SMORODINA

Walter, Witaj w Matrixie Pozdrawiam

Witam Do albumu dodałem kilka fotek z niedzielnego pleneru 04.11.07. Dawne zakłady lniarskie. W tej chwili w niektórych budynkach będą "lofty" podobno cena około 8000 zł/m2 http://picasaweb.google.pl/smorodina41/BIELNIKIPARK Pozdrawiam

DZIADEK, witam Widzę,że robisz tzw "galantynę z kury lub kurczaka" u mnie to potrawa zwykle świąteczna (Boże Narodzenie Wielkanoc) w normalne dni robię rzadko. Nadzienie przeważnie farsz z szynki wieprzowej lub cielęciny i duża ilość koperku, sól i pieprz(ewentualnie trochę pieczarek drobno krojonych). Tylko te przyprawy bo inaczej u "Żabci" będę be!!. Pozdrawiam

Witam A ile wiosenek liczysz bo w pewnym wieku to trudno o zrzutkę :lol: .

Witam Ja od lipca ze 106 kg zszedłem na 95 kg i mam zamiar zejść na 82 kg. Pozdrawiam

fentel, witam Podaję przepis na ciasto pizza: 120 ml wody lub mleka 3 łyżki oliwy 300 g mąki pszennej tortowej 2,5 dkg świeżych drożdży 1 łyżeczka soli Wszystkie składniki umieścić w automacie i wybrać program "ciasto" Po wyrobieniu wyjąć ciasto , jeszcze raz zagnieść rękoma , przykryć ściereczką i zostawić dowyrośnięcia. Ciasto rozwałkować i zostawić na blasze do wyrośnięcia , obłożyś dodatkami i piec w 240 st C około 30 min (PRZEPIS SPRAWDZONY PIZZA SUPER). Pozdrawiam

fentel, jeżeli masz piekarza zawodowego to może nam poda coś ciekawego bez chemii.

Jest to dobra mąka .Zerknij na ten link: http://www.technolog.friko.pl/3.surowce/6.htm

POMYŚLCIE O KRZYSIU - BYŁ TAKI MŁODY.

fentel, Ja w tej chwili piekę chlebek mieszany: 350 g mąki pszennej 450 300 g mąki żytniej pytlowej 500 ml żurku 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 5 łyżek oleju kminek do smaku( u mnie 1 płaska łyżka od zupy) Gęstość reguluję mąką lub wodą. Ciasto musi być w formie kuli nie może zostawać przy mieszadłach kółka jeśli tak jest dodawaj mąkę po łyżeczce. Pozdrawiam

Raulo, witam Miałeś za rzadkie ciasto troszkę więcej mąki i bochenek nie zapadnie się środkiem. Pozdrawiam

Witam Kidyś ktoś na forum lub stronie głównej pokazał wędzarkę strychową połączoną z kominkiem w salonie. Przełączanie za pomocą szybra - komin lub wędzarka. Pozdrawiam

fentel, witam Ja chleby w samym automacie piekę już od początku 2006 r wcześniej piekłem wyrabiając ręcznie więc myślę,że mam jakieś doświadczenie. Witek po upieczeniu chlebka zostaw go w maszynie na około 30 min ( można trzymać do godziny później nasiąknie wodą). Po tym czasie powinien wyjść bez problemu zmięknie skórka od spodu, a będzie na tyle gorący , że będzie chrupiący po ostygnięciu. Pozdrawiam

jamaja, Witam Powiększ mapę ze swoim miejscem i kliknij, a balonik sam się zrobi.

Witam Ja kupuję u siebie na rynku. W sklepach nie sprowadzają bo drogo. Pozdrawiam

Gabi, Witam Jak dostaniesz amarantusa spróbuj chlebka ( dodatek do 40%) dobrze robi na serce. Pozdrawiam

Witam Gotowe mieszanki mają dodawane środki chemiczne( spulchniacze i uzyskanie odpowiedniego miękiszu) wychodzą jak nadmuchane. Najgorsze z serii"Duża Blacha". Ja kupuję na rynku różne mąki: graham (pszenna), razowa (żytnia), pytlowa (żytnia) orkiszowa (pszenna cena ~7,00zł/kg), amarantus cena 18 zł/kg, gryczaną.Można do chlebów dodawać śrutę drobną lub grubą. Dzisiaj oglądałem Makłowicza i był pokazany estoński chleb razowy wypiekany wg tradycyjnych metod - super. Jeśli ktoś mieszka w okolicy Kudowy Zdroju to w Czermnej jest ścieżka "Ginących zawodów" i tam można kupić chlebek robiony metodami tradycyjnymi blacha kosztuje 20 zł. Pozdrawiam SŁÓD KUPISZ WWW.BROWAMATOR.PL

kogut915, Witam Przyjeżdżaj w dniach 10-11.11.07. Informacje na forum jako zlot 2,5. Pozdrawiam

Witam Raulo maszyna do chleba robi od początku do końca chleb, zagniata ciasto na makaron, pizzę , słodkie ciasta, smaży konfitury. Nie ma wodotrysku i nie wiąże krawatów. Pozdrawiam

Witam Kup w składzie drzewnym tzw. króciaki. Ja za te deski na wędzarnię o wymiarach 160x60x60 cm zapłaciłem około 40 zł.Deski grube 25 mm.Inne drewnopochodne tworzywa to kleje formaldehydowe, które w temperaturze dają specyficzny zapach i ulatnia się formaldehyd Pozdrawiam

Witam Podoba Ci się?? To produkuj i pokazuj. A jak jest fajnie na zlotach!!!. Pozdrawiam

jagra, Witaj Możesz kupić w Kauflandzie po 50g( niebieskie torebki) Pozdrawiam

Anetka, Witam Zdjęcia obrabiałem w Photomatix PRO. Można też iść na skróty i zdjęcia naświetlać i zapisywać w RAW -ie( ale to mają bardziej zaawansowane aparaty ja używam Canona 400D/, a następnie dalej obrabiać w odpowiednich programach np. DPP canona.Naświetleń musi być minimum 3, ale można robić 5, 7 i dalej próbować. Pozdrawiam

wujtom, Witam Kiedyś to był zakład , który w pełnym rozkwicie zatrudniał 3600 ludzi. A teraz jak widać ruina. Pozdrawiam

Witam Nowe zdjęcia w technice HDR. http://picasaweb.google.pl/smorodina41/BIELNIKIPARK