MariuszB

Dzisiaj biłem świnkę którą zakupiłem w cenie 6.30 zł/kg, świnka domowego chowu.

W sumie to racja a ja troszeczkę źle się wysłowiłem ponieważ świnki były bite już z samego rana i o 7/8 godzinie leżały półtusze a dalszy przerób odbywał się wieczorem, a jak wieczorem to wiadomo ile książek przeczytano :grin: w ciągu dnia szykowano wszelkie składniki i robiono półprodukty do galarety, kaszanki, salcesonu, pasztetu, czyszczono jelita, żołądek, pęcherz, itp.

... to nie marudź :???: :wink: :grin: :grin: następnym razem będzie tak jak należy bo człek na błędach się uczy :wink:

A jak w smaku :question:

TeBe, ja tam nic nie chcę mówić lecz na pierwszej fotce jakowąś chemię po prawej stronie widzę :tongue: :grin: a wyroby jeżeli tak smakują jak wyglądają to wielkie gratki :thumbsup: :clap:

:shock: :shock: :shock: jestem po wstępnej rozmowie z moim rolnikiem odnośnie ceny wieprzka i nie udało mi się zjechać ceną poniżej 6.20 zł...... od kilku lat biorę od niego świnki, drób, nabiał i wszelkie dobro lecz aż tak naiwny nie jest mimo że nie posiada internetu :grin:

Tak czytam... czytam..... i czytam, i zastanawiam się ile w tym wszystkim prawdy :question: a wiecie dlaczego :question: dlatego że przynajmniej w 90% forumowicze piszą o przerobie zaraz po uboju, bo tak jest wygodniej, szybciej i tak od pokoleń podczas domowego uboju dokonywano tego procederu, owszem, po rozbiorze półtusze wędrowały do piwnicy na zimną posadzkę ale za długo tam nie poleżały ponieważ kto miał czas przerabiać świnię 5 dni :question: mylę się czy robiono tak tylko w moim otoczeniu :question:

Najszczersze wyrazy współczucia Małgoś..... Trzymaj się.....

Podaję jako ciekawostkę :grin: http://odkrywcy.pl/kat,111396,title,Polscy-naukowcy-obalili-zywieniowy-mit,wid,13554032,wiadomosc.html?smg4sticaid=6e1be

Witam wszystkich których nie witałem i życzę samych udanych wyrobów :thumbsup: :grin:

Mało to macie na forum przepisów że męczycie Pis`a67 o następne :question: :tongue: :grin:

Jeśli chodzi o klarowny wywar to ja stosuję wymianę wody po kilku minutach ostrego gotowania nóżek, golonek i dodatków, a po ponownym zagotowaniu pilnuję aby gotowało się "aby,aby" i wywar jest klarowny jak rosołek z kurczęcia :grin:

Czyli że cieszymy się obaj :grin:

Dzięki jumbo stałem się właścicielem nowiuśkich :grin: butli które właśnie dotarły więc temat do zamknięcia. Jumbo, jeszcze raz Wielkie Dzięki za pomoc :clap: Oczywiście również dziękuję wszystkim którzy taką pomoc deklarowali...... wiedziałem że na forum są sami szlachetni ludzie na których ZAWSZE można liczyć, a teraz potwierdziło się to :clap: :clap: :clap:

Apetyczny salcesonik :thumbsup: :clap: chyba będę musiał "popełnić" czyn i przy najbliższym świniobiciu zmajstrować ze dwie sztuki :grin:

:shock: batalion chłopa masz na utrzymaniu czy jak :question: :wink: :grin: no i ciekaw jestem przekroju bo uwielbiam salcesony każdego rodzaju.

Ja tam nikogo nie dodałem do ignorowanych, zablokowanych tudzież innej pticy :grin: widzę wszystko i wszystkich :grin:

Nie widzisz kolizji słupa energetycznego w bramie :grin: Pozdrawiam Andrzejku, toż to napisałem już dawno sprostowanie :wink: :grin: Wysłany: Sob 10 Mar, 2012 17:33 Jedyne co dostrzegam tylko nie wiem czy można nazwać to śmiesznym to słup na wprost bramy, ale w sumie to żadna nowość w naszym kraju :wink: http://www.google.pl/sear...iw=1366&bih=567

Jeśli chodzi o mnie to ten producent jak i jego wyrób są .... jacyś.... dziwni :???:

Może te linki będą przydatne :wink: /viewtopic.php?t=7174&highlight=chrzan /viewtopic.php?t=3395&highlight=tarty+chrzan

Jedyne co dostrzegam tylko nie wiem czy można nazwać to śmiesznym to słup na wprost bramy, ale w sumie to żadna nowość w naszym kraju :wink: http://www.google.pl/search?q=s%C5%82up+na+wprost+bramy&hl=pl&client=firefox-a&hs=fc5&rls=org.mozilla:pl:official&prmd=imvns&source=lnms&tbm=isch&ei=WIFbT-vZDcnetAasp5jzBg&sa=X&oi=mode_link&ct=mode&cd=2&ved=0CA8Q_AUoAQ&biw=1366&bih=567#hl=pl&client=firefox-a&hs=3e5&rls=org.mozilla:pl%3Aofficial&tbm=isch&sa=1&q=s%C5%82up+na+drodze&oq=s%C5%82up+na+&aq=0&aqi=g2g-S8&aql=&gs_sm=1&gs_upl=29326l30014l4l34413l8l8l0l7l7l0l121l121l0.1l1l0&gs_l=img.1.0.0l2j0i24l8.29326l30014l4l34415l8l8l0l7l7l0l121l121l0j1l1l0&pbx=1&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.,cf.osb&fp=fb66cace2e201e0&biw=1366&bih=567

Dzięki dziewczyny za pamięć :grin:

Po przeczytaniu opisu tego termometru już wiem dlaczego on jeszcze się nie rozpadł, w sumie obudowa z ABS`u, specjalne uszczelnienia zrobiły swoje, dlatego zapłaciłeś za niego 180 zł i jego cena nadal utrzymuje się na podobnym poziomie. http://www.termoprodukt.com.pl/dt.pdf

Dajmy już spokój tej soli..... Mark, możesz coś zmienić w temacie soli i prawdomówności Sanepidu i innych medialnych "autorytetów" :question: .... własnie :sad: ..... a tak na marginesie to przypomnijcie sobie niezwykle pomysłową radiową adaptację "Wojny światów", doprowadziła Amerykę na skraj histerii, audycja była stylizowana na przekaz na żywo, w którego autentyzm uwierzyły miliony.

Miro, co miałeś na myśli zamieszczając tę fotkę :question: bo ja widzę nie dokończoną budowę jakieś drogi i tyle :???: