TOSHIBA

Co wyjdzie to wyjdzie Jak na razie tak zaje..e pachnie ze środka że ciągle głodny łarze i cos bym już tam odkroił

Nie mam innego wyjścia. Moze uda mi sie zdobyć gdzieś w przyszłym tygodniu, zobaczymy, Zaszkodzić ten eksperyment nie zaszkodzi

Salami markowa i oryginalna, wiec raczej wątpię żeby z maka była Arkadiusz Co do pozyskiwania pleśni, to w necie często piszą żeby tego nie robić w wodzie tylko w wilgotnym pudelku Ja zamierzam wsadzić nie zamknięte pudelku do komory podczas hodowli Tak to wygląda

A reszta OK? I co z ta peklosola? jedni w necie piszą ze tylko i wyłącznie, inni ze pod zadnym pozorem już nie wspomnę o ilościach od 21 do 65 g / 1 kg

Z powodu braku szczepionki pleśni, sklepy i granice dalej zamknięte postanowiłem nabyć droga zakupu w sklepie spożywczym salami z pleśnią, serek Brie i ser Roquefort. Pozyskam pleśń zeskrobując ja z ww podhoduje w wysokiej wilgotności i naniosę na mięso Mam nadzieje ze będzie wystarczająco zarodników do rozwoju pleśni PS No chyba ze znowu Stefan napisze ze do dupy to wszystko co wymyśliłem

Mieso podwędziłem rzadkim zimnym dymem 2 X po 8 h w temp okolo 8 - 9 StC Dołożyłem peklosoli do 45g /1kg i zapakowałem próżniowo i do lodówki na 7 dni Dzisiaj trafiło z spowrotem do komory, 15 StC 85% Jutro spryskam kulturami i już go więcej nie ruszam

Jak robi sie od ponad 1200 lat najdroższe szynki suszone świata, Do europy przywiózł je jako pierwszy Marco Polo https://www.youtube.com/watch?v=rcFgcSx7YR0 A tak wyglądają odwiedziny na farmie krów, najdroższej rasy. Krowy dostają do picia piwo Cielak kosztuje tyle co samochód, dorosła krowa na aukcji nawet 2 miliny Euro https://www.youtube.com/watch?v=1rAtgZcIio8

Jeden to link do rzekomej aktualizacji, WhatsApp-a Informacja przychodzi na telefon - NIE INSTALOWAĆ - To WIRUS Drugi to niby filmik = link do filmu ///Taniec Papierza - TO TEZ WIRUS Jeżeli dalej nie zrozumiale, proponuje powstrzymać sie od instalowania / aktualizacji czegokolwiek . Większość Antywirusów nie rozpoznaje jeszcze tego jako wirusa.

Uwaga: 1, na aktualizacje Facebuka wraz z WhatsApp.em 2, Link o nazwie "Taniec Papieża" lub podniebnie Obydwa to programy wirusowe niszczące bezpowrotnie telefon, jednak wcześniej roześlą do wszystkich znajomych i książki telefonicznej wirusa - niby wiadomość od Was!!

Bez wielkiego problemu na "obcy" dowód/paszport dostaje w Polsce karte SIM, ostatnio w sklepie żabka Nie dotyczy "obcokrajowców" nie mam PESEL, jak "wyjeżdżałem" z Polski w latach 80 tych jeszcze tego nie było

Kupujesz karte SIM Prepaid na pierwszej stacji benzynowej doładowujesz za ile chcesz i wszystko. Robię tak jak wjeżdżam do Polski, przy wyjedzie wyrzucam, bo i tak za rok czy dwa nie będzie działać W innych krajach (np na wakacjach)robię dokładnie tak samo, wychodzi najtaniej

Dlaczego tak słabo oceniasz zięcia == chwilowo Pisał ze z wibratora, no to jak mogło wyjść?? chu...o nie ma sie czym chwalić

Ja kupiłem bezpośrednio na Amazon (trochę drożej, ale Chiny już zaczęły być wtedy kłopotliwe https://www.amazon.de/gp/product/B07SG5DDR3/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o00_s01?ie=UTF8&psc=1 i cale szczęście bo bym nic nie miał

Wszystko to i tak z Chin Wymien tylko wentylatory, szczególnie te po stromnie zimnej, bo będzie przymarzać lub/i bardzo mocno pocić. Ja dalem o wydajności 60m3/h + rurka 25 cm i dopiero wtedy układ sie ustabilizował Na zewnątrz po stronie cieplej 2 wentylatory w szeregu po 90m3/h i uszczelniłem taśma aby bokami nie dmuchało. Pewnie, można to lepiej zrobić, ale e Szwajcarii sklepy już tydzień pozamykane, wiec skręciłem z tego co miałem . PS Jeżeli zastosujesz podobny czujnik jak ja, to powyżej 80% proponuje zdjąć osłonę, Wszystko OK w krótkotrwałym kontakcie z wilgotnym powietrzem, ale na dłuższą mete zaczyna świrować U mnie mimo ze zamontowany jest w strudze powietrza po okolo 8h pokazywal z dużym opóźnieniem, az w końcu poszedł na 100% i sie zwiesił Do 80% wszystko OK

Jeżeli nie możesz, nie umiesz, nie opłaca Ci sie samemu robić lub po prostu nie masz czasu ani ochoty zrobić cos samemu, to chyba nic tańszego poza tym "jamnikiem z beczka na plecach" nie znajdziesz. Trochę tym podwędzisz, trochę podpieczesz, ale najwięcej sie nawq...sz zanim cos tam zacznie wychodzić. Najważniejsze żebyś nie zrezygnował z własnych wyrobów. Ale daj tam jakaś blaszkę, bo jak nie to możesz praktycznie wykorzystywać górne 20 - 30 cm z tej beczki, lub nie dawaj, ale postaw na tym druga beczkę i będzie Ok, w chłodniejsze dni przydało by sie ocieplenie Wczesnej czy później stwierdzisz ze potrzebujesz wędzarnie

Nie potrzebny sarkazm. Jak podlejesz informacje, to podawaj pełną, a nie szczątkową, zaprzeczającą treścią z innych działów.

Trudno to zacytować O co chodzi?

Uzyc kropki, a nie przecinka

od kiedy to tak?? Deflektor pomaga jedynie zmniejszyć odległość pomiędzy źródłem ciepła a wędzonkami, nic więcej Rozprasza ciepło po całym przekroju wędzarni, to samo sie stanie zwiększając odległość, np w wędzarniach bezpośrednim paleniskiem A tak w ogolę to był w paleniskach CO, do dopalania spalin, czyli cos w rodzaju katalizatora

Spoko, test był na zamoczonych cegłach Zobaczymy co będzie z miesem Wilgotność waha sie o jakieś 3 do 5 % W zależności czy chodzi chłodzenie czy nie. Z osuszaczem włącza sie dodatkowo oprócz osuszacza druga pompka powietrza 600l/h (taka od akwarium) dodatkowo cały czas chodzi pompka powietrza mała 200 l/h na godzinę Nastawy histerezy sa bardzo niski jak na razie 0,1 jak na razie starcza Nawilżacz wogule sie nie załączał, wiec wprowadziłem mu funkcje dodatkowa aby działał 5 sekund co 10 min Zmieniłem parametry wilgotność 98% i temperatura 2 StC Za dwa - trzy dni będę będę stopniowo obniżał wilgotność i podnosił temperature A przez kolejne 7 dni nawilżał powietrze woda ze szczepionka

Dzisiaj po ocieknięciu, poważyłem i pometkowałem Mieso zaszczepione opryskowo resztę płynu wlałem do nawilżacza, będzie sie dalej "szczepiło" Co do konstrukcji. Z powodów opisanych wczesnej, nie doszły przesyłki, wiec zrobiłem z tego co miałem. Sterownik PID częściowo zakupiony i przeprogramowany, dzięki temu uzyskałem funkcje PID w chłodzeniu Po testach stwierdzam ze nie potrzebne utrudnienie, na oryginalnym programie wahania 0,2 do 0,3 StC z PID stoi w miejscu (max dryf 0,1 StC) Oczywiście żaden agregat lodówki by tego nie wytrzymał, wiec zastosowałem ogniwa Peltiera, jako pompy ciepła - 2 x 180W W oryginale jak są sprzedawane nie nadają sie, za słabe wentylatory i cześć zimna zamarza, wiec wymieniłem wentylatory na mocniejsze jakieś 15 razy (moc wentylatora 800mA - nie proponuje stosować mocniejszych), również wentylatory po stronie cieplej wymieniłem na mocniejsze o 7 razy tu maksymalna moc nie ma znaczenia, do ciepło oddawane przez wentylatory nie dostaje sie do komory Dzięki temu po stronie zimnej nic nie zamarza nawet nie wytraca sie woda (bardzo nale ilości) A strona ciepła latem będzie lepiej schładzana. Na "parowniki" założyłem rurki fi 75 mm aby powietrze zmuszone było do pokonywania większej drogi i nie krążyło tylko wokół wentylatora Jak widać czujnik znajduje sie przed wentylatorem obiegowym lodówki w odległości okolo 5 - 7 cm Dzięki temu podaje wartośći jaka panuje w lodowce Oryginalny termoobieg lodówki działa i miesza powoli powietrze w komorze Jako ogrzewania żarówka 25W ale jak dotąd wogule sie ne załącza, osuszacz powietrza wytwarza wystarczająca ilość ciepła Tak to wygląda od tył lodówki Od dolu wlot powietrza, gorą wylatuje cieple

W domu mam tylko wieprzowe 28 no i sztuczne do salami 55 Najwyżej podwędzę na zimno i podsuszę

Dzięki za krzepiące słowa Soli nie dosypie, w osłonki tez już nie wsadzę Plan był inny, to miało być salami, ale korona wirus dopadł moje przesyłki nadane do Niemiec i już nie dalem rady odebrać, bo jak wiadomo granice zamknięte. Parametry mogę zmienić, to najmniejszy problem

No I stało sie Dojrzewalnia wystartowała Po testach wystartowała z miesem. Dzien zero wsad 3 tygodnie peklowany na sucho w woreczkach próżniowych w temperaturze 6 stC 21g/1kg Jutro rano spryskam kulturami Temp 10 stC wilgotność 78 - 80 %