Anuś

Sylwek .. to ja proszę

Tier ... to się przeniesiesz do piwnicy a gdzie ten przepis na paprykarz? czy to skrzętnie skrywana tajemnica? Wyroby Twoje http://emoty.blox.pl/resource/clap.gif

Zamówienie na guziki od krawcowej dostałam Ciasto kruche, schłodzone przez godzinę w lodówce. Wykrawanie ciasteczek czym kto chce, ja użyłam kieliszka od wina i małego do mocniejszych procentów. Piekarnik nagrzany do 160 stopni. Czas pieczenia 12 minut. Jedna uwaga ... po 3 minutach pieczenia ponownie pogłębiamy dziurki, ponieważ ciasto rośnie i otworki zanikają. Świetnie się do tego nadaje słomka do napojów. Do części ciasta dodałam kakao. Guziki są ... igła z nitką jest ... brakuje naparstka

Wszystkiego najlepszego dzisiejszym solenizantom zdrowia i pomyślności życzę

Bardzo lubię taką smarówkę, ale jak dla mnie czegoś tu brakuje do tej ''zagrychy'' ... i nie jest to serwetka do wycierania rąk

Boob96 .. wszystkiego najlepszego w dniu urodzin

u mnie też czasami tak bywa.... Oj tam ... oj tam młodość może i minęła ale uwielbienie do brukselki zostało Electra .. Ty chyba czytasz w moich myślach .. też mi świta taki pomysł w głowie, ale moje bulwy selera są jeszcze w ziemi na działce ostatnio ciągle pada i nie ma kiedy wykopać.

Powtórka z kiszenia kalafiora, brokuła i ... brukselki Dwa pierwsze warzywa zalane solanką, której przepis jest w moim kąciku. Natomiast brukselka została wcześniej poddana blanszowaniu przez około 5 minut. Schłodzona zalaną zalewą taką jak robię na ogórki kiszone ... na litr wody 1 łyżka soli niejodowanej, a dodatkowo dałam pół łyżeczki cukru. Oczywiście sporo czosnku 4-5 ząbków na jeden słoik , koper, oraz ostra czerwona papryka i chrzan. Istnieją opinie, że można zalewać brukselkę wodą pozostałą po kiszonych ogórkach... nie próbowałam, więc trudno mi ocenić czy smak jest ok. Za kilka dni chwila prawdy w przypadku degustacji brukselki Warzywo to ma chyba więcej przeciwników, jak zwolenników zobaczymy. Jeden słoik zostanie otwarty na ''próbę'' .. reszta do mojej piwniczki

Dobrze,, że popatrzeć można

I ja również przyłączam się do życzeń dla dzisiejszych jubilatów ... Wszystkiego najlepszego Wam życzę :flowers:

Roger ... chyba się zdziwisz, co prawda w tym miejscu nie ma słoików tylko pod ostatnią półką stoi skrzyneczka z nalewkami .. nie pokazywałam jej bo aparat i tak by wszystkiego nie ogarnął . Skąd Ty masz takiego ''czuja'' ?

... Żeby nie było, że całe lato nic nie robiłam Zostały tylko do zrobienia kiszonki ... z kalafiora, brokuła, brukselki oraz kiszenie białej i czerwonej kapusty... ale to za kilka dni. Jakość zdjęć może nie powala, ale mam takie oświetlenie w piwnicy. Ostatnie zdjęcie nieco okrojone z kawałka, ale szafka była przeszkodą. Słoików nieco ponad 300 chyba starczy. Wszystkie warzywa z działki, owoce też oprócz gruszek i jabłek i truskawek... dostałam je od znajomych, którzy narzekali na ''klęskę urodzaju'' .. a jeszcze paprykę też kupiłam. Jak ktoś nie wie co znajduję się w słoikach, to proszę pokazać palcem a ja napisze co to za mój ''wytwór'' Kolejne półki a na koniec wszystkie razem.

Jesień .. dary niesie teraz czekam na opieńki i gąski

Elu .. też piekłam te bułeczki i jak dla mnie są wyśmienite jak możesz w wolnej chwili (wiem, że jesteś bardzo zajętą Babcią ) to podaj przepisy na te Twoje chlebki

To ile to ''cacko'' całe kosztuje ? i gdzie nabyłeś ?

Piotrek .. robiąc pierwszy raz swoją kaszankę wzorowałam się na przepisie kolegi Pis-a i dałam przyprawy w takich proporcjach pieprz 2g/ kg masy ziele angielskie 0,5 g /kg majeranek 1,5 g /kg gałka muszkatołowa 0,2g /kg były jeszcze goździki, ale ja ich nie dodałam jak dla mnie przyprawy w takich proporcjach są ok

Świadziu .. wszystkiego najlepszego w dniu urodzin zdrowia i spełnienia marzeń

Alehar ... jakbym mogła zamienić słowo ''cudowne'' na jakieś inne, to chętnie bym tak zrobiła... bo ''przepiękne'' to mało powiedziane Boję się, że jak obejrzę więcej Twoich ''cudeniek'' to będę miała niezły dylemat Pozdrawiam A.

Baetag ... kolega chciał tylko zobaczyć jak te Twoje smakołyki wyglądają i może coś przy okazji podejrzeć Na temat wędzenia się nie wypowiadam, bo jeszcze mam za mało wiedzy i doświadczenia, ale bułeczki są super Pozdrawiam

Alehar ... cudne.. po prostu cudne jeżeli kiedyś odważysz się zrobić z tego materiału biżuterię damską.. zwykłą i prostą, bo takie najbardziej lubię, to będę Twoją pierwszą klientką . Masz talent i wyobraźnie .. czyli to wszystko, co artysta mieć powinien. Chylę czoła, bo jestem Twoimi pracami zachwycona i w miarę możliwości proszę o następne foty.

Tatko .. ''człowiek orkiestra'' potrafi wiele i do tego ma jeszcze zapał i siłę No to teraz czekamy na jabłecznik zimową porą

Mam nieco inne pojemniki niż są tutaj pokazywane, choć niektóre z prezentowanych już mi się spodobały. Firmy, która je wyprodukowała niestety nie mogę odczytać Mają podwójne ścianki, a między nimi znajduje się płyn. Stosuje je do zamrażania i przechowywania owoców w zamrażalniku. Płyn przechodzi w stan stały, a zawartość owych pojemników, czyli owoce nie pokrywają się szronem i wyglądają jakby były dopiero zerwane z krzaka. Kupiłam je kiedyś w Selgrosie, niestety nigdy później już ich nie spotkałam na sklepowych półkach. Jedyną wadą ich jest to, ze z roku na rok ubywa płynu a szkoda bo są super

SIVON .. hmmmm, chyba gdzieś go zgubiłam, ale i tak nie byłoby co wysyłać, bo pasztetu już nie ma, rozdałam a reszta zjedzona. Oddałabym nawet wszystkie trzy foremki, żeby mogła dorównać Tobie w wyrobie wędlin. Maad .. Ty to wszystko dojrzysz ale to prawda, ze nie mam aparatu z najwyższej półki i na razie nie będzie, bo próbuję uzbierać na nadziewarkę.... właśnie ona mi się marzy.

Osid.... moim skromnym zdaniem, kiedy temperatura na zewnątrz i w pomieszczeniach nie jest już tak wysoka to proces kiszenia nieco się wydłuża. To mnie cieszy Dzięki za podpowiedź Też tak zrobię, tylko z zieloną ostrą papryczką, bo mam obawy, czy ta czerwona nie zabarwi zbytnio kalafiora na różowo

Wszystkim dzisiejszym jubilatom życzę zdrowia i pomyślności