bogdan b

Oto fotki mojej maszynki z napędem ,próby generalnej nie było bo po paru minutach kręcenia odezwało się łożysko w silniku , wiec najpierw muszę go wymienić http://img545.imageshack.us/img545/9095/maszynka001.jpg Uploaded with ImageShack.us Połączenie maszynki z reduktorem przy pomocy kluczy nasadowych . http://img571.imageshack.us/img571/1696/maszynka002.jpg Uploaded with ImageShack.us

Witaj Halinko , bardzo ładna ta kiełbasa :clap: i wcale nie tłusta ,arkadiusz, dobrze mówi :!: - tłuszcz jest nośnikiem smaku a jak dasz trochę więcej tłustego to kiełbasa wyjdzie jeszcze bardziej krucha i skórka będzie ładnie schodzić . Ja dla odmiany robię dzisiaj cwaniaka :grin:

Sprzęt gotowy , nie mam dzisiaj aparatu więc fotki postaram się zrobić jutro , wyciągnę trochę skórek z zamrażarki to i próba będzie jutro . Właśnie dla tego że nie wiem jak się będzie sprzęt sprawował , w razie czego można będzie cofnąć

Witam , na razie nic nie zmieniam , dzisiaj połączyłem maszynkę z motoreduktorem i próba na sucho - wszystko działa jak należy , jutro trochę zabawy z podłączeniem przełącznika - (prawo - lewo ) i spróbuję coś przez tą maszynką przepuścić , okaże się co ten motoreduktor potrafi .

W takim razie reduktor zostanie a muszę się rozejrzeć za większym silnikiem i jakoś to wszystko połączyć

Witam ,faktycznie źle to ująłem :blush: , bardziej mi się rozchodziło o to że ten silnik o tak niewielkiej mocy powinien sobie poradzić z maszynką do mięsa ze względu na tą przekładnię , przecież na identycznej zasadzie działają przerzutki w kolarzówce i dla tego zmieniamy tryba żeby pokonać np. stromy podjazd . Czas pokarze jak ten silniczek sobie poradzi a wnioskami z pewnością podzielę się w tym temacie .

Nie znam się na elektryce i nie wiem jak to obliczyć , tak na chłopski rozum :smile: , to sobie pomyślałem że silnik na siłę o mocy 0,25kw i obrotach 1400 / min jak pójdzie przez reduktor i osiągnie na wyjściu 83/min to jest prawie 17 razy zmniejszone obroty , więc moc się z pewnością zwiększy , może nie o 17 razy bo z pewnością są jakieś straty mocy na przekładni ale myślałem że moc w zrośnie przynajmniej 10-cio krotnie , to by wychodziło że dzięki temu uzyskuję moc 2,5kw , oczywiście na chłopski rozum :grin: . Może ktoś się na tym zna to prosiłbym o fachowe przeliczenie takiego motoreduktora. Pozdrawiam b.b

Witam , jakie masz przełożenie - poprzez kola pasowe czy reduktor. [ Dodano: Sro 24 Paź, 2012 18:33 ] Taki silnik ma 0,16 kw i to jest silnik jednofazowy a daje sobie radę , pewnie dzięki przekładni .

Myślę ze przy tak zredukowanych obrotach i podłączeniu na trzy fazy powinien sobie poradzić ale to się okaże

Witam , proszę o rozszyfrowanie tabliczki z tego silnika z reduktorem http://allegro.pl/silnik-elektryczny-z-przekladnia-i2731720419.html Zaznaczam że właśnie zamówiłem ten sprzęt. :wink: , wydaje mi się że wyjście na reduktorze ma 83 obroty

Całkiem przyzwoita cena

-stasek-, Gratulacje dla Małżonki i Ciebie :clap: :clap: :clap: - niech się chłopak zdrowo chowie :grin:

W piątek ,to jest 19-10-2012r kupowałem żywca po 6,40 / kg z watem, 50 zł za zabicie i 30 zł za rozebranie na elementy .

1. JacekC 2. Gregtom 3. madlinka 4. AdamJas 2 szt 5. Maad 2 szt 6. alskar 2 szt 7. nemo19788 8. sverige2 9. pioro 3 10. Piksiak 11. ANNAM 12. Przemo73-2szt 13. zbig3133-3szt 14. wasmi 2 szt 15. waldero 3 szt 16. Pokemon15 szt 3 17. Małgoś szt. 2 18. Piotrekpiter2 szt.2 19. andrzej k szt2 . 20. Karolszymczak szt 10 21. Ela szt.5 22. Arkadiusz szt 2 23. Straszny 1 szt. 24Caddyvw 1 szt 25.PePe.2 szt 26.Grzegorz 78 -2 szt 27.wiesiorek - 5 szt 28. anerka - 2 szt. 29. EAnna - 3szt 30. jacinto - 2 szt. 31.jędrek12-3 szt. 32.DUCH 1szt. 33. BEIOT 3 szt 34. wujtom 4 szt. 35. vacpol 4 szt. 36. Zbój Madej 2 szt 37. jerzak 2 szt. 38. Radek. 3 szt 39. Nadir69-2szt 40. biascun - 3 szt. 41. Kruszynka-3 szt. 42. dyzio 1 szt. 43. jagra -2 szt. 44. abratek 2 szt 45. Bagno 10 szt. 46. antozar 10 szt. 47. mati31 3 szt. 48.wiejas 2 szt 49. Kaszubka33 - 3 szt 50. Halusia - 2 szt. 51.Ted50 -2szt 52. dietykon 1 szt. 53. bucek 3 szt 54. paolodoro 3 szt. 55. mobilek 2 szt. 56.Bodek I 3 szt. 57.Greg04 2 szt 58.yerba 3 szt 59. Julian - 2 szt proszę 60. Jaras - 2 szt proszę 61. Pools - 6 szt. 62. Wirus - 3 szt. 63. bogdan b - 1 szt_________________

Może niech się wypowiedzą więksi fachowcy , jest jeszcze możliwość zbyt luźnego nabicia jelit .

Witaj Halinko ,może to przez to że osadzanie odbywało się nie na kijach , tylko na leżąco w lodówce. Pozdrawiam

Mnie tak samo Arturze , sto lat :smile: Grzegorz i dla ciebie Sto Lat :grin:

Zawsze kiedy przejeżdżałem przez Krotoszyn to zatrzymywałem się specjalnie po ten rarytas , było to około 20 lat temu . Słyszałem że miejscowe zakłady które się w tym specjalizowały zostały zlikwidowane :devil: . Halinko cieszę się bardzo że przypomniałaś o tym smakołyku :thumbsup: :clap:

Twoje szczęście Andrzeju że nie było mnie w pobliżu , serki :thumbsup: a o wyglądzie nawet nie wspomnę :clap: :clap:

Wszystkim dzisiejszym jubilatom i solenizantom Sto lat :grin:

Dzięki Andrzejku , od rozmów z Tobą też nie stroniłem :wink:

Żebyście wiedzieli - z tej drogi nie ma powrotu. Andyandy, przecież dzięki tobie ta wędzarnia właśnie tak wędzi , jeszcze raz dzięki za cenne wskazówki podczas budowy a arkadiusz, pomagał mi stawiać pierwsze kroki przy produkcji kiełbas i innych wyrobów , jestem szczęśliwy że tu trafiłem . Pozdrawiam

Witam , wczorajsza nocka zarwana ale tak sobie myślę że warto było Komora napełniona ,rozpoczynam osuszanie . http://imageshack.us/a/img507/472/kiebasakalkulacja009.jpg Uploaded with ImageShack.us Studzenie kiełbasy po podpiekaniu Uploaded with ImageShack.us http://imageshack.us/a/img84/4959/kiebasakalkulacja011.jpg Uploaded with ImageShack.us Efekt końcowy , jeszcze gorąca :thumbsup: http://imageshack.us/a/img641/1603/kiebasakalkulacja012.jpg Uploaded with ImageShack.us

jp1, Witaj w śród Wędzarniczej Braci i nie przejmuj się , cała zima przed tobą na czytanie i naukę , dasz radę . Najważniejsze to się nie zrażać i działać do skutku . Powodzenia

Jak nadejdą chłodniejsze dni to podeślę kawałek ,co byś Halinko nie musiała śliniaczka od Wnuczki pożyczać :grin: [ Dodano: Sob 29 Wrz, 2012 22:25 ] Może zbyt słabo odkażony :grin: