szmulik

Hej Od kilku dni chodzi mi po głowie pasztetowa wędzona tylko za bardzo nie wiem w czym ją zrobić. Mam w domu jelita o średnicy 35-38mm i osłonki białkowe o średnicy 65mm. Jelita się wydaje mają trochę małą średnice na pasztetową i mogą się okazać za słabe, a osłonka białkowa nie wiem czy się w ogóle nadaje na takie wędliny. Doradźcie jelita, osłonka czy żadne z nich?

Ja się jutro zabieram za przeróbkę małego Borniaka.

To w którą stronę ma być ta uszczelka bo już się pogubiłem.

Tak mi napisał sprzedawca: ze nadziewarka jest robiona w chinach i jest "unbranded" tak żeby firma mogla nakleic swoje logo. Ja się chyba na nią zdecyduje. W mojej krótkiej karierze wędzarniczej to już będzie trzecia nadziewarka mam nadzieje ze ostatnia.

zastanawiam się nad kupnem nadziewarki 5 kilo http://cgi.ebay.co.uk/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=250990832555&ssPageName=ADME:X:RTQ:GB:1123 Według sprzedawcy jest robiona w chinach , sprzedawca daje 12 miesięcy gwarancji. Nadziewarka jest podobna do nadziewarek 7 kilowych , które ktoś zachwalał. Jeśli ktoś kto jest w temacie mógłby luknąć okiem czy warto ją kupić, będę bardzo wdzięczny. Po tragicznym rosslerze nie chciałbym znów wywalić kasy w błoto. pozdrawiam

Potwierdzam ta nadziewarka jest tragiczna, po dwóch użyciach tez mi zaczęło uszczelkę wypychać. Dodatkowo podczas mycia stuknąłem w zlew i pękła mi górną obręcz. Teraz tylko na złom. Kurcze jestem zły bo zamawiałem całkiem inną nadziewarkę a pajac ze sklepu rob..ek.pl przysłał mi tą. Ogradzam ta nadziewarkę i sklep rob...ek.pl .

moja pierwsza krakowska właśnie przechodzi 3 wędzenie:) http://www.youtube.com/watch?v=puVq3G3lO4M&context=C33f048bADOEgsToPDskJtzr3PeU-4ZMDnIqjnj_sL

do Polski Sorki za błąd.

miro, jesteśmy w Unii Europejskiej, żaden przepis nie zakazuje przesyłania produktów spożywczych, lub pochodzenia zwierzęcego. Mniejsza o to - To Twój sklep, i masz prawo decydować czy wysyłasz zagranice czy nie. Jak kiedyś wrócę do polski to na pewno chętnie będę zamawiał w Twoim sklepie. Teraz muszę sobie poradzić w inny sposób. pozdrawiam

Szkoda miro, bo chętnie bym skorzystał z Twojej propozycji Znacie jakieś sklepy internetowe co wysyłają produkty za granice bo szukam i jakoś bezskutecznie. Pozdrawiam

A wyslesz tez do UK?

Czy można tam kupić detaliczne ilości osłonek białkowych do krakowskiej? Albo może znacie jakieś miejsca w Gdańsku gdzie można kupić osłonki? Pozdrawiam

Ale za to jakie pyszne żarcie:)

http://img408.imageshack.us/img408/4356/20110311163142960.th.jpg http://img221.imageshack.us/img221/4739/20110423143940916p.th.jpg http://img27.imageshack.us/img27/2171/2011042414394727.th.jpg http://img850.imageshack.us/img850/1430/20110424144005751.th.jpg http://img855.imageshack.us/img855/9713/2011061518081742.th.jpg http://img140.imageshack.us/img140/1362/20110615180826736.th.jpg http://img214.imageshack.us/img214/6162/2011070117171633.th.jpg http://img822.imageshack.us/img822/9858/20111029202526922.th.jpg http://img819.imageshack.us/img819/8675/20111218123355547.th.jpg http://img847.imageshack.us/img847/5914/20111218123412720.th.jpg

Chciałbym podziękować twórcom strony oraz użytkownikom , dzięki wam udało mi się wkroczyć w świat wędzonek i nie muszę jeść odpadków które sprzedają w sklepach. Poniżej kilka fotek żarcia które zrobiłem dzięki WD. Nie wiem jak wkleić zdjęcie wiec podam link do zaprzyjaźnionej strony ze zdjęciami http://globmania.pl/galeria?func=viewphoto&id=7731 pozdrawiam

Dzięki za wybicie mi kątówki z głowy, lecę do sklepu po siekierkę

Dzięki bartnik, chyba faktycznie sobie odpuszczę ta kątówkę.

No jak trzeba będzie to polecę, tylko czy jest sens kupować siekierę dla 4 cięć? Teraz kryzys to na siekierze chciałem przyoszczędzić :devil:

Który dokładnie sterownik kupiliście?

No właśnie nie mam żadnej siekiery a mam kątówkę, więc pomyślałem aby ją wykorzystać. Ewentualnie nóż i młotek. Będę rozbierał półtusze pierwszy raz bo wcześniej kupowałem już rozebraną, sprzętu specjalistycznego za dużo nie posiadam, dlatego staram się wykorzystać to co akurat mam. Zanim jednak przejadę kątówka i coś spartaczę wolę się zapytać bardziej doświadczonych. Pozdrawiam

Czy kątówka z tarczą do betonu jak w poniższym linku http://www.majster.az.pl/125x2223mm-tarcza-diamentowa-betonumarmurugranitu-p-2672.html zda egzamin przy rozbiorze półtuszy? Czy lepiej nożem i młotkiem? pozdrawiam

Dzięki Zbój Madej,

Kości to nie problem Czy taki mrożony schab będzie dobry na pieczeń? Jak go potem rozmrozić żeby cały sok z niego nie wyciekł?

Witam Chciałem zostawić kawałek schabu na pieczeń na święta. a że do świąt zostało jeszcze 2 tygodnie zastanawiam jak go przechować żeby był jak najpyszniejszy. Czy trzeba mrozić? a może posolić i do lodówki wystarczy? Pozdrawiam

Super dzięki.