grzegorz36

szyneczka, kiełbaski , salceson - wszystko bardzo smaczne :grin: A oto adres BARTLOWIZNA - OŚRODEK SZKOLENIOWO-WYPOCZYNKOWY 19-110 Goniądz, ul. Nadbiebrzańska 32 tel. (085) 738 06 30 do 32, fax (085) 738 06 33 recepcja@biebrza.com.pl DZIADEK podał link do strony.

Właśnie dostałem gościniec z Bartlowizny z Goniądza ( nie mogłem być – Iga – córka, ma anginę) Same przysmaki :grin: :grin: :grin: Wydaje mi się że autor, to ktoś że tak się wyrażę od Nas. Mam zatem, propozycję :idea: jeśli podczas swoich wędrówek lub podróży napotkacie super jadło i być może jego autora piszcie, to będzie wskazówka dla nas- zadymiaczy w drodze.

Abratek Mnie uprzedził :rolleyes: Ale teraz już wiesz ( dzięki ci Panie za internet)

kempes, Konstantynów Łódzki - ŚWIAT JEST MAŁY Tam mamy przedstawiciela Naszej Firmy BAUSERWIS Pana Orłowskiego

Jestem na tym forum od prawie roku, i ciągle Mnie ono zaskakuje, a szczególnie Ludzie którzy je tworzą :grin: Podziękować zatem, chciałbym koledze Fentelowi za dzisiejszy telefon w sprawie Mojego uczestnictwa na zlocie. Jest szansa że wpadne w sobote :grin: gdyby tak sie niestało, wspaniałej zabawy życzę wszystkim zadymiaczom i ich rodzinom

Miałem nadzieję że znajdą się osoby wędzące jak Jak i nurkujące jak Ja :rolleyes: , zbieram ekipę na październik do Egiptu :!:

Czy są zadymiacze nurkujacy :question:

15-08-2007 wybieramy się do biebrzy :grin: Mamy nadzieje że pogoda dopisze :rolleyes:

Gratulacje dla obydwu kolegów :grin: :grin: :grin: Moja córka 4 lata ma już własne pomysły :idea: jak utrudnić życie rodzicom :!: Ale pozatym jest to córunia tatunia :lol: :lol:

Mam co prawda inną wędzarnie ale oile to możliwe zamień miejscami beczkę i palenisko. Wiatr może będzie korzystniejszy :rolleyes: . To taka rada na gorąco

Jesteśmy z wami wyrazy współczucia nie wyobrażam sobie tej tragedi - trzymajcie się

A jak u Ciebie z angielskim :question: I czy byłbyś zainteresowany wyjazdem :question: Firma montuje w irlandii fasady.

Do usunięcia minii zastosowałbym rozpuszczalnik ( tym bardziej że skrzydła masz chyba zdejmowane), a potem umyć ludwikiem lub podobnym i porządnie spłukać! W mojej ocenie to na 100% minia daje ten zapach. Przepalanie wykonywałem wiele razy zanim zaczęliśmy wędzić. Jakiego drewna użyłeś do wędzenia?

Do zabezpieczenia stali możesz wykorzystać farby wysokotemperaturowe, lub zlecić pomalowanie lakierem proszkowym jest on utwardzany w tem. Ok. 190 °C temperatura tzw. popłynięcia to ok. 140 °C czyli taka jakiej się niestosuje podczas procesu.

Mieliśmy podobne doświadczenie z pierwszym wedzeniem ( choć posmsk był minimalny) Powinieneś wypalić ( wysoka temperatura) wędzarnię. Ten zapach to związki z zaprawy i wydaje Mi się że w Twoim przypadku farba z drzwiczek na oko to tzw. minia

ok poprostu po raz pierwszy dużo wyszło i nieplanowałem zamrażania

witam, mama pytanie czy tak samo postępujemy z wędzonką która była parzona i zamrożona :question: czy ponownie parzymy :question: :question:

Jak najbardziej podłoga ze spadkiem do środka. Ja zastosowałem trójnik z kwasówki i skropliny oraz tłuszcz i sosy z wędzonek spływają w dół ( wykonałem wnękę w którą wkładam prostokątną foremkę do ciasta- zwędzona żonie :grin: ) końcówka rury zadeklowana systemowym deklem z otworem w części centralnej.

Co do wielkości to sam musisz ocenić ile będziesz wędził w jednym procesie. Sugeruję wykonać sufit wędzarni pod kątem do komina , My wykonaliśmy płaski i będziemy przerabiać ( w zimę mimo wygrzania,zbierają się skropliny które skapują na wędzonki)

termostat może tylko sterowac takim urządzeniem np szybrem popytaj fachowców od piecy CO

Widiałem na targach w Poznaniu maszynę która by sobie z tym zadaniem poradziła, ale jej koszt 200000,00 euro nieco wysoki :grin:

178 jak ranking :question:

Jestem szczęśliwy i wzruszony, z powrotu Mira, powodem jest fakt że chyba jako jeden z ostatnich- nielicznych, zakupiłem wraz z Moim Drogim Teściem materiały i akcesoria do produkcji, i tak zwanego „ pierwszego razu” TO PRZYPRAWY I SIATKI OD MIRO BYŁY W NASZYCHI NA NASZYCH WĘDZONKACH PROCES NR. 00001.

Facet nie handluje przepisami :!: tylko załącza, to chwyt marketingowy :idea: , powinien napisać skąd je uzyskał, osobiście go nie popieram ale bez zawiązania stowarzyszenia lub czegoś w tym stylu nie unikniemy takich działań, jednak wiązało by się to z ograniczeniem dostępu wielu zwykłych zjadaczy do naprawdę dobrych przepisów . Zadać należy zatem pytanie jaki cel Nam przyświeca tym którzy są aktywnymi uczestnikami w tworzeniu i utrzymaniu strony ( nie mam na myśli swej osoby która bardziej bierze niż daje ) ale tych wszystkich którzy są najbardziej aktywni i twórczy.

mylisz sie kolego zza wody :!: chcemy jeść dobre i zdrowe wędliny, po dniu pracy za biurkiem z wielką przyjemnością oddaję sie domowemu masarstwu :!: aaa: moja żona twierdzi że jest to bardzo dobre i - smaczne hobby ( bo jestem w domu) :grin: gorzej z nurkowaniem