-
Postów
3 158 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez KURP
-
Przemku ładny ten kawałek zadobyłeś - czy już przez kogoś przyklepany czy mógłbym się na po niego uśmiechnąć?
-
28-30.11.2014 r, Wędliny dojrzewające - kurs specjalistyczny 8/14
KURP odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
Dziadu jeden - nie bądź przedszkolakiem - prędzej czy później i tak by się wydało oj Śliwuś, nasza zemsta będzie słodka - naszykuj sobie alkaprim albo jakiś inny 2KC :laugh: :laugh: No Marku myślę że kurs to może być jeden z najlepszych w tym roku - doborowe towarzystwo, każdy już tam jakieś loty za sobą ma więc... -
28-30.11.2014 r, Wędliny dojrzewające - kurs specjalistyczny 8/14
KURP odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
To chyba już każdy wie Slaw że KURP to Sylw To chyba już każdy wie Slaw że KURP to Sylw Mogę Ci powiedziecieć pis'u że: numer 5 to Gwizdek numer 7 to Pools numer 11 to Maad -
Sławek dałeś bakterie IOTA1 czy IOTA2? Przy tych drugich będziesz miał większe dziurecki Ja dziś robię Goudę na czystej Omedze, bez kombinacji.
-
Zrobię w przyszłym tygodniu.
-
Grzesiu czy to jest taki typ jak robiliśmy w Gąsiorowie - czy ja u siebie mam się spodziewać podobnego efektu?
-
Vlodi 100 lat brachu
-
Zostaw mi jakieś które nadają się na pizzę
-
Nie przesadzasz z tymi 20kg nacisku? na końcu ramienia masz raptem 7litrów wody Ja jak swoje sery prasuję to wieszam bańkę 20litrową, albo i dwie
-
Arek Ty to się nie nudzisz :)
-
Anuś tajemnicą nie jest
-
Oj tam Marek są lepsi - AndrzejK, czy Radek (on przecież z gór). Ja tam góral nizinny
-
Yhyy... już to widzę....Kurpiu, aż dziwne, że miałeś kiedy takie estetyczne kombinacje wydziwić PS. to już woda spuszczona??? Przecież jeszcze jesieni nie było Dziadek Maciek - Jak będziesz się wybierał wodę spuścić w grzejnikach, daj znać mi i koledze ziezielonemu - zgramy się w czasie i pojedziemy spuścić, nie tylko wodę
-
Żeby nie było że u Sylwestra nic się nie dzieje - tutaj troszkę zapakowanych serków z przerobu 100l mleka. Są Koryciny, oscypki, korbacze i jest ser twardy gouda z prawdziwkami. A tu wspomnienie Spółdzielni Mazowszanka numer 6 - trochę zapakowanych wędlin.
-
Piotr weź po słoiku na Zlot w Zielonym Zakątku - werdykt na pewno zostanie wydany
-
Wędlinowanie prymitywistyczne czyli miło spędzamy czas... :)
KURP odpowiedział(a) na ziezielony temat w Moje wyroby
Szacun Me Respecto Bracie Ziezielony. Następne Masturbatorium w Macicy nie odbędzie się beze mnie -
Tusiaczku, a czy ten kolega nie uspawał by jeszcze z jednej takiej praski? Bo skoro już zna wymiary i jak to robić to teraz właściwie to mógłby otworzyć produkcję A ja bym się na taki jeden pisał
-
Grzesiu zdjęcie numer 4 - zajebisty przekrój, kolor - brawo!!!
-
Tusiaku chcesz powiedzieć że kręcą ajerkoniak na pigwówce?
-
Pomyśl Morfi czy Ci paczki z kociołkiem nie przygotować
-
to i tak 5 browarków + jeden cydr
-
Ale, ale Arku... dla każdego po jednym z rodzaju piwqa na twarz
-
Ostatnie dni upłynęły na robieniu Nalewek Domowych. We wtorek nastawiłem jeden słój nalewki z winogron, w środę dwa słoje pigwówki z pigwy przemrożonej w zamrażalniku, dziś pigwa nie mrożona, pokrojona. Na zdjęciu też ser Grouyer wykonany w Gąsiorowie 19.09.2014 roku wspólnie z EL Gregorem Dziś po miesiącu dojrzewania nastąpiła próbna degustacja sera twardego Gouda. Smak, konzystencja, twardość - zadowalająca. Ser jest znacznie lepszy od sklepowej Goudy bo super się kroi, nie ciągnie się po nożu, a smak... 100% mleka bez żadnych domieszek olejów roślinnych. Po niedzieli rusza produkcja kolejnych. Myślę że znajdą się koneserzy ręcznie wytwarzanych serów, bez chemi, tylko z mleka z zielonych płuc Polski - z KURPI!!! Odbyła się też degustacja sera Cheddar - chciałem sprawdzić czy twardoś, konzystencja i smak jest w porządku. Jest!!!... jak najbardziej jest. Jako że degustacja odbyła się w gronie przyjaciół (tylko mały kawałek) wszyscy zgodnie stwierdzili że ser ten jest inny niż Gouda i od Goudy zdecydowanie smaczniejszy. Trzeba też będzie kilka zrobić. Kolejna degustacja na święta Bożego Narodzenia Popełniłem też w dniu wczorajszym Konserwę Tyrolską. Mój syn ją uwielbia - dziecku się nie odmawia. A że wybieram się na sobotę i niedzielę na męski survival (no bo temp. w nocy spada do 0, a będziemy całe dwa dni na świeżym powietrzu), to taka konserwa będzie w sam raz. Do tego przygotowana krata (20 butelek) piwa własnoręcznie ważonego - 5 gatunków (Helles (Monachijskie Jasne), Monachijskie Ciemne, OctoberFest (Marcowe), Robust Porter, Weizenbock) i 4 butelki cydru zrobionego z Polskich Jabłek Myślę że będzie i smacznie i cudownie, tym bardziej że pogoda dziś była BAJKA!!!
-
Oj tak - Jumbo - przyjeźdżaj do nas do Ostrejmęki, a Ja z kolegą ziezielonym przyjmiemy Cię z należytymi honorami
-
A jumbo dorobi Ci lejek do nadziewania kabanosów. Mam taki i się świetnie sprawdza
