bogdan b

Myślę że 1 do 0 dla Ciebie Halinko :clap:

Ładne mi troszkę , pluton wojska by pojadł :grin: Halinko :clap: , pysznie :thumbsup: wygląda

piotr69, Bardzo fajne szkolenie , tylko pozazdrościć , wyroby pierwsza klasa :clap: ale nie mogło być inaczej z takim nadzorem :grin: , fajna fotorelacja i tak dzięki tobie mogłem zobaczyć wreszcie mojego wirtualnego nauczyciela :wink: Pozdrawiam

Następny komplet głosów :smile:

Obiecuję poprawę :blush:

Przepis na pasztet mam od koleżanki z pracy . Składniki : 1) łopatka - 0,5 kg 2) podgardle lub tłusty boczek - 1 kg 3) mięso drobiowe - udka 0,5 kg 4) wątróbka drobiowa lub wieprzowa - 0,5 kg 5) marchew - 3 szt 6) pietruszka - 1 szt 7) bułka zwykła 1 szt 8 ) grzybki suszone - według uznania 9) cebula - 2 szt 10) jajka - 3 szt Przyprawy : 1) sól 2) pieprz 3) gałka muszkatołowa Mięso z jarzynami i grzybkami gotujemy , wątróbkę pieczemy z cebulą , bułkę moczymy w wywarze z mięsa i warzyw a następnie odciskamy . Wszystko mielimy 2 lub 3 razy , dodajemy jajka i przyprawy , pieczemy w temperaturze 180 st - 1 godz. Do pieczenia wykorzystuje foremki aluminiowe , smaruje je smalcem , obsypuję bułką tartą i wkładam farsz. Pozdrawiam i życzę smacznego .

Witam , dzisiaj dla odmiany zrobiłem pasztet drobiowo - wieprzowy . http://img577.imageshack.us/img577/3972/placekipasztet006.jpg Uploaded with ImageShack.us Do kawy popołudniowej , placek na maślance z rabarbarem , oczywiście według przepisu Halusi @halusia@ napisał/a: Ciasto na maślance Ciasto bardzo szybkie w wykonaniu i smaczne :grin: Składniki: -2 duże jaja - 1 szkl cukru - cukier wanilinowy - 1 szkl maślanki - 1/2 szkl oleju - 2,5 szkl mąki -3 łyżeczki proszku do pieczenia -1 budyń sypki na wierzch - owoce ( wiśnie kandyzowane lub inny owoc) Jaja ubić z cukrem i cukrem wanilinowym. PO czym powoli dolewać olej i maślankę. Następnie mąkę i proszek do pieczenia. Wierzch ciasta posypać suchym budyniem. Na to wykładamy owoce i posypujemy kruszonką. Kruszonka: 1/2 kostki masła 1 szkl mąki 1 szkl cukru pudru Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 50 min w temp. 180 stopni. Polecam , bardzo smaczny i bez większych problemów każdy może się pokusić o wykonanie http://img27.imageshack.us/img27/39/placekipasztet003.jpg Uploaded with ImageShack.us

:clap: myth, bardzo ładne wyroby i :thumbsup:

madlinka, cóż można powiedzieć na temat twoich wyrobów , po prostu ręce sama składają się do :clap: :clap: :clap: Kurczak faktycznie kruchutki :wink: , na początku parzysz w 90 st przez 10 min a następnie obniżasz temperaturę do 75-80 st i parzysz do osiągnięcia w środku mięśnia ( piersi ) 68 - 72 st , przeważnie trwa to około 20 - 30 min , musiałaś przeoczyć ten moment :wink: Pozdrawiam , Bodzio

Piotrze ,ty miałeś o wiele lepiej niż ja , moje pierwsze kiełbasy i inne pyszności przy pomocy Arka robiłem wirtualnie :grin: - przez internet a i to musiały się udać ,pod sprawnym okiem :wink: wykładowcy . Pozdrawiam i życzę powodzenia w zadymianiu jak i w produkcji innych przepysznych wyrobów . Niech żyją nam Sto lat , nasi Guru

Do kaszanki musisz dać sporo tłustego- jak się będziesz bał :wink: to zawsze będzie sucha i odpowiednio utaić kaszę , ja na 6kg kaszy daję 1 kg ryżu

:clap: kostek61, i tego się trzymaj , dla mnie twoje wyroby i tak wyglądają bardzo dobrze a poprawiać można zawsze i bez końca :wink: Pozdrawiam Bogdan

Słuszna racja , nic tylko patrzeć , patrzeć i podziwiać . :clap: :clap: :clap: Zbójniku

Andrzejku super Ci wyszedł ten kawior :clap: , uwielbiam taka kaszankę na grillu z kapustą kiszoną :thumbsup: , robię ją w folii aluminiowej .

lesniak, Poszło 5 razy , jutro powtórka Pozdrawiam Bodzio

Nikogo nie uraziłeś - po prostu pokaż swoje wyroby i wtedy pogadamy.

Czekamy na relację . Powodzenia

Bardzo ładne Halinko , jest na co popatrzeć

Lepiej do zaprawy w czasie murowania dodaj HYDROFLUX i nic więcej nie potrzeba

Jak wygląda - tak pewnie smakuje i ta galaretka :thumbsup: Pokemonie :clap:

Wczorajsze wędzenie , szynka w przekroju po parzeniu . http://img99.imageshack.us/img99/7922/szynka002.jpg Uploaded with ImageShack.us

Z pewnością to kiedyś nastąpi :wink:

Halinko , dobrze pilnuj tych notatek :wink: a czas na nauce widzę że bardzo miło upłynął .

Dzięki Halinko a ogród to już konik LP .

Nic dużego , przewinęło się kilka osób i resztki zostały :grin: