Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
andrzej k
-
Postów
13 689 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez andrzej k
-
pokemonNie udało się zrobić kwaśnych :grin: Wszystkie fotki były robione w trakcie wędzenia . Prawie dymu nie widać a wędzonki mają dla mnie wystarczający kolor . Pozdrawiam
-
Kwaśne wędzonki , a z dużym aromatem dymu , to dwie różne sprawy .
-
Dlaczego mają być kwaśne :question: . Wieczorkiem pokażę przekrój boczku . Teraz się schładzają . W związku z pogodą ja byłem dzisiaj kwaśny , " łoś " pomógł w 100% . :smile: Pozdrawiam
-
:blush: Qrcze , teraz muszę po pięć razy czytać . To jeżeli jest włożony w poliamid i schłodzony a nie parzony to myślę że to jest błąd . Pozdrawiam
-
No i koniec :smile:
-
Witam Jeszcze dołożyłem kawałek drewna bukowego i będzie gotowe do wyjęcia z wędzarni . To "białe " i do nas dotarło :grin:
-
Nie za bardzo rozumiem ten proces . To teraz w czym robisz swój salceson . W słoikach :question: Pozdrawiam
-
Przecież i teraz można zrobić , bynajmniej ja robię . :smile:
-
U nas na razie nie pada , jednak duje gdzieś od Podlasia . :smile:
-
Myślałem że będzie gorzej . Jest dobrze " łoś " pomaga .
-
Mięsko w wędzarni
-
Witam Dzisiaj wieczorkiem wyjęte z zalewy i osznurowane . Jutro z rana wędzenie . Pozdrawiam
-
Też mogę to potwierdzić :thumbsup:
-
Szybka kalkulacja przerobu świnki
andrzej k odpowiedział(a) na spec202 temat w Polska tradycja masarska
A badanie weterynaryjne :question: Pozdrawiam -
Myślę że taki haczyk jak pokazywał Darino był by dobry . Pasek blachy z takimi zadziorami może tych zadziorów być kilka , np co 10cm. Pozdrawiam
-
Polędwica suszona a`la wędliny parmeńskie
andrzej k odpowiedział(a) na ina temat w Wędliny dojrzewające
Majeranek może dać gorzkawy posmak . Jak nie było zdecydowanej pleśni to powinno być wszystko dobrze . Jeżeli masz obawy , to poczęstujesz następnym wyrobem zapewne już bez goryczki . Ja bym majeranku już nie dawał . Pozdrawiam -
Halusia , już jest chłodno na dworze , jeden batonik możesz przesłać pocztą . :smile: :clap:
-
Dzięki , dzięki . Dla Ciebie Henio również i dużo zdrówka .
-
Szybka kalkulacja przerobu świnki
andrzej k odpowiedział(a) na spec202 temat w Polska tradycja masarska
W ubojni gdzie ja kupuję to nie wejdziesz do chłodni . Jedynie mówisz jaką chcesz klasę i do ilu kilogramów . No tak , jest to właściwie jakiś wybór . W poprzedniej ubojni to było można wchodzić do chłodni i pokazać palcem co się podoba . Pozdrawiam -
:thumbsup: :clap:
-
Z takim pięknym tłuszczykiem to tylko paluchy lizać :thumbsup: :clap:
-
Mam identyczny już parę lat , jestem b.zadowolony . Baterii jeszcze nie wymieniałem . Pozdrawiam
-
Ja bym ich nie używał , różnie może być , niech pęknie , a nie zauważysz . :sad: Pozdrawiam
-
Szybka kalkulacja przerobu świnki
andrzej k odpowiedział(a) na spec202 temat w Polska tradycja masarska
Na skupie nie dostaje nawet 4 zł , jak średnia cena za półtuszę w ubojni to 6zł . Pozdrawiam -
Darino pracuje w dobrej firmie . :smile: większość samochodów z tej firmy części ma . :smile: Pozdrawiam