
Tsosna
Użytkownicy-
Postów
439 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Tsosna
-
Pytanie czy można chłopską podpiekać zamiast odparzać? jak to wyjdzie?
-
Dojrzewalnia wędlin ze starej lodówki z lat 60-70
Tsosna odpowiedział(a) na Tsosna temat w Wędliny dojrzewające
-
Dojrzewalnia wędlin ze starej lodówki z lat 60-70
Tsosna odpowiedział(a) na Tsosna temat w Wędliny dojrzewające
a wiatraczek ma się włączać z nawilżaczem czy z lodówką? -
Dojrzewalnia wędlin ze starej lodówki z lat 60-70
Tsosna odpowiedział(a) na Tsosna temat w Wędliny dojrzewające
Ja sobie jego działanie wyobrażam tak: 1. Czujnik wsadzam do lodówki i mocuję gdzieś w połowie jej wysokości. Regulator mocuję na zewnątrz lodówki 2. Termostat lodówki nastawiam na maksymalne chłodzenie. 3. Kabel od lodówki wtykam do tego regulatoraz alegro. 4. Kabel od tego regulatora wtykam do gniazdka 230V. 5. Nastawiam na nim temperaturę np 15 st C, 6. Wieszam w lodówce mięsko i oglądam sobie wyświetlacz z temperaturą. 7. Lodówka się sama załącza jak zrobi się za ciepło i wyłącza jak będzie te 15 st C. jeśli chodzi o wilgotność to: wstawiam garnki z wodą lub przyjmuję wyzwanie i: 1. wstawiam do lodówki nawilżacz i wiatraczek 2. podpinam oba urządzenia do regulatora Jak regulator będzie uruchamiał lodówkę, będzie w tym samym czasie uruchamiał nawilżacz i wiatraczek. Jak lodówka się wyłączy po osiągnięciu odpowiedniej temperatury, wyłączą się również wiatraczek z nawilżaczem Czy ja dobrze myślę? Czy do tego jednego regulatora da się podpiąć te wszystkie urządzenia? Jeśli się da, to pozostanie już tylko pytanie JAK !!! :) -
-
na FB wstawiłem a tu zapomniałem mortadela i parówkowa tym razem powietrze nakłuwałem, potem się okazało że nie wszędzie, ale poprawa jest.
-
Starsze małżeństwo pojechało na wycieczkę do Chicago. Na miejscu mąż orientuje się, że w torbie nie ma mapy, więc zwraca się do żony: - Halina, gdzie ku*wa schowałaś mapy? - Nie brałam żadnych map. - Jak to ku*wa nie, przecież ci ku*wa mówiłem, że ku*wa masz spakować mapy. Teraz się ku*wa tutaj nie odnajdziemy. W tym samym momencie do pary podchodzi jeden z mieszkańców i pyta: - Państwo z Polski, tak? - Tak, a jak pan się zorientował? - pyta mąż. - No, po tej k*rwie. - odpowiada przechodzień. Mąż odwraca się do żony i mówi: - Widzisz Halina? Ciebie to już ku*wa nawet w Chicago znają!
-
Dojrzewalnia wędlin ze starej lodówki z lat 60-70
Tsosna odpowiedział(a) na Tsosna temat w Wędliny dojrzewające
ale myślę też robić też dojrzewające z kulturą - a przy tym będzie problem z kontrolą temperatur -
Dojrzewalnia wędlin ze starej lodówki z lat 60-70
Tsosna odpowiedział(a) na Tsosna temat w Wędliny dojrzewające
wilgotność to garnek (nawilżacz powietrza) i higrometr - sterowanie typu - przyjdz - zobacz- włącz/wyłącz -
Dojrzewalnia wędlin ze starej lodówki z lat 60-70
Tsosna odpowiedział(a) na Tsosna temat w Wędliny dojrzewające
ja raczej myślałem o takim urządzeniu http://allegro.pl/regulator-temperatury-termostat-50-110c-sterownik-i5714658678.html może źle myślałem -
Dojrzewalnia wędlin ze starej lodówki z lat 60-70
Tsosna odpowiedział(a) na Tsosna temat w Wędliny dojrzewające
Widziałem i czytałem ten temat, ale to zupełnie inna lodówka, a takiej aparatury jak StefanS na pewno nie zainstaluję. Moja lodówka ma w środku u góry zamrażalnik i się zastanawiam jaki to może mieć wpływ po przeróbkach. Na mój rozum to może być tak: Zamiast termostatu zainstaluję sterownik temperatury z sondą zainstalowaną w połowie wysokości komory. NIe wiem jeszcze czy sterownik montować w środku czy wyprowadzać go na zewnątrz lodówki. W samym zamrażalniku z pewnością będzie temperatura dużo niższa (nawet na minusie). wilgotność i wymiana powietrza, tak jak napisałeś czyli miska z wodą i otwieranie drzwi. Pytanie, czy rzeczywiście w tym modelu będzie to tak funkconować -
Dojrzewalnia wędlin ze starej lodówki z lat 60-70
Tsosna opublikował(a) temat w Wędliny dojrzewające
Mam taką lodówkę jak na zdjęciu (taki model - zdjęcie ściągnięte z internetu) Lodówka stara z PRL, ale sprawna, działa jak należy. Zamrażalnik z klapką jest wewnątrz lodówki. Czy jest możliwość przerobienia jej na komorę dojrzewalniczą. Jestem zielony w takich przeróbkach. Wiem że trzeba by wstawić regulator temperatury, ale jaki i jak, to nie mam pojęcia. Czy ktoś już przerabiał taki model ? -
-
chyba pachniało malizną
-
przyznaję się, nie śledziłem tego tematu i nie czytałem, ale mam krótkie pytanie, czy lepiej kupić nadziewarkę pionową czy poziomą jak w linku podaje Miro. Załóżmy że ceny są podobne.
-
określić ten smak trudno, była dominacja przypraw, ale bez przesady tłuszcz rozpływał się w ustach, ale 3 godziny parzenia kiełbasy zrobiło swoje wiem na pewno, że po zjedzeniu 5 plastrów było mi ciężko na żołądku
-
Jumbo, średnica kiełbasy to jakieś 5 cm, tłuszczu 1-2 cm na zdjęciach z hali widać tłuszcz, ale nie koniecznie z tek kiełbasy co przekrój
-
a ja myslalem ze ktos tam wrzuca wybrane wyroby z forum
-
Śniadania, obiady, kolacje Arkadiusza
Tsosna odpowiedział(a) na arkadiusz temat w Kącik kuchenny Arkadiusza Tematy
ale musiałem, wylizałem, przepraszam -
miałem też koniak kazachski, ale poszedł oddzielnie był delikatny, 40 vol, mozna pić bez zagrychy i popitki
-
tłuszcz koński to nie jest nawet rozdrabniane, tylko kawał mięcha pakowany w jelito nie przypomina wieprzowiny ani wołowiny
-
Halusiowa produkcja wędlin.
Tsosna odpowiedział(a) na @halusia@ temat w Rozmaitości kulinarne Halusi Halusiowa produkcja wędlin
leżę na podłodze, a podłoga zaśliniona coś pięknego !!! -
Śniadania, obiady, kolacje Arkadiusza
Tsosna odpowiedział(a) na arkadiusz temat w Kącik kuchenny Arkadiusza Tematy