dyzio

Ja również, nie chwalac się, robiłem różne inne. Przeszly bez echa. Ale od kiedy robię Pasztet Halusi to nawet teściowa mnie chwali i nie chce innego na talerzu.

Witam. szukam sprawdzonego przepisu na zupę szczawiową na gwałt. Wiadomo, że na naszym forum są tylko przepisy sprawdzone, więc nie warto szukać w sieci i experymentować.

Właśnie jesteśmy po dość późnym śniadaniu. Teściowa, z regóły bardzo krytyczna osoba, nic nie powiedziqała. Odnotowałem sukces. :wink: Ale czekam z drżeniem serca na ocenę forumowych ekspertów,, licząc jak zawsze na konstruktywną krytykę.

Witam, gens, nieopatrznie nie dodałem, że po peklowaniu wytaplałem w żółtku. Gdzies przeczytałem i postanowiłem wypróbować. LP nie jest do końca przeświadczona, czy to dobry pomysł. Osuszałem 1 h w temperaturze 333 K. Następnie wędzenie w 323 K przez 4 h Z niewiedzy i przed kompromitacłą nastrzyknąłem cztery godziny przed osuszaniem i z tąd na pewno te wycieki. Poprawie się.

Plan na te dni był rolada i polędwica łosośowa. O Roladzie już trochę było, więc teraz o łososiu. Oczyszczony w miarę przez amatora z mizdry i warkocza wytaplany w jajku. Osuszanie przez godzinę w 333 K. W kadrze miała być widoczna temperatura, ale cóż, firma N..IA mimo optyki od Carla Zeisa z Jeny nie prosta zadaniom. cdn... ps. do siedemnastej jeszcze tyle godzin.......

PanBoczek, myślę, że masz stałe grono wiernych czytaczy, czy też wierne grono stałych czytaczy, do którego i ja się zaliczam.

tusiaczek, moja droga zawodowa pchnęła mnie w obięcia oświaty szeroko pojętej i szkolnictwa. Zostałem cieciem w szkole. Szczęśliwym na dodatek. sverige2, jeszcze są pod bandażami i mało co widać. Zobaczymy co będzie po zdjęciu opatrunków. :wink:

Witam. Ciąg dalszy rolady. Tuż po wędzeniu. Wędziłem 8 godzin w temperaturze 323 K I przyszedłczas na kąpiel. 353 K jakieś 8 godzin do 17.oo Już nie mogę się doczekać, a trzeba je jeszcze sprasować. Cóż za udręka :wink:

Witam. Ciąg dalszy rolady. Trochę mi nie wyszło ich bandażowanie, ale jak potrenuję, to będzie lepiej. I powędrowały do wędzenia. Tzn ja je zaniosłem, bo te nóżki już nie mogą chodzić :grin:

Tusiaczku, to pochwal się tym napędem do wynalazka.

PanBoczek dzięki za szybką odpowiedź. W naszym miesiecznym menu mamy z LP pulpety z indyka w zupie pomidorowej z pomidorów. :grin: Mielimy własnorecznie.

Witam. A w jakich proporcjach wieprzowina do wołowiny jeśli już samemu sie robi takzwane mięso mielone ?

Witam. Ciąg dalszy rolady. Waga mięsa 2.880g, waga skór 660g. Przyprawy to czosnek, kolendra i pieprz.

PB, podaj proszę linka na Twoje kotlety mielone. Trudno się przebić przez wszystkie posty w Twoim dziale. Z góry THX.

Witam. Plan na nadchodzące dni to rolada lazdijajska i polędwica łososiowa. Właśnie dowiozłem trzy słuszne golonki tylne o masie wspólnej 4,5kg. Polędwice już się moczą w solance.

Jest planowana wycieczka autobusowa. Przed nią kierownik informuje, że ze względu na duże zainteresowanie będzie podstawiony autobus z przyczepą /dawne czasy/ Po wszystkich informacjach zwiazanych z wyjazdem pada sakramentalne „czy są jeszcze jakies pytania ?” -Tak. O której godzinie odjeżdża przyczepa ? Z tym dowcipem z brodą kojarzą mi się pytania forumowiczów kierowane do kolegi vtec odnośnie nowego serwera. „- czy teraz pozbywamy się wstawiania zdjęć przez fotosika na korzyść galerii ?” „- planujesz udostępnić jakąś wersję testową .... czy od razu zbiorowo skaczemy na głęboką wodę?” „- czy nie obawiasz się spadku szybkości działania i błyskawicznego końca miejsca?” Koledzy, dajcie pracować człowiekowi !!!! „Panowie, spokojnie... wszystko jest pod kontrolą. Nie martwcie się na zapas“. Odpowiada vtec.

Gratuluję wyrobu Radek. Pochodzę z Kaszub, ale powiem tak - "jo tego nie strzymiom" .

Witam, no zylc to jest tego dania normalna nazwa.

Witam, brakuje mi takiej Babci !!!

Witam, mój wujek mówił na to jedzonko KWANTY, jeśli to wieprzowa galaretka z nóżek. Bardzo mnie się ta nazwa spodobała. Jej rodowodu /etymologii/ niestety nie znam. Wiem, że w niektórych rejonach mówi się na to GALAT Z NÓŻEK.

Nigdë do zgùbë nié przińdą Kaszëbë. :smile: :wink:

@halusia@ i pis67 z autostrady na obwodnicę trójmiejską, a z niej na wysokości Gdańsk-Oliwa kierunek WejheLOVEo. W mieście trzeba się przedostać przez tory i na tzw. szosę krokowską /ul. Ofiar Piaśnicy/w kierunku Krokowej. W Piaśnicy albo na Leśniewo albo dalej prosto/polecam/. Za jeziorem Dobre druga w prawo do miejscowości Płochówko i dalej do Kłanina. W Kłaninie odbić w prawo do Starzyna i w nim wiechać w ulicę Lipową, która doprowadzi Cię do Łebcza. Na skrzyżowaniu w Łebczu prosto w ulicę Młyńską i za małą chwilkę jesteś już we Władysławowie. A w nim do ronda, ale przez ul Żwirową, bo inaczej utkniesz w korku przed rondem na półwysep. Jak byście przejeżdżali obok pierwszego pola Campingowego za Władkiem /Małe Morze/ to trąbnąć parę razy. Tym sposobem omijamy wszystkie korki a drogi nadrabiamy może parę km.

Dzięki. Właśnie wczoraj wykonałem jeden z sieci. Katastrofa. Te podesłane od Ciebie też sprawdzę. Babcia wzięła przepis ze sobą a ja szukam.

Witam. Szukam przepisu na chleb ryżowy. Czy ma ktoś może ?

Witaj. Widzę, że finezji i cierpliwości Ci nie brakuje. Tak trzymać.