Wirus

Żeby wszyscy "debiutanci" mogli pochwalić się taką ... :shock: .. profesjonalną produkcją . Brawo Elu :clap: :clap: :clap: .

http://www.laspol.swarzedz.pl/index.html Nie byłem, ale zadzwoniłem w celu ... :rolleyes: ... "zasięgnięcia języka" . Podobno ceny często się zmieniają więc podaję cennik na dzisiaj : DZIK : - Łopatka z/k - 20 zł/kg - Karkówka z/k - 20 zł/kg - Szynka z/k - 30 zł/kg - Schab b/k - 65 zł/kg (proszę nie złorzeczyć :wink: - piszę tak jak mi podano ) SARNA : - Comber - 70 zł/kg - Udziec - 60 zł/kg O nic innego się nie pytałem, bo trudno telefonicznie ustalać cały asortyment. Właściciel prosił żeby przed zamówieniem jeszcze zadzwonić i ustalić telefonicznie asortyment i czas odbioru. Robią nawet gotowe produkty - mogą być po obróbce termicznej (również na "gorąco") , lub surowe. Wszystko kwestia dogadania się.

Właśnie Wirek dzwonił - dotarły i do mnie - dziękuję.

Jeśli uda mi się "zorgować" trochę czasu, to przed świętami mam zamiar wybrać się tutaj : http://www.laspol.swarzedz.pl/index.html

Oj coś ze słuchem u Was nie tak :grin: : http://stoppedofilom.pl/tag/wojciech-krolopp/ http://pl.wikipedia.org/wiki/Wojciech_Krolopp

Wszystkim forumowym (i nie tylko - Halusiowemu także) Andrzejom serdeczne życzenia zdrowia oraz powodzenia we wszystkim co robią, ale przede wszystkim w zadymianiu - oczywiście tylko pozytywnym dymem. Życzy Klan Wirusów :grin: .

Co do żywotności bakterii:

Boguś SUPERRRRRR :clap: .

Zbójaszkowi , Andrzejowi (od Halusi) i innym naszym forumowym kolejarzom wszystkiego najlepszego z okazji ich Święta

Dzisiaj Wisienka upiekła eksperymentalne makowce - ciasto z przepisu na rogale (świetne ilustracje Halusi na 1 stronie ) oraz nadzienie z białego maku :

zbr1, nie bądź niesprawiedliwy - nikt tu do Ciebie nie "strzela". Trudno doradzić coś na temat tej wędzarni jak nawet podany przez Ciebie link ... :shock: ... się nie otwiera (może tylko u mnie.) Jednak zadałem sobie trochę trudu i znalazłem tą wędzarnię : http://allegro.pl/wedzarnia-domowa-wd-s-i2792284354.html I co by tu powiedzieć - na pewno da się w tym wędzi, ale ... :rolleyes: ... jak ktoś potrafi wędzić to z powodzeniem zrobi to nawet w ... :shock: .... kartonie :grin: . Natomiast czytając dodany na końcu przepis na wędzenie ...... :shock: ...... to raczej bym się zastanawiał czy w niej można wędzić tylko przy pomocy płótna.

UFFFFF :!: - To całe szczęście, że pomyłka tylko ... :rolleyes: ... "na papierze" , bo szkoda by było mięska. Ja daję 70g/1l , ale to kwestia słonolubności - ponadto nie parzę wędzonek tylko podpiekam w wędzarni.

.............. :shock: ............. :shock: .............. :shock: ............... :shock: ............

Andrzejku zapraszamy - jutro będzie się piekł makowiec z białego maku.

A to babka po małej (makowej) modyfikacji Wisienki : Podobno :rolleyes: bardzo smaczna :thumbsup: - ja muszę wierzyć na słowo :

No nie wiem czy taki scenariusz mi odpowiada ..... :rolleyes: ..... :mellow: . Wisienka powinna dbać ... :tongue: ... o linię :grin: .

Coś taki :wink: zachłanny Zbójaszku - właśnie Wisienka prosiła o ..... :rolleyes: ...... 1 sztukę :grin: (muszę napisać do Andrzejka na PW ). P.S. Jak zobaczyła ten wpis to stwierdziła, że nie mam racji, bo ... :rolleyes: ... ona jest mniejsza i ...... na jedno wychodzi :tongue: .

Eeee - ... :shock: ... to nie jest Julcia :wink: - to jakaś duża śliczna Panna , ostatnio w Chłapowie widzieliśmy taką małą dziewczyneczkę - a tu :shock: . Oczywiście babeczki SUPER :clap: :clap: :clap: .

A ja dzisiaj kolejny dzień - jak to mówi Małgoś ... :rolleyes: ... "czekoladowa zupa" :thumbsup: . Niestety ostatnia porcja :sad: .

Chyba masz rację - przewód z sondą wyglądają rzeczywiście identycznie - co prawda zakres temperatur jest inny,ale i tak pewnie trzeba będzie przetestować dokładność z innymi termometrami.

Ale mi chodzi dokładnie o ten model : TERMOMETR DO ŻYWNOŚCI Z SONDĄ BIOWIN 185609

Dzięki - chciałbym używać go tylko w wędzarni więc to raczej nie powinno być problemem - choć na pewno mimo tego poprawiłbym izolację.

Czy ktoś posiada(ł) taki termometr : http://www.biowin.pl/bioterm/termometry-do-potraw/termometr-do-zywnosci-z-sonda-0c-250cm-1-5m Co o nim możecie powiedzieć :question:

Andrzejek kupuje .... :rolleyes: ...... półtusze dlatego może sobie wykroić co chce i jak chce :grin: . Ale Halusia kiedyś wspominała, że takie elementy można kupić w którymś z marketów - chyba Carrefour - ale nie jestem pewny - może Halusia sprostuje.

Ale ona ma dotrwać ...... :rolleyes: ....... tylko do sobotniej imprezy na pewno da radę :grin: .