleby z mąki razowej wymagają trochę więcej płynu do wyrobienia. Pozdrawiam
-
Miro na twojej stronie wyświetla się taki komunikat przy próbie wysłania maila. Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/wyrobydomowe/ftp/catalog/includes/languages/polish/contact_us.php:34) in /home/wyrobydomowe/ftp/catalog/includes/functions/general.php on line 29
-
Wszysto w porządku wiadomość wysłana . pozdrawiam Miro nie jest w porządku wysyłałem maile na różne adresy i poszły , a do Ciebie wyrzuca błąd czy to z mojej poczty czy z witryny sklepu.
-
Wszysto w porządku wiadomość wysłana . pozdrawiam
-
Cześć Miro ze strony sklepu próbowałem wysłać informację wyrzuciło błąd, to samo gdy chciałem ze swojej poczty wysłać też pokazałm się błąd. Korzystałem z adresu , który przyszedł po rejestracji. Pozdrawiam
-
Witam Już się zarejestrowałem u Miro. Tylko nie działa u Niego poczta. Może ktoś ma z Nim kontakt telefoniczny i Go o tym fakcie powiadomi. Pozdrawiam
-
Witam Jeszcze raz w sprawie stowarzyszenia - stowarzyszenie jako instytucja pożytku publicznego może korzystać z finansowania przez odpis 1% podatku od darczyńców. Pozdrawiam
-
Polędwica suszona a`la wędliny parmeńskie
SMORODINA odpowiedział(a) na ina temat w Wędliny dojrzewające
Możesz użyć grubo mielonego ( łupany) kolorowego pieprzu+ trochę kolendry+ trochę granulowanego czosnku, pieprz+ suszona papryka w płatkach. Pozdrawiam -
Cześć Moja sąsiadka miała dziecko chore na celiakię było to w okresie kartkowym. Dziecko w wieku 2-3 latek miało kartki na 8 kg na miesiąc. Jadła tylko luksusową wędlinę ( szynka. poledwica) pieczywo pieczone tylko z mąki kukurydzianej. W wieku dojrzewania celiakia cofnęła sie. Pozdrawiam
-
Cześć Znajomy widział na wybrzeżu starą poniemiecką, przedwojenną wędzarnię murowaną, ale w środku wyłożoną dębowymi deskami. Pozdrawiam
-
Cześć Zetes Wchodząc główną bramą trzeba przejść w miejsce gdzie sprzedają ziarna i mąki, na środkowym stoisku ( korpulentna, sympatyczna Pani ma podstawowe rzeczy do wyrobu wędlin. Osłonek barierowych nie ma słabo schodzą, a musi kupić minimum 500 m. Pozdrawiam
-
1 mazowieckie 2 Żyrardowski 3 Żyrardów 4 Ul. Okrzei Targowisko Miejskie 6 środa - sobota od 7:00 - 14:00 7 osłonki białkowe. poliamidowe, jelita, peklosól, siatki ( 1,50 zł/m), sztuczne żołądki ( 5 zł/szt.), szpagat, przyprawy, mąki, śruta, sól niejodowana, zrębki wędzarnicze 9 detal 10 brak 11 9 12 stoiska z ziarnem i paszami dla zwierząt Pozdrawiam
-
Cześć Zetes większość rzeczy kupisz w Żyrardowie na rynku lub w sklepqach w otoczeniu rynku. Ja mam panią u której kupuję jelita.osłonki białkowe , osłonki poliamidowe, szpagat, siatki,sól niejodowaną, przyprawy, zrębki wędzarnicze, peklosól wszystko w dobrej jakości. Pozdrawiam
-
Cześć Teraz widzicie co może stowarzyszenie na przykładzie zamawiania słoików. Jako prywatni nabywcy trzeba zapłacić cenę detaliczną, a jako stowarzyszenie można wynegocjować niższą cenę. Duży może więcej. Tak może być z zakupem innych rzeczy. Pozdrawiam
-
Cześć Dlatego trzeba wstępnie wszystjie sprawy przedyskutować na forum. Dobrze było by zasięgnąć informacji u winiarzy , a resztę spraw przedstawić na zlocie gdy będzie dość duża ilość uczestników forum. Pozdrawiam