paweljack

lub marchwi

To nie ja ustalałem, że robisz surówkę ale nie chce mi się szukać, bo to mało ważne. Ja kiszę zawsze 10 dni.

Na pewno masz rację ale czytaliśmy już tutaj zabobony o tym, że przed 1 listopada trzeba robić kapustę. Nie jestem przekonany czy z powodów o których piszesz.

Mówi się o minimum 5 dniach, a poza tym Ty nie robisz kapusty kiszonej tylko gotową surówkę/sałatkę kiszoną. Niedawno zostało to ustalone chyba.

Moja nie miała problemu ze startem. W poniedziałek minęło 10 dni a teraz do zimnej piwnicy.

Skoro nie ubijasz i nie trzymasz w odpowiedniej temperaturze podczas fermentacji, to chyba nie.

Może dlatego, że nie robisz tego prawidłowo. Nie kisi się jak należy. Poczytaj, jeśli nie wiesz jak to robić: /topic/11920-rok-1955-kiszenie-kapusty/

Twonk - 100 g Zico - 100 g

Śledzie są w całości a że bałtyckie są małe to akurat pasują do słoja. Zawsze w ocet panieruję w bułce tartej.

W kilku miejscach Oldze uciekło "d", więc pewnie do.

To może poczytaj cokolwiek zanim zrobisz następną: https://wedlinydomowe.pl/akademia-dziadka

To może użyj do smażenia dziczyzny, czy też konkretnie jeleniny i pochwal się efektami. Ze słoniny z dzika robię świetny smalec, może i i jelenia da się.

Łopatka natomiast może być dodatkiem do kiełbasy a nie głównym składnikiem, jak dodasz do tego tylko pieczenie w 90 st. to masz przesuszoną gumową pałę z jakimś pierścieniem, nawet nie wiem jakim, bo nie miałem.

Skoro nie interesuje Cię technologia robienia kiełbasy, to pozostań przy swoich metodach i ćwicz tak długo aż się wreszcie uda, tak jak Cię interesuje. Potem na forum przedstaw swoją "technologię". To nie jest wędzenie, więc musisz zdecydować co chcesz robić.

Wpisujesz kod pod koniec rachunku, przed zapłatą. [Dodano: 04 gru 2022 - 12:55] Szkoda, że nie zapytałeś przed zakupami, gdzie kupić.

Drobiazg. Samym szerokim lejkiem, jak pisała EAnna też da się dobrze napełnić.

/topic/8477-konserwy-dziadka-w-słojach-pasteryzowane-sposobem-domowym/?p=324196

Z tych ostatnich na razie trochę rolmopsów i smażone w całości.

Po ostatniej pasteryzacji (u Ciebie po jednej) słoiki umiejętnie zalewasz zimną wodą i szybko studzisz wymieniając wodę z garnka na zimną. Umiejętnie, znaczy zawsze leję na zakrętkę słoika, jeszcze żaden słoik mi nie pękł. Myślę, że w temacie DZIADKA, który wkleiłem o tym też poczytasz.

Obowiązku nie ma, a robisz szybkie chłodzenie?

Cała reszta też: "Najnowsza Glendronach Cask Strength batch 10, podobnie jak poprzednie edycje, została zestawiona wyłącznie z destylatów leżakowanych w beczkach po sherry Oloroso i Pedro Ximenez, zabutelkowanych z mocą 58,6%, bez filtracji na zimno oraz bez sztucznego barwienia karmelem. W zapachu wyczuwalne są aromaty mokki, moreli, rodzynków, prażonych migdałów, orzechów włoskich, czekoladowo-pomarańczowego ciasta oraz zwęglonej dębiny. W smaku z kolei znajdziemy nuty bogato doprawionego keksu, nektarynek, soczystych ciemnych wiśni, miodu oraz sułtanek. Całość zwieńczona jest długim finiszem z posmakiem karmelizowanych daktyli oraz dojrzałych moreli, przekładanych konfiturą imbirową."

/topic/8477-konserwy-dziadka-w-s%C5%82ojach-pasteryzowane-sposobem-domowym/

https://aleeksalkohole.pl/pl/p/WHISKY-GLENDRONACH-CASK-STRENGTH-BATCH-10-0%2C7L-58%2C6/4631

Nie chciałem żeby Maxell zwrócił się do mnie po kasę za reklamę.