tim

szkodnik, :clap: :clap: widzę że mięska na kiełbaskę nie peklowałeś

A u mnie rosół z perlic i na drugie noga z perlicy z pyrami i surówka z kiszonej kapusty,(noga pieczona na tłuszczu perliczym)

Na obiad smażona kaszanka z ziemniakami i gotowaną kiszoną kapustą. Za to do kawy ciasto "Kubusiowe"

Jeszcze nie wypróbowałem żadnego , jeżeli kogoś interesuje jakiś konkretny przepis to na fotach jest "spis treści" więc proszę wybrać. Bardzo dziękuję z gratulacje.

Wszystkim dziękuję za gratulacje, :blush:

Dzisiaj tylko grochówka na wędzonej szyi.

Będę nieskromny i się pochwalę co wygrałem w pewnym konkursie (dzisiaj przyszła przesyłka). Zawartość właśnie przeglądam i sądzę że będzie pomocna nam wszystkim.

Na świętego Marcina- najlepsza gęsina

Jeszcze nie próbowałem więc wszystko przede mną

duduś, Przepraszam że tak długo nie odpowiadałem ale po awarii kompa przeoczyłem twoje pytanie.Co do czasu pieczenia to ja szyje piekłem na patelni aż skóra uzyska piękny podpieczony kolorek więc nie wiem w jakiej to było temperaturze jak to długo trwało.

Ostatnio wykonane wyroby z indyka.

[*][*][*]

Dziękuję :blush:

:clap:

Bardzo proszę Pora najlepiej ugotować w rosole. Długość pora zależy od ilości białej części(te zielone są łykowate). Wrzucamy całego i tak gotujemy, wyjmujemy z rosołu i odcinamy dół pora. Następnie rozwijamy liście i w razie potrzeby tniemy na paski szerokości ok. 3cm(wzdłuż włókien). Tak pocięte pory maczamy a cieście jak do schabowych (ja mam mąkę wymieszaną razem z roztrzepanym jajkiem) gdzie dodajemy do ciasta odrobinę mleka aby było delikatniejsze i rzadsze, a następnie maczamy w bułce tartej, doprawiamy solą i podpiekamy na złoty kolor. Pieczonego pora przeważnie robimy jak na pierwsze danie jest rosół a na drugie schabowy, jako przekąskę.

Pieczony por

Ja co roku kupuję od tego samego sprzedającego i jak do tej pory zawsze była super(oby tak dalej)

My na 50kg kapusty dajemy 1kg soli kamiennej. a za poszatkowane kapustę trzeba zapłacić 1,20-1,50zł (na targowisku)

U nas do parowców podawany jest sos jagodowy, beszamelowy lub karmelizowany cukier. A jak jest więcej ciasta to pieczemy z niego bułeczki- bez nadzienia.

PePe, u nas to są "parowce",

W piątek za żywego świniaka płaciłem po 3,80 brutto z dowozem do rzeźnika(5km)

3 kg zielonych pomidorów 0,5 kg cebuli 7,5 dkg soli można dodać marchewkę Pomidory pokroić w plasterki, a cebulę jak wolisz wszystko wymieszać zasypując solą. Zostawić na 2 godziny. Powstały sok odlać- użyjemy go do zalewy. Zalewa 5 szklanek odlanego soku 1 szklanka octu 10% 1 szklanka cukru dodatki do słoika(według uznania) liść laurowy, ziele angielskie, gorczyca, czosnek Do słoików dajemy dodatki następnie nakładamy pomidory z cebulą i zalewamy zalewą i pasteryzujemy.

asia50, to są wiórki kokosowe

w 50% w moim a pozostałe 50% to moja druga połówka.

Oto przepis i wykonanie Przy pieczeniu lubi popękać jednak gdy wystygnie pęknięcia zmniejszą się Życzę smacznego.