Skocz do zawartości

Zbój Madej

***SUPER VIP***
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    7 795

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Zbój Madej

  1. Zbój Madej
    Zrobiłem już dwa wyroby blokowe w mojej prasce i wodę w brytfannie miałem pod sam kołnierz,jak jej ubywało w trakcie parzenia to dogotowałem w czajniku odczekałem chwile,żeby ostygła i dolewałem do brytfanki.Po tym co mi wyszło myślę,że nie jest konieczne zanurzać całą praskę w wodzie,a może się mylę :rolleyes: może nie,eee tam,było dobre przecież :smile: :smile:
  2. Zbój Madej
    Wczoraj Ci wstawiłem zdjęcie mojego zestawu podczas parzenia,powiększ zdjęcie i będziesz wiedział,a efekty tutaj /viewtopic.php?p=111424#111424 :smile: Spoko,jeszcze wiele ciekawych tego typu postów poczytasz i jak pisał miro "Inaczej nuda" :lol:
  3. Zbój Madej
    Też miałem rzadko w głowie,ale od czegoś musiałem zacząć,padło na akademię DZIADKA i jakoś poszło :smile:
  4. Zbój Madej
    Nawet łyżeczka wystarczy,aby tylko zakwas szybciej "ruszył" :smile:
  5. Zbój Madej
    Nie dawałem i nie wiem czy się daje :smile:
  6. Zbój Madej
    Starałem się robić tak jak DZIADEK w akademii,nie wyszło tak super jak DZIADKOWI,ale ja jestem zadowolony,efekty tutaj /viewtopic.php?p=109076#109076 :smile:
  7. Zbój Madej
    Może tu poczytaj http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1173 :smile:
  8. Zbój Madej
    Moje ciasto też jest gęste,w mikserze coś już kołata,ale jakoś daje rade.a mieszać ręką to ja może ciut leniwy :blush: jestem,poza tym to pracę trzeba sobie ułatwiać :smile:
  9. Zbój Madej
    Lodu nie mam nie chce mi się nastawiać.Pocisnę kilka razy spryskiwaczem i jest oki.Mieszam mikserem,do którego zakładam mieszadła nie trzepaki i wyrabiam,aż się wszystko połączy,jak się już połączy to jeszcze 2-3min.,od początku mieszania do końca to jakieś6-8min. i odstawiam do wyrośnięcia :smile:
  10. Zbój Madej
    Nie bardzo wiem co napisać,ja po prostu robię ciasto na chleb,ciasto rośnie wkładam do piekarnika i się piecze. Hm,nic nie kombinuję ot po prostu piekę i jakoś wychodzi.Może to,że spryskiwaczem do kwiatów po włożeniu forem z ciastem do piekarnika natryskuje piekarnik,tak myślę,chyba :smile:
  11. Zbój Madej
    :grin: Bezpieczniej będzie,jak zostanę na razie przy wędzonkach,parzonkach i chlebie :smile:
  12. Zbój Madej
    Jak się naumiem to nie dość,że będę samowystarczalny to jeszcze będę mało kiedy na chodzie :rolleyes: :grin: :grin:
  13. Zbój Madej
    To miłe,w głowie mi się kolebie od tej pochwały :rolleyes: ale jeszcze dużo wieprzków musi się wyhodować na moje wędzonki,dużo jaj kury muszą znieść z których będą kurczaki z których z kolei ja będę robił wyroby i dużo rolnicy nasieją jeszcze zbóż,które będzie przerobione na mąkę razową,z której zrobię zakwas ,a później chleb zanim będę genialny,a co mi tam BĘDĘ :!: :grin: :grin:
  14. Zbój Madej
    Nie myślałem,a i termometru takiego jeszcze nie mam.Na razie to czytam forum i próbuję jakoś sobie radzić metodą prób i błędów :smile:
  15. Zbój Madej
    Mierzę tylko temp. wody w której się parzy,wewnątrz batonu nie. Otwarcie i zmierzenie temp. nie powinno mieć negatywnego wpływu,tak sądzę,ale pewny nie jestem nigdy tak nie robiłem :smile: [ Dodano: Pią Gru 11, 2009 18:15 ] A to potwierdzam :!: :!:
  16. Zbój Madej
    Na jednym największym :smile:
  17. Zbój Madej
    Kolejne chlebki gotowe.Miały być mrożone obydwa,ale padło hasło,że jeden do bieżącego spożycia,a przed świętami się jeszcze zrobi :smile: Jak pisałem wyżej do jednego dodałem drożdże w proszku 2g. Kilka fotek dla porównania,ten po prawej z dodatkiem drożdzy Po wyrośnięciu Gotowe
  18. Zbój Madej
    Poprawiłem,to był pośpiech :smile:
  19. Zbój Madej
    Sławek dla Twojej orientacji tak wygląda "zestaw" podczas parzenia :smile:
  20. Zbój Madej
    A najlepiej to poczytaj tu http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1173 :smile:
  21. Zbój Madej
    Jeżeli zrobisz tak jak DZIADEK Ci napisał to będzie oki.Ja tam spec nie jestem.ale wystarczy,że zacząłem wędzić tak jak DZIADEK podawał i się nie zawiodłem :smile:
  22. Zbój Madej
    W opisie brytfanki jest podana jej wysokość 17cm,ale z pokrywką,bez pokrywki ma 12.1cm właśnie zmierzyłem,także jeżeli się zdecydujesz to ta o dł. 38cm jest oki :smile:
  23. Zbój Madej
    Ja mam tą samą praskę od miro,ale brytfankę mam taką http://stank.abc24.pl/default.asp?kat=-3&pro=385327 i mi osobiście się dobrze w tym parzy.Tylko pamiętaj,że praska od miro ma 30cm,ale jak założysz docisk to już będzie więcej,jak ja włożę swoją praske do tej brytfanki to jest w sam raz :smile:
  24. Zbój Madej
    Z tym to różnie bywa :rolleyes: Ci co w Lubomierzu i Ci co we Wrocławiu to 12 twarzy do konsumpcji,a co za tym idzie :question: Wędlinek nigdy dość :!: :smile:
  25. Zbój Madej

    Przywitanie

    Zbój Madej odpowiedział(a) na tinca temat w Ludzie

    Witaj,czytaj,zadymiaj i nie tylko :smile:
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.