DUCH

tylko nie zioła prowansalskie !! jestem tradycjonalistą w wyrobie tego sera i tylko i li tylko z kminkiem :) no włąsnie jak nikt nie odpisze to zrobię tradycyjnie z twarogu , tylko że 20 l. mleka chłodzi się w studni i myślałem że proces produkcji sera nieco przyśpieszę

jak już zakupię to się okaże , to tylko przewidywana waga ,chociaż i dla mnie ona nieco naciagnieta

zastanawiam sie czy mozna by ser smażony zrobić nie z sera twarogowego , tylko na zasadzie dodania podpuszczki do słodkiego mleka i po ocieknieciu zostawic na kilka dni i z takiego sera robić ser smażony ??

Dzisiaj rano zamówiłem przednią ćwiartkę " domowej " świni po 8zł /kg, przewidywana waga 27-30 kg jutro się zobaczy jak to wygląda.

A latawce , a gra w kapsle , a rurki i ryż którym się strzelało , a pistolet z dwóch klamerków , a strzelanie kluczem wypełnionym siarką z zapałek :) nie wspomne o procy bo powiecie że chuligan ze mnie

Todek, Todek, a po czym to wnioskujesz ?

No superosko :grin: serdeczne dzięki , jak mi tylko czas pozwoli to na sobotę postaram się zrobić .. jeszcze raz Dziękuje Przepis w sam raz dla mnie bo zawsze mi zostawało skórek i miałem kłopot jak je zagospodarować

przepraszam , ale tak nieśmiało się zapytuję czy będą dalsze losy tego czarnego cwaniaka zwanego schwarzcharakterem :grin: ??

Dzisiejszy poranny zbiór wypad do lasu od 9.30 do 11.20 - 3.6 kg kurek :grin: i jakieś nieliczne stojaczki i czerwone . Kurki tylko w znanych sobie miejscach http://img27.imageshack.us/img27/135/vm6k.jpg Uploaded with ImageShack.us

..robić swoje 13 lat temu kiedy pierwszy raz posiałem swoje warzywa , sąsiadka z za płotu krzyczała że to się nie opłaca, że lepiej kupić i wogóle .. po dwóch latach zaczęła jednak siać swoje warzywa i tak sukcesywnie każdego roku coś , a dzisiaj ma warzywnik 2 razy większy niż ja może trzeba czasu aby rolnicy wrócili na właściwą drogę

..pod warunkiem że sam sobie to wszystko hodujesz i karmisz , wiesz co dajesz .. ja mieszkam na wsi od 13 lat i o pomstę do nieba woła dzisiejsze podejście rolników. Na 10 gospodarstw w moim pobliżu tylko w jednym podaje się pasze naturalne , no w dwóch bo i u mnie reszta pasze i bóg wie co jeszcze , mleko też tylko od jednego gospodarza kupuję który wypasa krowy na łąkach a nie po przydrożnych rowach.. ta wieś to tu już nie tamta wieś .. Sam mam kury , kaczki ,gęsi,indyki, swoje warzywa i to jest prawdziwe " Wiem co jem "

skoro to idzie tak szybko to ja już skórki zamrażalki wykładam :)

Spokojnie ,spokojnie .. przecież jutro robić nie będę , ale jak do środy się wyrobisz to w czwartek poczynię zakupy i zobaczymy cóż to za wymysł

będę wdzięczny , przeglądał kilka i te prostsze jakoś kumam , a dziadek mówił ucz się niemieckiego , sami dziadkowie zresztą mówili w domu po niemiecku jak nie chcieli aby ich wnuki rozumiały :grin:

chciałem google przetłumaczyć przepis ale nie idzie .. a to http://www.chefkoch.de/forum/2,70,301181/Hobbyko-s-verfeinerte-Landblutwurst-eine-Rezept-Bildergeschichte.html wygląda jak czarny salceson robiony onegdaj przez mojego dziadka na Kujawach, dziadek zmarł przepisu nie przekazała ale pamietam wyborny smak ze słoika ,bo najczęściej tak było to przechowywane..

ale to kto ma być pełnoletni ??

serowarstwo chętnie zaliczę również ..

jeszcze raz na górkę tak dla zachęcenia , może ktoś się jeszcze zdecyduje

i co ?? klopsik brak chętnych na kurs i na wpłaty

o matko i córko co za nazwa ?? a produkt regionalny ser smażony .. mnie ostatnio żona popędziła z kuchni bo zaczął jej niemiło pachnieć , ale za to jak już zrobiłem to przez tydzień nic innego nie jadłem .. uwielbiam ten przysmak

Zgodnie z Twoją wolą zaliczka wpłacona , może i inni się zdecydują

troszkę na wyciągnięcie tematu Maxell , płacić za kurs czy zaczekać na jakieś info ? Pytam , bo jak narazie frekfencja mizerna

no dzięki grzebałem po necie a zapomniałem o tej " Tablicy "

Wiem że co niektórzy się uśmieją setnie ale kto nie pyta ten błądzi dzisiaj się okazało że pękła mi obudowa skrzyni biegów w ursusie c360 i spawanie jej niestety już nie uratuje. Może jest wśród nas osoba która ma taką skrzynię do sprzedania lub może gdzieś u sąsiada leży w stodole i nie wie co z nią począć gdyby ktoś dysponował informacją o takiej skrzyni lub samej obudowie to proisł bym o kontakt na PW lub pod numer 722354545. Serdeczne dzięki za zrozumienie potrzeby , bo sianokosy za pasem