Skocz do zawartości

Gonzo

**VIP**
  • Postów

    5 542
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Treść opublikowana przez Gonzo

  1. To czy dasz świeżą na gorącą kaszę czy dasz gotowaną i mieloną na drobnym sitku aż tak dużego wpływu nie będzie miało w "spitoleniu" kaszanki Ja zawsze dawałem i daję świeżą, po rozmrożeniu zblendowaną i przez sitko, bo coś sobie ubiłem w główce, że tak lepiej rozprowadzę krew w kaszy.
  2. W porównaniu ze sklepowymi nasze kaszanki to "kawior"
  3. W tym wypadku przepis prosty.Karol gotuje golonki w warzywach, co widać na załączonym obrazku a potem podpieka w piekarniku.Karolu czy dajesz do gotowania musztardy ?
  4. U nas taki pieprz to standart.
  5. Kiedyś też zmełłem na 8 ale jak dla mnie było za "grubo" .Teraz wszystko na 4mm.
  6. Gonzo

    Wyroby Pis67 & Co.

    Twoje ? Teraz będę podejrzliwy
  7. Gonzo

    Radek robi.....

    Poczekamy aż "poeta" się wypowie
  8. Gonzo

    Radek robi.....

    Może soczystości, może żeby nadać kształt cylindryczny, może żeby siatka lepiej schodziła
  9. Gonzo

    Bla, bla, bla

    Fota Twoja ???
  10. Flaki cały czas
  11. I "brymbruchy" Małosolne są a "brymbruchy" niet
  12. Gonzo

    Moje wyroby - tier

  13. Gonzo

    Kaszanka

    Ale rozpuszczasz 1:10
  14. Gonzo

    Kaszanka

    Nie ma takiego przepisu, przynajmniej ja się nie spotkałem. Ale możesz poeksperymentować jak masz ciągły dostęp do tych podrobów.Musisz chyba dobrze ugotować żołądki kurze i zemleć na drobnym sitku, żeby nie było "twardości" w kasznace. Suchą krew rozmieszaj w zimnej wodzie, o ile dobrze pamiętam to 10dkg suchej jest równoznaczne z 1 l krwi. Ja bym do tego dodał właśnie skórek wieprzowych, podgardla i okrawki mięsa.Można dać jeszcze nóżki wieprzowe lub golonkę przednią. Eksperymentuj W googlach masz dużo "wymysłów" https://www.google.pl/?gws_rd=ssl#q=kaszanka+drobiowa
  15. Nikt nie pisał, że będzie on w Liedlu
  16. Zakupiłem ponownie worki w Novum.Poprzednią partię wykorzystałem i jak na razie zdania nie zmienię, że na dotyk są one cieńsze od worków z Otwarte24h - jedne i drugie moletowane jednostronnie.Molet worków z Novum mniej tłoczony i po kilku zgrzewach trzeba robić przerwę co nie występuje przy workach z Otwarte24h. Jak już wspomniałem kupiłem drugą partię, bo ta przerwa po kilku zgrzewanych workach aż tak nie wpływa na ich użycie.Kupiłem ze względu na podejście Novum do Wędzarniczej Braci i 15% rabat .W Otwarte24h zapomnieli chyba, że trzeba dbać o klienta a nie wraz ze wzrostem sprzedaży podnosić cenę .
  17. Właśnie wysłałem na maila do http://warzywaherbowe.eu.interiowo.pl informację o naszej giełdzie. Może właśnie w ten sposób powiadamiac rózne stowarzyszenia wytwórców domowych.
  18. Trzeba przede wszystkim uderzyć w regiony rolnicze. Wiosną, jesienią jest sporo różnych targów, miodobrań, świąt ziemniaka, ogórka, kukurydzy na które przyjeżdża masa rolników. Można by wtedy się przelecieć i za wycieraczki powkładać ulotki.Ulotka musiałaby być, że od razu zainteresuje, że nie wyląduje w rowie po wyjęciu zza wycieraczki a "krzyknie" - czytaj mnie. Jesteś nudny jak miś Yogi
  19. Ogłaszam wszem i wobec, że nasz kolega Arkadiusz z Grodziska Mazowieckiego był prekursorem aby wprowadzić zmiany odnośnie finansowania strony, ze składek dobrowolnych na abonament. Stanowiska swego nie zmienił do dziś "Misiaczku" - cieszysz się
  20. A co za różnica czy pompa pcha w kierunku kranów, czy ciągnie do kranów ?
  21. Takie ma, żę: Ameryki nie odkryłeś to raz a po drugie, to Mirek założył, że nasza strona nigdy nie będzie finansowana z "przymusowych" składek. Ale chyba czas na "dobrą zmianę"
  22. Było o tym wspominane na długo przed Twoim pojawieniem się na stronce
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.