Henio
-
Postów
3 484 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Henio
-
Halusia dziś oj szalała szalała :grin:
-
Polak potrafi - na końcu jest z piwem - taki by mi się przydał. http://andrzejkurak.wrzuta.pl/film/0UZjVtjFD5S/52_odc4
-
Żyje , żyje , a zjadł tych grzybków ooo i jeszcze trochę . Jak dla mnie są to najsmaczniejsze grzyby . Są jeszcze podobne w smaku siwe (szare) gąski i na te trzeba uważać przy zbieraniu bo są bardzo podobne "odmieńce" . Jednak wprawiony zbieracz potrafi je odróżnić z daleka. Gąski siwe są w smaku podobne , a jedyną ich wadą jest łamliwość i nie są tak twarde jak zielonki.
-
W domu rodzinnym zielonki gotowało się z rosołem i mlekiem . Bardzo mi to smakowało z ziemniakami gotowanymi .
-
A może na rybki.
-
Budowa wędzarni - średnica komina... .
Henio odpowiedział(a) na matys temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Też witam . A może lepiej zrobić zadaszenie z drewna na zawiasach (przyda się do osuszania wędzonek) z zamontowanym kominem. Po próbach wędzenia zawsze możesz zlikwidować tą "prowizorkę "i zalać" strop .Ale pamiętaj - łatwiej zmienić prowizorkę , niż kuć strop. -
Kolega waben11jest nowy i nie radzi sobie na początku z forum i prosił w "pudełku" jak znależć beleczkę z listkiem. Podpowiadam : Kliknij w górnym lewym rogu w nasze logo z napisem Wędliny domowe i przechodzisz na Stronę Główną i tam masz beleczki - ta z listkiem to dla początkujących . Gdy chcesz przejść na forum , wystarczy kliknąć w Naszą Flagę Narodową . Powodzenia w szukaniu.
-
Szerokich torów :grin: Jedziesz szlakiem Pawlaka ?
-
Pamiętajcie jednak o tym , że grzyby chłoną wszystko z ziemi i powietrza w tym metale ciężkie zawarte w spalinach.
-
Witam Zadymiacza (nie zadymiarza).
-
Może nie obiad ale śniadanko . Smażony łosoś w zalewie octowej.http://img440.imageshack.us/img440/4872/007ew.jpg Uploaded with ImageShack.us
-
Kiszenie różności - nie kapusty i ogórków
Henio odpowiedział(a) na lilliwashere temat w Przetwórstwo owoców i warzyw
1 kg zielonych pomidorów 2 średnie cebule 1 średnia papryka ½ litra wody ½ szklanki octu 10% 3 płaskie łyżki soli 7 łyżek cukru liście laurowe ziele angielskie pieprz Zielone pomidory pokroić w plasterki, a cebulę i paprykę w półplasterki. Wszystko razem wymieszać. Składniki zalewy połączyć i zagotować. Gorącą zalewą zalać sałatkę i odstawić na 2 godziny. Do umytych i wysuszonych słoików nakładać sałatkę i pasteryzować ok. 25 minut. Smacznego. -
Kiszenie różności - nie kapusty i ogórków
Henio odpowiedział(a) na lilliwashere temat w Przetwórstwo owoców i warzyw
Do kartonu i w ciemne ciepłe miejsce - albo pokroić i w słoiki na sałatkę i zawekować . -
Podczas eksploatacji starego nożyka mogło się wyrobić gniazdo (czwortokąt )na ślimaku i wszystkie nożyki mogą mieć luz właśnie tam.
-
No i tu mamy część przepisu na Rosyjskie SAŁO . Czegoś takiego nie kupimy w "rzeżniku "
-
Sorrki soda oczyszczana , to nie AMONIAK :sad: :blush: Mea culpa.
-
Jest coś takie i się używa - Młody jesteś Kolego i się nie znasz :wink: :grin: Soda oczyszczana. Pozdro http://www.sweetdecor.pl/1458,amoniak-spozywczy-25g.html
-
Połowica mówi że budyń jest faktycznie na 0,5l mleka , ale do ciasta lepiej dać dwa budynie i tylko 0.8 l mleka albo dosypać połowę z trzeciej torebki na litr mleka. Podobnie galaretki do ciast dajemy zawsze więcej niż w przepisie na opakowaniu.
-
zainwestuj w budzik :grin:
-
Też witam ziomala zza miedzy :wink: Jak wegorce Ci wychodzą to i z wędlinami sobie poradzisz .
-
Strzykawki dostaniesz w najbliższej aptece . Ale jak robiłeś zgodnie z przepisem , to pewnie jest dobre , tak zawsze się wydaje gdy próbujesz surowe . ale po wędzeniu i parzeniu jest oki.
-
A dziś myśliwy pomylił żubra z dzikiem :grin: w Puszczy Białowieskiej - też pewnie czytał piersiówkę :wink:
-
Wędzenie szynki, kiełbasy, boczku jednocześnie
Henio odpowiedział(a) na Bogdan1947 temat w Dla początkujących
Lepiej póżniej dodać kiełbasę do wędzarni i dopiec . Bo jak ostygnie to możesz upiec tylko warstwę zewnętrzną. -
Zmusiłaś mnie by sprawdzić czy w lodówce zgasiłem światło. :clap: :clap: :clap: