Tomuś

Korzystam z tej stronki od początku /drugi login, wcześniej kilka lat na "Czarnej oliwce"/ i było paru zadymiaczy ale ostatnio mieliśmy spokój i cóż się dzieje pojawia się Zemat ,który po paru dniach chce mieszać ,obraża ludzi, jest krytykantem nie krytykiem ,nic dobrego i nowego nie wnosi na stronkę ,Zemat wyluzuj i jak Ci się nie podoba to nie ma obowiązku być razem z ludżmi ,którzy Ci nie pasują . A żeby był post na temat jelit to Ci że jesteś już nudny jak flaki z olejem w tym swoim patrzeniem na innych z góry.

Pisze do Was człowiek bez płuc :grin: .Potej ilości zjedzonych wędzonek muszę chyba oddychać przez skórę :lol: :lol: :lol:

Jasiu chopie znów się z tobą zgadzam :wink: W naszym regionie ceny stabilne :lol:

Aaadam czy ta rura z paleniska do komory to jest ta rura "rozciągana " ?

Zemat a może Ty masz recepturę na kiełbasę Pomorską ?,nie musi być najstarsza.

Maggie a miałem Ci zaproponować dobrze płatne stanowisko w mojej Fimie/9 000zł netto/ ale się zastanowię !!!!!!!

Dziadku nie przejmuj się po Trzech Królach śnieg zniknie. :grin:

Kochani a cóż robić w taką pogodę ,podlasianie choinki ubrane :lol: trzeba spróbować cośmy wykonalii co zrobili przyjaciele/też dostałem "święconkę" :wink: od Fentla/, a waga to nic ja mam super wagę tylko 19 cm niedowzrostu :grin: .Pozdrawiam Wszyskich Serdecznie

Wszystkim , którzy zadymiają ,sympatyzują i korzystają z Naszego forum Zdrowych ,Wesołych ,Spokoinych Świąt życzy Tomuś z Rodziną

To chyba odosobniony przypadek ,że zostało jedno prosiątko bo to tylko cena 0,7 dodatku do do zakąski, a tak na poważnie w mojej okolicy żywiec jest po 3 zł i można wybierać, ale znając nasz kraj już niedługo będziemy szukać wieprzowiny za granicą, bo u nas z jednej skrajności popadamy w drugą.

No Dziadku ale trafiłeś "kabana" szkoda ,że nie można go było prześwietlić,nić tylko "słoninę wojskową" robić i czekać na ciężkie czasy :lol:

Najważniejszy jest zawsze smak a zapewniam Was był wyśmienity . Kochani otwórzcie wentyle bezpieczeństwa bo popękacie. Święta idą.

Savio niewiem czy ty zdasz następny sprawdzian z wf . :grin: 25 kg chłopie uważaj bo waga nie wytrzyma :grin:

A ja tnę żeberka piłką do metalu, ,tylko brzeszczot mam taki złoty/ kolor/ trochę więcej kosztuje i jest nierdzewny. Szybko ,sprawnie i kości się nie kruszą , równie dobrze można ciąć inne kości szczególnie jak nie chcą zmieścić się do zamrarzarki

Już Wam odpowiadam Abratku i Marku ,po pierwsze nie lubię szarzyzny, po drugie brak czasu zmusił mnie do "przedłużenia" czasu produkcji, po trzecie ja nie gotuję tylko piekę, a po czwarte czy to taki wielki problem . :grin: Pozdrawiam i życzę Zdrowych i Smacznych Świąt . :lol:

A ja właśnie" popełniłem " całe 3,5 kg białej surowej. Jako surowiec posłużyły okrawki z "prostowania"szynek ,mięsko z łopatki,i duża golonka ,mięsko zapeklowałem na sucho na 48 godzin a dziś rano do maszynki na oczko 16 mm a golonka na 3 mm , do tego głowka czosnku przez praskę , szczypta/duża/ majeranku no i oczywiście pieprz czarny ale nie powiem ile bo ja nie ważę tylko próbuje .Królikiem doświadczalnym był sąsiad po 11 godzinach żyje i dopomina się jeszcze :lol: .Chyba zacznę czasami robić a co. Edit: Sorry nie napisałem o wodzie a bez wody nie ma życia ,wlałem 0,25 litra.

Dziadku to wędzonki na szybko ? Napisz jak ty to robisz,oczywiście jak znajdziesz chwilę wolną ,bo wiem ,że przy takiej"górze" mięsa jest co robić.

Fentel co ty opowiadasz to była jedna foremka na 5 gości nawet człowiek smaku nie poczuł :grin: Rób szybko poprawkę i dawaj sróbować to potwierdzę ,że był dobry , ---------------- bardzo dobry :grin:

Tak na oko super kiełbaska ,tylko co na Twoją wędzarnie powie ORLEN? :grin:

Rób Dziadku rób bo to jest pyszne jedzonko ,a ten ostatni został pochłonięty w czasie spotkania w Napoleonowie w sobotę i niedzielę :wink:

To efekt końcowy:

A ja właśnie popełniam kolejną porcję /4szt./ "cwaniaków'" .W czasie produkcji wykonałem pełną dokumentację fotograficzną , postaram się ją przekazać Maxellowi ,o smaku myślę ,że też będzie mógł napisać. :lol:

Ja też chciałbym Wam wszystkim "Zadymiarkom" życzyć wszystkiego najlepszego,i nie róbcie dymu kiedy my "chłopy" troszkę nadymimy. :grin:

Czy pasibrzuszek to mały pasibrzuch ?, bo ja już jednego znam ,ul. Pułaskiego za Urzędem Gminy .

Jacku tak jak radzi Ci Wujtom wykorzystuj to drewno na piękne rzeżby , może utworzysz galerię . :grin: