Pacan Wojciech
Użytkownicy-
Postów
3 216 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
8
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Pacan Wojciech
-
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
3kuba, zrobisz jak uważasz , ale ja po wymurowaniu wedzarni ociepliłbym ja z zewnatrz -8 cm .Jesli produkujesz cegłe elelwacyjna to wiadomo że chcesz pokazzac ladna elelwacje wtedy ocieplenie z wewentrz. Ocieplanie od wewentrz skonczy sie tym ze bedziesz musiał zabezpieczyc welne przed osadami z dymu , zawsze wykropli sie wilgośc i beda osiadały "smary " , wiec jesli od srodka lepiej kupic wełne stosowana do kominków z powłoką z folii srebrnej grubośc wystarczy , wilgoc bedzie spływac , styki połaczysz tasma bedzie ok.Drzwiczki metalowe do ocieplenia -drewniane bez .Pozdrawiam- 2 111 odpowiedzi
-
- Problem z budową wędzarni
- komora wędzarnicza
- (i 4 więcej)
-
Gregtom, wpis abratka mnie przekonuje , tak moze sie dziać , ze gesty farsz bedzie przemieszczal sie z nożami wokól osi , inaczej by sprawa wygładała gdyby os misy i noza byla nie wspólosiow i misa tez sie obracała wtedy by mozna uzyskac efekt kutrowania -wniosek chyba urzadzenie dla nas nieprzydatne ( oczywiście mowię o wyrobie wędlin ) Pozdrawiam Wojtek
-
wygląda ciekawie jest mocniejszy od blendera , tylko czy przy takiej mocy , moze wczasie kutrowania bedzie sie grzac mocno wsad . dodawac lodu ? do wsadu , krotko mielic ? nie ma jak chłodzic misy .Pozdrawiam
-
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
3kuba, EAnna ma racje , w zimie raczej bedziesz robił saune a nie wedzenie scianka 12 z cegly jest za cienka , zrób ocieplenie od wewnatrz z desek i welny tak jak radzi arkadiusz ( ale wtedy lepiej zrobbic komore cała z drewna -łatwiej wykonac niz murowac z cegły ) palenisko wg wyboru zmniejszy sie ciezar wedzarni nie potrzeba fundamentu etc ,lu zastosuj na sciany inny material jesli chcesz murwana wedzarnie to gazobeton lub ocieplenie z zewentarz wełna 8 cm grubości pokryta klejem na siatce , drzwiczki zrobiłbym drewniane w powodów wymienionych juz wcześniej .Pozdrawiam- 2 111 odpowiedzi
-
- Problem z budową wędzarni
- komora wędzarnicza
- (i 4 więcej)
-
Ogólnikowa dyskusja o wędzarniach
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na Marek z Bielska temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
rsiwy82, mam cała wedzarnie o wymiarach 1,3*1,3*1,5 wybudowana z bloczków YTONGA , trzyma rewelacyjnie ciepło ,nawet jak zrobisz palenisko z tego matreriału nic sie nie stanie , pracuje z tym matrerialem od kilkunastu lat , b. wdzieczny , wedzarnia funkcjonuje juz kilka lat , jest moze nie popularnej konstrukcji ( komin ma ) ale palenisko otwarte na zewentrz , kanałł 2 metry i szyberek , po zagrzaniu trzyma długo ogien regulowany przeplywem przez komin, potrafie wedzic cała dobe nieweilka iloscia drewna i trocin ,nie namawial Cie zrobisz jak uwazasz , moge podesłac zdjecia na pw.Pozdrawiam -
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
gladiator_86, kolego jesli juz Ci doradza Dyzio , robienie fundamentu , to powinien zaznaczyc , ktore elemnty ponad fundamentem powinny byc zbrojone , tworzyc nadproza lub strop ,oglądając Twoj rysunek , uważam , ze jest on b. uproszczony i jesli Twoja wiedza na temat sztuki budowlanej jest na tym poziomie co pokazany rysunek , radzę byś znalazł kolegę murarza,kogoś z praktyka budowlana , by Ci naszkicował lub opisał jak wykonać Twoje zamierzenie i w jaki sposób.Nie mam zamiaru Cię obrażać , ale to co wymyśliłeś może być tylko wykonane z paleniskiem bezpośrednim , nawet z grillem jeśli taki chcesz mieć.W przypadku kanału , o którym piszesz konstrukcja musi się zmienić .Wcale nie musisz wykonywać fundamentu , może być płyta, , jednak warunkiem jej wykonania jest stabilne i zagęszczone podłoże , a płyta musi być zbrojona np. siatka fi 6 lub 8 góra i dołem , siatka musi byc zatopina okolo2 -cm w betonie a odległośc pomiedzy siatkami minimum 10 - 12 cm , uzyskasz płyte o dużej wytrzymałości i grubości od 15-18 cm .Pod płyta musi byc zagęszczona pospólka , a moze masz piasek lub twardy grunt ( oczywiscie trzeba zdjąc humus ) Resztę wiedzy znajdziesz na forum Pozdrawiam Wojtek- 2 111 odpowiedzi
-
- Problem z budową wędzarni
- komora wędzarnicza
- (i 4 więcej)
-
Życzenia urodzinowe, imieninowe i wszystkie inne :)
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na temat w Ludzie
Panie Boczku dziekuje za zyczenia ,Pozdrawiam Wojtek -
Życzenia urodzinowe, imieninowe i wszystkie inne :)
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na temat w Ludzie
Miro STO LAT - takze na Tym Forum w zdrowiu .Pozdrawiam -
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Koledzy chetnie bym zajał stanowisko , ale własnie jade na krotki urlop , dziekuje napeweno sie odezwe w poniedzialek 06.05. Pozdrawiam- 2 111 odpowiedzi
-
- Problem z budową wędzarni
- komora wędzarnicza
- (i 4 więcej)
-
Dzis obejrzałęm Twoje golonki i wyrtób z drobiu , piekne :clap: :clap: :clap: , juz niestey nie zjem całej golonki , ale kolegom , ktorzy sie tego podejma gratuluję .Pozdrawiam
-
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
arkadiuszcz, chyba zle przeczytałeś moj post , on dotyczy akumulacyjnych wlasciwposci szkla zwyklego ,w swojej wypowiedzi opartej na muratorze piszesz o szkle specjalnym , OHDS zespolonym ze szklem o duzej wytrzymałości, nie sadzisz chyba ze nasi budowniczowie piecy chlebowych mieli do takiego szkla dostep , ja moze jestem "starym "budowlancem , ale ty albo celowo ominąłeś ten szczegół odnosnie materialu , albo nie rozumiesz tego co napisalem . szklo zwykle niema takich właściwosci , te cechy nabieraja szyby zespolane produkowane wg.specjalnych technologii i ze specjalnegp rodzaju szkla .Jak jesteś takim orędownikiem nowości oraz jesteś peweny tego co piszesz , to czy juz zamówiłęś te cudowne grzejniki Piszesz o przenikalności cieplnej róznych materiałów -szyby zespolnej -trojwarstwowa ma k=0,7 W/m2*K , a ceramika K= o,29 W/m2*K przy grubości 44 cm , szklo K= 1,0 W/m2*K , jak widzisz najgorsze parametry ma szklo ,zastosowanie tych materiałow jest jednak rózne , chociaz dzis stosuje sie szkło i panele szklane jako element scienny ,. ale nie spotkalem jeszcze obiektu w ktorym duze przeszklenia powodowały zmniejszenie mocy urzadzen grzewczych , a tak byc powinno wg. tego co piszesz .Pozdrawiam( tak na marginesie Stary to jest pies sołtysa , ja moge miec tylko dlugoletnie doswiadczenie ,skonczona takze porzadna szkołe podstawową i rozróżniam wartości wspołczynnikow K oraz ich wplyw na wbudowany material i konstrukcje .) Właściwóści szkła ponizej: Substancja bezpostaciowa, tzn. nie ma uporządkowanej budowy wewnętrznej Nie posiada stałej temperatury topnienia materiał izotropowy słaby przewodnik dla elektryczności materiał o dużej odporności chemicznej (nie jest odporny na działanie kwasu fluorowodorowego) właściwości mechaniczne szkła budowlanego: twardość w skali Mohsa 5–7 gęstość szkła budowlanego 2400–2600 kg/m³ wytrzymałość na zginanie 30–50 MPa wytrzymałość na ściskanie 800–1000 MPa moduł Younga 70 GPa Właściwości szkła są uzależnione od sposobu wytopu oraz w ograniczonym zakresie od składu chemicznego.- 2 111 odpowiedzi
-
- Problem z budową wędzarni
- komora wędzarnicza
- (i 4 więcej)
-
Daro699 i to jest cały polski klient , ja kiedys mialem wizyte znajomych dunczyków , ogladali obiekt ktory wykonywalismy , konkretnie tynki i głądzie , po ich obejrzeniu jeden z nich mój rówiesnik zadał mi pytanie jak udało mi sie znalezc klienta , ktory zaplaci za taka mozolna prace , u nich tynkarz pracuje na godziny uzywa gotowych mas , i kasuje za godzine minimum 150 dk od osoby , kiedy mu powiedzialem ile to kosztuje w Polsce za m2 i ze pracujemy wynagradzani od metra kwadratowego nie krył zdziwienia , moze kiedys docenimy wszyscy prace i jej wartosc , pomijajac czas kryzysu - z ktorego podobno najszybciej wychodzi sie przez Okęcie.Pozdrawiam
-
Ceny jakie wymieniacie , sa ponizej krytyki , zarobic 220 zlotych za trzy dni pracy i sp-rzatanie to chyba jest niedorzeczne ,w moim zawodzie -budowlanka -tez klienci probuja zbijac ceny ale lepiej nic nie robic niz pracowac ponizej kosztów .Ja robie wyroby tylko dla siebie i czasem dla dwoch kolegów , ale swiadczymy sobie usługi wzajemne wiec nie biore pieniedzy za prace . tylko za wklad materiałowy.Pozdrawiam
-
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
abratku spacer to dobra rzecz , szkło nie jest akumulatorem ciepła , szybko się ogrzewa i tak samo szybko się chłodzi , jego gestośc to 2400-2600 kg/m3 ,może w dawnych czasach z braku innych matriałów stosowano szkło , ale nie świadczy to o jego akumulacyjności , jesli by tak było jak stawiasz teze to niebyłoby potrzeby stosowania wielowarstwowych szyb zespolonych wypełnionych gazem szlachetnym by poprawić warunki izolacyjności szyb.wiec proponuje jeszcze raz spacer,napeweno w tej konfiguracji akumulatorem byla glina ,szkło zapobiegało najprawdopodobniej nadmiernemu rozszerzaniu sie duzych elemntów z gliny a co za tym idzie pekaniu . Szklo staje sie izolatorem ciepła w wyrobie zwanym wełna szklana , ale o jego izolacyjności nie decyduje welna jako taka ale ilość powietrza zatrzymanego pomiedzy włoknami ,napeweno jesteś mistrzem krótkich lakonicznych odpowiedz ze wskazaniem ?, ale bez uzasadnienia .Pozdrawiam- 2 111 odpowiedzi
-
- Problem z budową wędzarni
- komora wędzarnicza
- (i 4 więcej)
-
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Rzepin, ze szklem to zabobony , youtube.com/watch?v=6_264B0NqB8 tu krotko o budowie, tu prosze drugi link http://bibelotyiszpargaly.blogspot.com/2013/01/piec-chlebowy.html , atu trzeci :http://kresowazagroda.blogspot.com/2012/09/podlaski-piec-chlebowy.html chyba najlepsza relacja to z naszej strony , ktora wskazał Artur Dor :http://wedlinydomowe.pl/chleb-domowy/budowa-pieca-chlebowego/1728-na-prosbe-zadymiaczy-budujemy-z-antonio-piec-chlebowy .Pozdrawiam- 2 111 odpowiedzi
-
- Problem z budową wędzarni
- komora wędzarnicza
- (i 4 więcej)
-
Zadałeś pytanie z ciekawości ,czy interesuje Cie ta technologia .? jesli tak napisz lub sprecyzuj pytanie -na razie masz odpowiedz stawialem .
-
Jesli to Twoj kolaż to masz wyobrażnie :clap: , a także trzeba zauważyć , że i modelke musiałeś chyba długo studiowąć przed ostatecznym wykonaniem dzieła .Pozdrawiam :lol: :clap: :clap: :clap:
-
Gratukuję to bardzoi miłe chwile.Pozdrawiam
-
Agata-Oliwia , trzymam kciuki, zabrałaś sie do swego hobby systematycznie .Pozdrawiam
-
Sznurowanie piękne szynki , zazdroszcze Ci umiejetnosci.Pozdrawiam
-
pokemon15, tez kupiłem cała szynke i otrzymałem podobny kształt , zrobilem tak jak radzi chudziak podzieliłem na elemnty i do peklowania .Pozdrawiam
-
mtomaszko, domyślam sie ze jeszcze nie masz wykonanej wiezby dachowej zamawiałbym komin po jej wykonaniu lub też spróbuj policzyc z projektu wysokość jaka uzyskasz - wysokosc trzeba liczyc z gasiarami w kalenicy ,ciesle robiac dach poprzez niewielkie niedokłądności moga Ci dach podnieśc nawet o 30 cm ,nie jest problemem gdy dostawca komina jest na miejscu , gorzej gdy trzeba wieżc komin np. z odległosci 50 km.( jesli przyslesz skany przekroju poprzecznego domu na maila moge Ci policzycz wysokość komina) osobiscie bym zakupił komin o długości = wysokości kalenicy+ 4 kształtki ( zawsze moze ktoraś pęc przy przycinaniu lub tez mieć jakas wade ), a komin musi wystawac 60 cm ponad kalenice , producent podając wysokośc komina juz wlicza zaprawe , wiec ten element masz z głowy , trzeba w rysunku sprawdzic jak daleko komin odstaje od płaszczyny połaci dachu i jak będzie wysoki , jesli przekroczy wysokośc 1,5 m trzeba komin wzmocnic rama z katownikow , najlepiej kupic stystem który przybija sie do krokwi , a prety pomiedzy uchwytami stabilizuja komin , Wazne tez jest jak chcesz wykonczyc komin jesli klienkierem trzeba zakupic płyte startową , a tazke jak zakonczyc , jesli komin ma byc tak jak go zrobił producent mozna kupic płyte koncowa , jesli ma byc wykonczony struktonitem lub w inn sposob trzeba czapkę szalowac , jesli bedziesz mial pytania pisz na pw lub maila .Pozdrawiam
-
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
Pacan Wojciech odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
zibi_1973, jesli przyjmujesz ,ze folia stosowana w wedzarni ma spełnić te same warunki co w ratownictwie medycznym to myśle ,że niepotrzebnie mącimy temat , my rozpatrywaliśmy zastosowanie jej w wedzarni ,napisałem ze stosowanie folii w wedzarni bedzie uciązliwe , bo będzie tracic swoje włąściwosci i jest mechanicznie mało odporna, nie chce mi się juz wracać do Twoich wypowiedzi bo to niema sensu juz sie wypowiedziałem zdania nie zmienie, żąden z nas nie zanegował stoswanie folii w ratownictwie i innych zastoswaniach chyba to zauważyłeś .Pozdrawiam- 2 111 odpowiedzi
-
- Problem z budową wędzarni
- komora wędzarnicza
- (i 4 więcej)
