Gonzo

Nawet pod wodą :grin: Pozdrawiam :wink:

Golonki będą wędzone. Pozdrawiam :wink:

Witam. Może gdzieś już było :rolleyes: .Jak peklujemy golonkę z kością według tabeli Dziadka, to czy odejmujemy coś z soli/peklosoli o wagę kości (pi razy cóś tam) w golonce :question: Pozdrawiam :wink:

Jak najbardziej, przyprawy możesz dawać według własnego pomysłu.Jak zrobisz nie zapomnij napisać o wrażeniach smakowych :tongue: Pozdrawiam :wink:

Lub wymiary 150x80 :grin: Pozdrawiam :wink:

Ja mam komorę 80x67x110 cm rura doprowadzająca 130mm.Jedyne co bym zmienił to głębokość na 75cm no i może kanał doprowadzający trochę większy (chociaż i ten doskonale sobie radzi - wczoraj przy wygrzewaniu po 10min odszedłem na chwilę i 160*C - cug jest ) Ktoś obliczył przy swojej komorze wędzarniczej o wymiarach 90x90x100cm, że wejdzie tam 60kg wyrobów.No to załóżmy, że u nas wejdzie 40-50kg to chyba starczy Pozdrawiam :wink: P.S. Jak będziesz miał 2 poziomy to wychodzi jakbyś miał wymiary 160x75 (jeden poziom) narysuj sobie na ziemi i zobacz jaka to będzie powierzchnia :smile:

Witam. Fentelku również wszystkiego naj,naj,najlepszego i żeby niebieski kolorek zatryumfował nad zielonym (choć na jeden dzień :devil: ) Sto lat, sto lat http://www.youtube.com/watch?v=y5c4H4oNZ0s&feature=related Pozdrawiam :wink:

Zapewne jadłeś "U Czesława" :smile: http://opencaching.pl/viewcache.php?cacheid=4984 Pozdrawiam :wink:

Moja wędzarka ma wymiary 80x67 (głebokość) i wysokość 110cm (można powiesić na dwóch poziomach). Proponuję żebyś też zrobił dwupoziomową Pozdrawiam :wink:

Komora wędzarnicza Tadzikmal a nie palenisko :wink: Zibi187, wymiary podane przez Ciebie mogą być Pozdrawiam :wink:

Witam. Informuję, że otrzymałem ramki i naklejki.Zico - dzięki. Pozdrawiam :wink:

Andrzej_k był to Pozdrawiam :wink:

"Babciu, a dlaczego masz takie duże oczy" :grin: :grin: :grin: Pozdrawiam :wink:

Witam. Właśnie taką rolę tych drzwiczek sobie wyobrażałem Dziadku Dlatego rozmyślałem o tym co Maxell napisał - o dopływie "świeżego/lewego powietrza" :rolleyes: .Można to zrobić tak jak Zibi187 planuje w swojej wędzarce dopływ pod wędzonkami z ewentualnum późniejszym wykorzystaniem do dymogeneratora. Pozdrawiam :wink:

dopływ świeżego powietrza ale z paleniska :question: :rolleyes: Właśnie się zastanawiam jak zimne powietrze wpada od góry do wedzarki gdzie jest ciepłe, rozrzedzone unoszące się do góry ciepłe powietrze :rolleyes: To tak jakby komin stracił cug. Pozdrawiam :wink:

No coś Ty Maxell toż to najprawdziwsza serwolatka :grin:

A może jednak.Endrio nie masz się czego wstydzić i nie ściemniaj, że kiełbaskę robisz pierwszy raz bo nie wygląda na "doświadczalną" :grin: Pozdrawiam :wink:

Witam. Klimek, albo jelita miałeś "giganty" albo szyneczkę "liliputka" Pierwsze koty za płoty.Najważniejsze, że wszystkim smakuje :tongue: Teraz już tylko z górki Pozdrawiam :wink:

Witam. Papla wypowiedż się na temat wędzarki w SDM - moim zdaniem tam żadnych skroplin nie ma :rolleyes: Pozdrawiam :wink:

dopisek - tzn. dziś Spokojnie można jeszcze poczekać 2-3 dni.Tym razem Zico pewnie nie dał plamy :rolleyes: Pozdrawiam :wink:

Zostawcie trochę potomnym :rolleyes: , niech wiedzą co się jadało i jaki był rosół :grin: Pozdrawiam :wink: P.S. Radzio a Tobie też zazdroszczę tego "kręciołka" .Teraz to możesz jak Pan Zagłoba albo jaki Janosik - "kurestwo" za nogę i na pół, prosto z rusztu do jedzenia :shock: :grin: :grin:

Potwierdzam Pozdrawiam :wink:

Pogadamy w Napoleonowie :wink: :grin: Pozdrawiam :wink:

No właśnie i otwór tak jak pisałeś ma być nad drzwiami wędzarni i daje w ten sposób coś w rodzaju drugiego komina.A co z tego jak narobimy dużo otworów wlotowych, wtedy komin nie da rady odprowadzać takiej ilości powietrza + dymu. Tak mi wychodzi :rolleyes: Pozdrawiam :wink:

Tu nie chodzi o dodatkowy dopływ tylko dodatkowy "odpływ" Pozdrawiam :wink: