andrzej k
-
Postów
13 689 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez andrzej k
-
Prosięta to to samo co warchlaki :question: Pozdrawiam
-
Czy poraniona świnia nadaje się do przerobu?
andrzej k odpowiedział(a) na Papla temat w Podstawy technologii
O tak zapomniałem :blush: -
Czy poraniona świnia nadaje się do przerobu?
andrzej k odpowiedział(a) na Papla temat w Podstawy technologii
Papryka zmniejsza współczynnik ph czyli w jakiś sposób konserwuje mięso . -
Budowa wędzarni Tadzikmala, osadzanie drzwiczek do paleniska
andrzej k odpowiedział(a) na tadzikmal temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Gonzuś jak by tylko na to czekał :smile: -
No w przekroju nie pokażę bo to robiłem dla moich dzieci i już oscypki wczoraj pojechały . Moja taka porcja to 20l mleka cieplutkiego . Oscypków było 2,1kg ricotto 1kg . Na zegarek nie patrzę ale myślę że około 3-4 godzin . Drewno , wiśnia na początek i 1/3 uchylona wędzarnia . Na koniec gdzieś koło godzinki olchą i dym gęsty . Pozdrawiam
-
To zaraz widać z fotek które pokazałeś " moja masarnia" :smile: Pozdrawiam
-
Witam To że trochę wędlin na forum dzisiaj było to mam odwagę pokazać dzisiaj uwędzone oscypki .
-
A ja odbiorę na Zlocie :tongue:
-
Tegoroczny mogę przesłać pocztą . Jak chcesz to podaj adres gdzie mam przesłać na moje pw . Pozdrawiam
-
Tylko pogratulować . No właśnie jak jest takie pomieszczenie do zagospodarowania to jest super . Moim zdaniem przy stole rozbiorowym który zapewne spełnia jeszcze inne funkcje brakuje takiej deski jak przy oryginalnym stole rozbiorowym, warto to zrobić , szkoda noży . Jeszcze raz gratuluję i pozdrawiam
-
I wędzarnia od zaraz nie potrzebna :!:
-
Mięso musisz z klasyfikować i ścięgniste należy mielić przez sitko 2-3 mm z dwa trzy razy Pozdrawiam
-
Kiełbasa grillowa drobno rozdrobniona - przepis II.
andrzej k odpowiedział(a) na pis67 temat w Kiełbasy cienkie
endrio Gratuluję , zawsze jest kiedyś pierwszy raz :smile: , jakbyś tutaj nie krytykował swojego wyrobu to i tak był wartościowszy niż ze sklepu . Gorąco pozdrawiam i już możesz się przygotowywać do następnego wyrobu czego Tobie z całego serca życzę . -
Toś narobił apetytu :!: Nawet gdy by była na słodko , choć zdecydowanie wolę na kwaśno . Pozdrawiam
-
Pewnie tego triku u mnie brakowało :sad: . Będzie próba :!: , Widzę że na rynku już się pokazał na dobre . :smile: Pozdrawiam
-
Witam W takich oto wędzarniach wędzi się rybki w okolicach Sarbinowa Morskiego .
-
Mnie się to nie powiodło . Tak szło topornie że nawet maszynką nie mogłem ukręcić . Może dałem za małe sitko , było to takie do mielenia maku . :sad:
-
Budowa wędzarni Tadzikmala, osadzanie drzwiczek do paleniska
andrzej k odpowiedział(a) na tadzikmal temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Zapewne wzmocni ciąg i ruch dymu :wink: przy bardzo szczelnych wędzarniach . -
Prośba o identyfikację osobnika znad rzeki Odry
andrzej k odpowiedział(a) na helixwroclaw2005 temat w Hyde-Park
Jak byłem na wakacjach w Ustroniu Jaszowcu to facet na Wiśle na moście dokarmiał mewy . Był to wędkarz i mówił że mewa potrafi zniszczyć czyli zjeść większość narybku pstrąga . Pozdrawiam -
Witam Ja to doskonale rozumiem , a co ci ludzie zrobią , jak np . kilometr od ich ekologicznego gospodarstwa rośnie modyfikowana kukurydza , rzepak itp . To się rozsiewa na kilometry . Pozdrawiam
-
Ja już myślałem że to przeszło do historii . Tak samo przechowywało się mięso w moim rodzinnym domku jak nie było lodówek :smile: Pozdrawiam
-
I ja to też pamiętam :smile: Pozdrawiam
-
Budowa wędzarni Tadzikmala, osadzanie drzwiczek do paleniska
andrzej k odpowiedział(a) na tadzikmal temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Powinna być używana tarcz diamentowa do danego asortymentu :smile: -
Budowa wędzarni Tadzikmala, osadzanie drzwiczek do paleniska
andrzej k odpowiedział(a) na tadzikmal temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Właśnie , zapewne nie dobrałeś odpowiedniej tarczy :wink: -
Śmiało panowie :!: :smile: bo jak wytną sady to pozostanie sok z UE .