
Tsosna
Użytkownicy-
Postów
439 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Tsosna
-
to do mięsa musi być naprawdę taki specjalistyczny pehametr? nie ma czegoś tańszego? np. jakiś pehametr do gleby za 20 zł?
-
Co z nich bedzie? była zupa kurkowa, sos kurkowy do pasztecików podrobowych, poszły też do mięska duszonego, jajecznice na śniadanie - i tak przez 3 dni reszta zblanszowana i zamrożona, na zimę będzie jak znalazł
-
Tsosna, przepiękny zbiór, a gdzie to takie dobrodziejstwo rośnie ? Pozdrowionka Skraj Puszczy Knyszyńskiej, podlaskie, Michałowo, 36 km od Białegostoku
-
była zupa kurkowa, zdjęcia brak paszteciki podrobowe (serca i płucka wieprzowe) + sos z kurek + chłodnik kurki i jajeczka (to już śniadanie)
-
-
Perszing piecze, wędzi, gotuje i jak zwykle kombinuje !
Tsosna odpowiedział(a) na Perszing37 temat w Kąciki Kuchenne
PERFECT -
Perszing piecze, wędzi, gotuje i jak zwykle kombinuje !
Tsosna odpowiedział(a) na Perszing37 temat w Kąciki Kuchenne
jaka moc? -
pewnie coś około 200 zł
-
Dla mnie peklowanie na mokro jest zdecydowanie lepszą metodą dla wędzonek. Ale kto powiedział że nie można peklować na sucho. Przecież wielu zwolenników (fachowców) peklowania mokrego, pekluje na sucho np. polędwiczki. I nie jest to żaden błąd.
-
Dojrzewalnia wędlin ze starej lodówki z lat 60-70
Tsosna odpowiedział(a) na Tsosna temat w Wędliny dojrzewające
Jeszcze jedno otwór dół i wentylator góra to na dwóch przeciwległych ścianach czy na jednej ścianie też może być? -
Dojrzewalnia wędlin ze starej lodówki z lat 60-70
Tsosna odpowiedział(a) na Tsosna temat w Wędliny dojrzewające
więc jakiej średnicy robić otwór na dole? wentylator jest od komputera, będzie na górze wydmuchiwał, ma średnicę około 8-10 cm. -
Dojrzewalnia wędlin ze starej lodówki z lat 60-70
Tsosna odpowiedział(a) na Tsosna temat w Wędliny dojrzewające
Jeżeli otwór będzie na dole, wentylator na górze będzie wydmuchiwał, to czy będzie to jednocześnie wymiana i mieszanie powietrza, czy też do mieszania potrzeba drugiego wentylatora? -
Dojrzewalnia wędlin ze starej lodówki z lat 60-70
Tsosna odpowiedział(a) na Tsosna temat w Wędliny dojrzewające
Nie do końca wszystko jedno Bo: 1. jak ma dmuchać do środka, to powinien być na dole, otwór wyjściowy na górze 2. a jak ma wyciągać, to powinien być na górze, otwór wejściowy na dole W przypadku 1 będzie większy ruch powietrza w środku niż w przypadku 2. Czy ja dobrze rozumuję? -
Dojrzewalnia wędlin ze starej lodówki z lat 60-70
Tsosna odpowiedział(a) na Tsosna temat w Wędliny dojrzewające
wiatraczek wyciągowy? z nazwy wynika że on ma wyciągać powietrze, czyli dmuchać na zewnątrz, a on chyba powinien dmuchać do środka. Jak duże dziurki na dole? -
Dojrzewalnia wędlin ze starej lodówki z lat 60-70
Tsosna odpowiedział(a) na Tsosna temat w Wędliny dojrzewające
Zastanawiam się czy wentylator od komputera mocować w środku lodówki żeby mieszał powietrze, czy też wycinać dziurę w lodówce i montować wiatraczek, żeby nawiewał powietrze z zewnątrz. Prawdę mówiąc wycinać mi się nie chce. I jeszcze ważne pytanie, czy wiatraczek mocować u góry czy w dole lodówki? -
Dojrzewalnia wędlin ze starej lodówki z lat 60-70
Tsosna odpowiedział(a) na Tsosna temat w Wędliny dojrzewające
Jak macie rozwiązane uziemienie lodówki podłączonej do regulatora temperatury? Jakoś nigdzie nie widziałem żeby przewód PE był podłączany do regulatora. Czyli wyjścia są dwa: 1. Zerowanie w gnieździe zasilającym (PE z N) 2. Przewód PE z gniazda zasilającego połączony bezpośrednio z przewodem PE lodówki (z pominięciem regulatora) -
Dojrzewalnia wędlin ze starej lodówki z lat 60-70
Tsosna odpowiedział(a) na Tsosna temat w Wędliny dojrzewające
Tak, wiem o tym. Mam w głowie rozwiązanie, ale jak wyjdzie zobaczymy w praktyce. Może w przyszłym tygodniu zacznę prace nad dojrzewalnią. Na razie zbieram wiedzę i tworzę plan. -
oj będzie się działo na forum wyczułem oby jak najmniej takich :clap: :clap: dla mnie
-
a mówiłem że będzie się działo :laugh:
-
oj będzie się działo na forum
-
a to ciekawe
-
Dojrzewalnia wędlin ze starej lodówki z lat 60-70
Tsosna odpowiedział(a) na Tsosna temat w Wędliny dojrzewające
StefanS - co do lodówki masz rację, to jest lodówka starego typu gdzie układ chłodzący jest wokół zamrażalnika. Dlatego myślę tak zrobić: regulator temperatury = lodówka i wentylatorek regulator wilgotności = nawilżacz zatanawia mnie tylko jeszcze wymiana powietrza czy instalować jeszcze jakieś dodatkowe wentylatorki do wymiany powietrza? np. jeden na dole co wdmuchuje, drugi na górze co wydmuchuje ? - bo i o takich rozwiązaniach słyszałem, czy też jeden wentylator w ściance co będzie wdmuchiwał powietrze z zewnątrz ? -
Perszing piecze, wędzi, gotuje i jak zwykle kombinuje !
Tsosna odpowiedział(a) na Perszing37 temat w Kąciki Kuchenne
czekam na wyniki z niecierpliwością -
Dojrzewalnia wędlin ze starej lodówki z lat 60-70
Tsosna odpowiedział(a) na Tsosna temat w Wędliny dojrzewające
to są dwa różne rozwiązania, pytanie które lepsze. Bo jaką rolę tak naprawdę ma pełnić wiatraczek?