Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
andrzej k
-
Postów
13 689 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez andrzej k
-
:thumbsup: :grin:
-
Olek Tak długo jak w/g Ciebie słoność będzie w normie . Oczywiście wycinasz kawałek mięska i próbujesz . Pozdrawiam
-
Witam Dzisiaj na bank , na obiad kapuśniak z kiszonej kapusty (jeszcze nie moja ) :smile: na ogonach wieprzowych i wędzonych kościach . Na następne obiadki już przygotowany ośrodek wieprzowy czyli : obgotowane płuca serce i ozorek - biały barszcz na kwaśno . Po prostu kwaśne :thumbsup: Pozdrawiam
-
Witam Część oficjalna zakończona . Balecik wieczorkiem :grin: :lol: Pozdrawiam
-
Wszystko zależy od temperatury . Myślę że lodówka pewniejsza .
-
Mięsa było 14,5kg . Wody dodałem 5% :grin: :lol: Półtusza miała 49,2kg Pozdrawiam
-
tim :clap: :clap: :clap:
-
Witam Kapusta już w domciu Zapewne muszę zorganizować pomoc , będzie prędzej . :grin: Pozdrawiam
-
Tak zamówiła moja córka i tak ma :grin: Do siebie będę robił z podrobami . Nie dodaję wołowiny Jak pisałem , tak miało być :smile: Pozdrawiam
-
Witam Dzisiaj wyjazd po zakup kapusty , cena 0,70 zł /kg . Jutro kiszenie . Czyli " Święto kiszenia kapusty " :grin: Pozdrawiam
-
Z wczorajszej półtuszy : część na mięsko , część na białą surową .
-
Maszynka Alfa 22 z silnikiem dla Madeja
andrzej k odpowiedział(a) na Zbój Madej temat w Maszynki do mięsa
Zbóju , na tęgiego wyglądasz , dasz radę . Ja przed chwilą pokręciłem 15kg ręcznie też 22 .Nawet się nie rozgrzałem :grin: Pozdrawiam -
arkadiusz Nie zawsze tak musi być . Moim zdaniem za wysoka temperatura wędzenia . Pozdrawiam
-
Muszę i ja pomyśleć , zdarza się że się człowiek zaczyta :sad: z sąsiadem :smile: albo pogada z listonoszem :lol: Pozdrawiam P.S . Folia u Miro prawda ?
-
Tak, nasz czosnek krajowy świeży . Co do ilości to wiemy że każdy ma inne "smaki " . Pozdrawiam
-
Napisałem tak z grzeczności :smile: Pozdrawiam
-
Ja obecnie daję do swoich kiełbas 2g czosnku /kg mięsa . Chyba że receptura mówi wyraźnie coś innego . :smile: Pozdrawiam P.S . A ja myślałem że wiozłem to piwko dla Twojej małżonki , zresztą o to prosiłeś . :grin: :grin: :grin:
-
49,2kg :smile:
-
Witam serdecznie Już myślałem że nie wybrniesz z serem i nie wyjmiesz z siatek po wędzeniu . Zgarnięcie nierówności szpatułką pomogło . :clap: Pozdrawiam
-
Witam Dzisiejszy zakup półtuszy wp. w ubojni Klasa E , 6,50 za kg :smile: Pozdrawiam
-
Zapewne tutać coś znajdziesz /viewtopic.php?p=147664&highlight=jad+kie%B3basiany#147664 Pozdrawiam
-
PIEGRIW - piec, gril, wędzarnia
andrzej k odpowiedział(a) na wolar temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Myślę że na to jest prosty sposób : należy wywiercić większy otwór w drzwiczkach , dopasować korek z korka i w środek korka wbić sondę termometru . Pozdrawiam -
[*] [*] [*]
-
Wypływasz na szerokie wody . :clap: Pozdrawiam
-
Ja używam w proszku , jednak i w płynie też miałem . Nie zauważyłem różnicy . Pozdrawiam