paweljack

Lodówka bez śląskiej to pusta lodówka.

Na razie mam na koncie dwa dorsze, więc takie łososie muszą zaczekać. Ale myślę poważnie o łowieniu.

Jest napisane, że gorącą paprykę przekłada się do słojów. Pomimo, że staram się pisać przepisy dokładnie, przeliczam na kilogramy, żeby było łatwiej kupić "towar", to liczę też na inteligencję czytających. Po pierwsze zawsze można spytać gdy nie jest coś jasne. Jest wiele przetworów, które robi się w ten sposób, czy gorące czy nie, w związku z tym wiadomo że trzeba użyć jakiejś łyżki, nabierki, itd. i nikt nie nakłada po jednym plasterku otrzepując go z płynu, po to żeby potem dolać zalewy. Na prawdę nie myślałem, że taką prostą rzecz trzeba wyjaśniać ale wiem skąd to się bierze.

Bo jej nie ma.

Podczas ostatnich porządków w piwnicy znalazłem słoik z 2018 roku (specjalnie go teraz otworzyłem) i jest jadalny, nawet papryka nie zmiękła. Nigdy nie wyparzam słoików, więc też o tym nie piszę. Co do drażnienia się, to raczej czepialstwo niektórych. Jak ktoś robi sam przetwory i nakłada zawartość garnka do słoików to powinien wiedzieć, że często nie potrzeba dolewać zalewy, bo słoje są pełne.

https://wedlinydomowe.pl/kielbasy/nietrwale-surowe/7-kielbasa-biala-surowa W kwietniu też szukałaś, nie zrobiłaś jeszcze tej białej?

Chętnie zobaczę Twój. Czego jeszcze nie ma w przepisie? Żeby nakładać łopatką drewnianą, czy chochelką, a może co 4 kawałki czerwone wkładać jeden żółty?

Papryka marynowana. Na pewno macie różne przepisy na paprykę marynowaną. Przedstawiam mój, który robię od kilku lat. PAPRYKA MARYNOWANA 5 kg papryki czerwonej1,5 kg papryki żółtej i zielonej Po wycięciu środków pozostaje ok. 3 kg czerwonej i ok. kilogram żółtej.Słoiki 0,5 - 0,6 l (około 20 sztuk) Zalewa podana jest na 4 kg przygotowanej papryki. 4 litry wody (litr na kilogram)0,5 l octu 10% (125 ml na kilogram)80 gramów soli kamiennej (20 gramów na kilogram)180 gramów cukru trzcinowego (45 gramów na kilogram) Do każdego słoika wkładamy:ząbek czosnkuliść bobkowygorczycę ok. 20 szt.po 3 ziela angielskiepo 5 ziaren pieprzu czarnego

Rok temu zabrałem z domu duży garnek kamienny (centnar wejdzie) i śmiało można więcej niż jedną główkę zrobić. (To w ramach odświeżenia tematu).

A nie było napisane w instrukcji Browinu? A tak bardziej poważnie, to następnym razem pytaj przed robotą. Przeczytaj temat w którym jesteś, to Ci wiele wyjaśni.

Witaj, tu masz cały dział na temat budowy wędzarni, na pewno znajdziesz odpowiedź: /forum/81-w%C4%99dzarnie-budowa-i-obs%C5%82uga/

Można od razu wkleić 10 /topic/17393-instrukcje-obsługi-i-przepisy/?p=736861

Temat aktualny. /topic/13654-kupię-pw-16-i-pw-19/?p=591787

Gdyby ktoś z okolic Warszawy chciał świeże ryby, to dostępne są w Piastowie. Na FB to Kraina Ryb. Ostatnio zaczęli przywozić niektóre gatunki żywe, więc jeszcze świeższe.

Wreszcie można kupić u nas łososie bałtyckie:

/topic/14214-ostrzenie-noży/?p=793584

/topic/12561-kiszka-pasztetowa-produkcji-paw%C5%82a/ [Dodano: 26 paź 2022 - 15:18] /topic/12560-kiszka-pasztetowa-z-mann%C4%85-produkcji-paw%C5%82a/

Zagadka na dziś, znajdź różnicę: "Błyśnięcie" niestety nie wyszło, ponieważ model który ja przedstawiłem ma regulację kąta ostrzenia, stąd różnica w cenie.

Może się mylę, ale wg mnie tego typu "ostrzałka" służy podobnie jak np. stalka do "podtrzymywania" noży w dobrej formie a nie stricte do ostrzenia. Do ostrzenia to służą różne urządzenia przedstawiane w tym temacie. A jeśli chodzi o opinie forumowiczów, to się zgadzam, właśnie całkiem niedawno dzięki podpowiedziom zawartym w tym temacie i osobiście Arkadiusza, nabyłem coś co na pewno ostrzy, przy okazji trafiłem jeszcze na parę groszy niższą cenę: https://allegro.pl/oferta/ostrzalka-elektryczna-work-sharp-ken-onion-edition-10849279210

59 złotych jest warte. Masz tam ponad 2 tys. opinii. Nic tylko brać.

Świetnie Piotrze, zaczekam na info.

To jest temat i informacja dla tych, którzy mają albo wiedzą gdzie można kupić jedną lub drugą książkę. Moją sprawą jest czy i za ile kupię. Może kupię za 1000, co będzie nadal moją sprawą. Więc jeśli nie masz na sprzedaż to nie wygłupiaj się takimi komentarzami.

U mnie dziś grzyby. GRZYBY DUSZONE ZE SMIETANĄ

Minęło trochę czasu. Może teraz ktoś, coś jak w temacie? [Dodano: 18 paź 2022 - 23:18] /topic/13654-kupię-pw-16-i-pw-19/?p=542106