pokemon15

I moja dzisiejsza nocna świąteczna kiełbasa biała... ze strony głównej WB :wink: Trochę dużo wyszło... ponad 5kg... :shock: http://img593.imageshack.us/img593/7238/dscf2157wm.jpg

tak tak , to od Was Dziękuję ta druga od bodzia :wink:

:clap: :thumbsup: ja jutro robię co by świeża do niedzieli wytrzymała pozdrawiam włodku

jejku... zamurowało mnie... andy, jestem zaszczycony... dziekuję... Żeby nie być "gołosłowny" ale i nie popadać w jakiś "hurraoptymizm"... Dzięki Wam serdeczne za te miłe słowa... chociaż ja początkujący jestem i uczę się cały czas od Was... Ale fakt... myśliwska kiełbasa po prostu mi wyjszła ... Teraz żałuję, że tylko 1,8kg zrobiłem, a po dzisiejszym ponownym podsuszeniu w wędzarni , no i wiszeniu nocnym na kiju w łazience, to już z kg zostało... Kiełbasa straciła ok 25% wagi w stosunku do wagi początkowej, tak myślę... To jest chyba najbardziej profesjonalna kiełbasa jaką do tej pory zrobiłem,,, chodzi o przepis oczywiście... No właśnie... http://img210.imageshack.us/img210/7528/dscf2146wm.jpg http://img854.imageshack.us/img854/1114/dscf2147wm.jpg No i czosnkowa, też pycha http://img839.imageshack.us/img839/2793/dscf2153wm.jpg

andrzeju, na pw info

włodku, cieszę się że paczka dotarła

:clap: :thumbsup: ja robię jutro, dzisiaj mięso zakupiłem mniam, :thumbsup: pozdrawiam karolu

:grin: andrzeju, musimy pogadać... jak tak się da to może i ja kaszanki bym zrobił....

Niestety... nic więcej nie będę pisał... wklejał fotek... Wybaczcie ale myślałem, że wczoraj był 1 kwietnia... naprawdę... :mellow: [ Dodano: Czw 05 Kwi, 2012 13:01 ] żebyś wiedział.... rewelacyjna... juz ledwie do koszyczka zostało...

To moja ostatnia fotorelacja z zadymiania.... ludzie są jednak dziwni... ale fajnie wszystko wyszło... He he, sorki... taki zakręcony jestem tymi zmianami w robocie, że myślałem, że wczoraj był prima aprylis... No nic, ale żart sie udał... :shock: Dzisiaj oczywiście drugi dzień zadymiania i fotorelacja będzie... :wink: :grin:

Już dzisiaj w ten Wielki Czwartek... chociaż do Świąt jeszcze kilka dni... a ja niestety pracuję... Z serca życzę Wam wszystkiego co najlepsze... I jakiegoś takiego zastanowienia... zadumy... niech ten czas nie będzie tylko ot tak, spędzonym błacho, na szybko,.... dla tych co wierzą ... i dla tych co nie, ... dla, wyznawców innych religii !!! Życzę Wam Wszystkim wspaniałych i spokojnych rodzinnych Świąt.... żebyście nie zatracili się tylko w zakupach, świątecznym śniadaniu czy obiedzie... Życzę Wam, a nawet rad będę, jeśli .... to tylko z mojej strony taka troszkę prowokacja... Teraz to już BAN jak nic... Wszystkiego Dobrego !!! Mokrego Dyngusa !!! I chyba... Tak od serca...Wszystkim niedzielnego świątecznego śniadania, w gronie rodzinnym, ŻYCZĘ

a miałem wam tyle do opowiedzenia... pokazania... ludzie to jednak... są... czy to komuś przeszkadza ? Czy ktoś fotek nie umie wklejać ? Nie wiem,,, może problemy z rodziną ma ? Cóż...

Dzisiejsza kiełbasa czosnkowa... http://img40.imageshack.us/img40/5180/dscf2118wm.jpg I myśliwska, na świeżo..... jeszcze nie podsuszona... ale... szok... jaka wspaniała... http://img803.imageshack.us/img803/938/dscf2120wm.jpg Niestety... nic więcej nie będę pisał... wklejał fotek... może zrobię wyjatek i jak obiecałem wrzucę przepis na chleb Sudecki... Obiecałem... Chyba trochę Dziadka i innych stałych forumowiczów zrozumiałem... cóż...

Miro... za bardzo nie ma co tutaj gadać... http://img844.imageshack.us/img844/7424/dscf2054wm.jpg

Radku :clap: j ja też zrobiłem, troszeczkę ... i nie wiem gdzie chować, bo tych czterech dni nie wytrzyma,.. pychota,,,

Święta , święta... w sumie to w pracy... ale cóż... dzisiaj tzn we ś rodę mam w końcu wolne... po nockach.... Zebrałem się ledwo jakoś, ok męczyły mnie sny o wysyłkach kartek świątecznych do Was... Pozbierałem się jakoś do południa... zakręcony jak mały samochodzik... i... http://img37.imageshack.us/img37/213/dscf2058y.jpg [ Dodano: Czw 05 Kwi, 2012 01:02 ] Pogoda dopisywała Rano pokropiło ale już po 12 wyszło słoneczko [ Dodano: Czw 05 Kwi, 2012 01:12 ] i tu mi już ręce opadają... SZKODA... bo cieszyłem się zawsze mogąc się z Wami podzielić tym moim malutkim... czymś... nawet nie zadymianiem jako tako ale właśnie... przygodą.... wszystkiego przecież, czego nauczyłem się od Was, bezcenne... To moja ostatnia fotorelacja z zadymiania.... ludzie są jednak dziwni... ale fajnie wszystko wyszło... http://img845.imageshack.us/img845/39/dscf2097i.jpg

tebe... tutaj bym z polemizował....

to raczej parówkowa jakaś... no chyba, że to fota taka kiepska.... ładniejsze parówki widziałem w Twoim wykonaniu.... Rutyna Cię zżera ??? Czy .... no właśnie.... Pozdrawiam

Małgoś, czy możesz podac dokładny przepis na ten pieczony udzieć indyczy ? Jak piec, czy tylko w tej marynacie, czy jescze na jakims tłuszczu , czy w rondlu, czy w rekawie, w jakiej temp, jaki czas orientacyjne... będę zobowizany

Ja eksperymentuje... dzisiaj półrazowy pszenno-żytni, aż sam jestem zaskoczony, nie chwaląc się jestem nad wyraz zadowolony z efektu mojego dreptania wyrósł jak na drożdżach :tongue: http://img52.imageshack.us/img52/3245/dscf2049wm.jpg

Biała kiełbasa na Święta :???: http://kuchnia.wp.pl/mm/miszmasz/1265/1/1/nabici-w-biala-kielbase.html

andy, bardzo ważny temat zapodałeś z tymi numerami w telefonach, ja już mam te oznaczenia wprowadzone od prawie roku. Też namawiam do tego, zwłaszcza jak ktoś dużo jeździ po świecie, czy nawet u nas w kraju, nawet nie chodzi tutaj o kwestię wypadków komunikacyjnych ale o zdarzenia np podczas wycieczek turystycznych, krajoznawczych itp. Pozdrawiam i namawiam.

Grześ, jak zawsze super fotorelacja Wyroby... co tu pisać... :clap: pozdrawiam. :thumbsup: pozdrawiam.

Nad tym sie w sumie nigdy nie zastanawiałem... dzisiaj robię tzn pekluję, policzę ile moja kosztuje...

Dzięki Szwejku !!! robim, spokojnie, zamówię w sklepie internetowym, dzięki !