andrzej k
-
Postów
13 689 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez andrzej k
-
Jelita i osłonki - pytania i porady.
andrzej k odpowiedział(a) na waga temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
To znaczy że wracają do łask ? Jeszcze parę lat temu to brali tylko żołądki i cienkie jelita . Pozdrawiam -
Jelita i osłonki - pytania i porady.
andrzej k odpowiedział(a) na waga temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Witam Tomuś , odnosisz się do fotki kolegi czy do zasad ogólnie przyjętych . Ja pamiętam jak fachowcy w tym czasie jak półtusze powiedzmy z grubsza stygły to zabierali się za rozbieranie i opróżnianie jelit z ich zawartości . Pozdrawiam -
III. Lista osób chętnych do uczestnictwa w trzecim kursie
andrzej k odpowiedział(a) na Straszny temat w KURSY - archiwalne
No tak , już piątek jak to wszystko szybko przemija ale wspomnienia pozostały , życzę również dobrej nauki a w czasie wolnym od niej , dobrej zabawy . :lol: Pozdrawiam -
Jelita i osłonki - pytania i porady.
andrzej k odpowiedział(a) na waga temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Myślę że treść z jelit masz usuniętą :smile: i moczą się w soli . Pozdrawiam -
Witam Ja też byłem i mogę napisać krótko : Jeżeli tylko będziesz chciał i nie przegapisz z różnych powodów omawianych tematów przez Bagno , to nauczysz się tego co chcesz . Na 100% :smile: Pozdrawiam
-
Witam radzio . Kiełbasa -Głogowska bardzo łatwa do zrobienia i smakowała . pozdrawiam
-
III. Lista osób chętnych do uczestnictwa w trzecim kursie
andrzej k odpowiedział(a) na Straszny temat w KURSY - archiwalne
Witam BROJLEREK też bya i nie przyjechała samochodem , bodajże autobusem . Tylko troszkę chęci :smile: Pozdrawiam -
Polędwica suszona a`la wędliny parmeńskie
andrzej k odpowiedział(a) na ina temat w Wędliny dojrzewające
Witam Większy ruch powietrza mógłby doprowadzić do tego żeby ten nalot nie powstał :question: Pozdrawiam -
Polędwica suszona a`la wędliny parmeńskie
andrzej k odpowiedział(a) na ina temat w Wędliny dojrzewające
Witam Tłuszcz się starzeje to jest wiadome , jednak biały nalocik myślę że nie jest tego powodem . BonAir . Co może być powodem w/g Ciebie :question: Pozdrawiam -
Jelita i osłonki - pytania i porady.
andrzej k odpowiedział(a) na waga temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Witam Salcesonu jeżeli nie robię - w żołądku lub kątnicy to robię w poliamidzie . Wiadomo , smak dla mnie gorszy ale cóż . Jeżeli chodzi o średnicę poliamidu to musisz sama zadecydować . Myślę że mniejsza średnica praktyczniejsza . Ostatnio część wątrobianki zrobiłem w osłonce białkowej i po sparzeniu i wystudzeniu podwędziłem . Była dobra ale w jelicie grubym lepiej mi smakuje . Gorąco pozdrawiam -
Jelita i osłonki - pytania i porady.
andrzej k odpowiedział(a) na waga temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
Witam http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=947 Pozdrawiam -
Tutaj możesz pochwalić się wynikami nabytych umiejętności
andrzej k odpowiedział(a) na Maxell temat w Dyskusyjny klub absolwentów SDM
Witam Tadzio , ale jesteś skromny , podwijaj rękawy i do dzieła . Chociaż popróbuj zobaczysz że to wcale nie jest skomplikowane . Pozdrawiam -
Witam W tym pomieszczeniu była parzona Nasza cudowna w smaku szynka z polędwiczkami . Pomieszczenie teraz wygląda wspaniale :!: Pozdrawiam
-
Tutaj możesz pochwalić się wynikami nabytych umiejętności
andrzej k odpowiedział(a) na Maxell temat w Dyskusyjny klub absolwentów SDM
Witam Tadzio . Nie ujmując Twojej fachowości lekcje w Naszej Szkole pewnie zmobilizowały Ciebie do wykonania tak ślicznych wyrobów :!: :smile: Pozdrawiam -
Tutaj możesz pochwalić się wynikami nabytych umiejętności
andrzej k odpowiedział(a) na Maxell temat w Dyskusyjny klub absolwentów SDM
Właśnie Tadzio delikatnie to pokazał :lol: Pozdrawiam -
Witam Myślę że udało się Tobie w 100% :lol: Pozdrawiam
-
Witam Pewnie to cena skupu , a w detalu to około 30 zł Pozdrawiam
-
Bagno meldował że 7kg po sparzeniu myślę że dużo z niego w trakcie parzenia nie wyciekło Pozdrawiam
-
Tutaj możesz pochwalić się wynikami nabytych umiejętności
andrzej k odpowiedział(a) na Maxell temat w Dyskusyjny klub absolwentów SDM
Witam Tadzio , zbliża się pora śniadaniowa , poproszę porcyjkę ale grubszą bo ja bez chlebka . :lol: SUPER :!: :!: :!: Pozdrawiam P.S. Do popicia później tak pod wieczór :tongue: -
Witam Ładny urobek , mam jednak pytanko : dlaczego wieszasz wędzonki na haczykach a nie od razu na kijkach :question: Pozdrawiam
-
Witam Przecież to już jest , sam widziałem . Artykuł z roku 2006 :smile: Pozdrawiam
-
Witam radzio . A wędzarnie dziadka :question:
-
Właśnie , być może za mało żaru i mały ruch powietrza podczas osuszania kiełbasek w wędzarni Pozdrawiam
-
Witam No kolego , patrząc na Twoje wyroby , to Ty już jesteś " przesiąknięty " dymem :!: Pozdrawiam
-
II. Lista osób chętnych do uczestnictwa w drugim kursie
andrzej k odpowiedział(a) na Podlasiak temat w KURSY - archiwalne
Witam Trzy dni nagrywał po 15 godzin i na płytkę się mieści :question: Pozdrawiam