paweljack

https://wedlinydomowe.pl/kielbasy/nietrwale-surowe/7-kielbasa-biala-surowa W kwietniu też szukałaś, nie zrobiłaś jeszcze tej białej?

Chętnie zobaczę Twój. Czego jeszcze nie ma w przepisie? Żeby nakładać łopatką drewnianą, czy chochelką, a może co 4 kawałki czerwone wkładać jeden żółty?

Papryka marynowana. Na pewno macie różne przepisy na paprykę marynowaną. Przedstawiam mój, który robię od kilku lat. PAPRYKA MARYNOWANA 5 kg papryki czerwonej1,5 kg papryki żółtej i zielonej Po wycięciu środków pozostaje ok. 3 kg czerwonej i ok. kilogram żółtej.Słoiki 0,5 - 0,6 l (około 20 sztuk) Zalewa podana jest na 4 kg przygotowanej papryki. 4 litry wody (litr na kilogram)0,5 l octu 10% (125 ml na kilogram)80 gramów soli kamiennej (20 gramów na kilogram)180 gramów cukru trzcinowego (45 gramów na kilogram) Do każdego słoika wkładamy:ząbek czosnkuliść bobkowygorczycę ok. 20 szt.po 3 ziela angielskiepo 5 ziaren pieprzu czarnego

Rok temu zabrałem z domu duży garnek kamienny (centnar wejdzie) i śmiało można więcej niż jedną główkę zrobić. (To w ramach odświeżenia tematu).

A nie było napisane w instrukcji Browinu? A tak bardziej poważnie, to następnym razem pytaj przed robotą. Przeczytaj temat w którym jesteś, to Ci wiele wyjaśni.

Witaj, tu masz cały dział na temat budowy wędzarni, na pewno znajdziesz odpowiedź: /forum/81-w%C4%99dzarnie-budowa-i-obs%C5%82uga/

Można od razu wkleić 10 /topic/17393-instrukcje-obsługi-i-przepisy/?p=736861

Temat aktualny. /topic/13654-kupię-pw-16-i-pw-19/?p=591787

Gdyby ktoś z okolic Warszawy chciał świeże ryby, to dostępne są w Piastowie. Na FB to Kraina Ryb. Ostatnio zaczęli przywozić niektóre gatunki żywe, więc jeszcze świeższe.

Wreszcie można kupić u nas łososie bałtyckie:

/topic/14214-ostrzenie-noży/?p=793584

/topic/12561-kiszka-pasztetowa-produkcji-paw%C5%82a/ [Dodano: 26 paź 2022 - 15:18] /topic/12560-kiszka-pasztetowa-z-mann%C4%85-produkcji-paw%C5%82a/

Zagadka na dziś, znajdź różnicę: "Błyśnięcie" niestety nie wyszło, ponieważ model który ja przedstawiłem ma regulację kąta ostrzenia, stąd różnica w cenie.

Może się mylę, ale wg mnie tego typu "ostrzałka" służy podobnie jak np. stalka do "podtrzymywania" noży w dobrej formie a nie stricte do ostrzenia. Do ostrzenia to służą różne urządzenia przedstawiane w tym temacie. A jeśli chodzi o opinie forumowiczów, to się zgadzam, właśnie całkiem niedawno dzięki podpowiedziom zawartym w tym temacie i osobiście Arkadiusza, nabyłem coś co na pewno ostrzy, przy okazji trafiłem jeszcze na parę groszy niższą cenę: https://allegro.pl/oferta/ostrzalka-elektryczna-work-sharp-ken-onion-edition-10849279210

59 złotych jest warte. Masz tam ponad 2 tys. opinii. Nic tylko brać.

Świetnie Piotrze, zaczekam na info.

To jest temat i informacja dla tych, którzy mają albo wiedzą gdzie można kupić jedną lub drugą książkę. Moją sprawą jest czy i za ile kupię. Może kupię za 1000, co będzie nadal moją sprawą. Więc jeśli nie masz na sprzedaż to nie wygłupiaj się takimi komentarzami.

U mnie dziś grzyby. GRZYBY DUSZONE ZE SMIETANĄ

Minęło trochę czasu. Może teraz ktoś, coś jak w temacie? [Dodano: 18 paź 2022 - 23:18] /topic/13654-kupię-pw-16-i-pw-19/?p=542106

Poza tym najpierw poczytaj, bo inaczej nic z tego nie wyjdzie albo następnym razem znowu będziesz pytał. /topic/8744-wyroby-z-dziczyzny-arkadiusza/ /topic/13639-wyroby-z-dziczyzny-paw%C5%82a/ /topic/10486-kie%C5%82basa-z-dziczyzny-produkcji-paw%C5%82a/ [Dodano: 14 paź 2022 - 19:39] /forum/69-dziczyzna/

Nie jest to takie oczywiste w przypadku dziczych golonek, wiec nie krępuj się z jeleniem. Poza tym nie ma za bardzo znaczenia jaka część jelenia bo w większości jest ścięgnisty i klejący.

Witaj Jarku, bo u nas nie ma takiego wyboru, jak wcześniej opisywałem: /topic/9581-kiełbasa-żywiecka-podsuszana-produkcji-pawła/?p=572174 [Dodano: 04 paź 2022 - 20:38] Dziękuję. Pewnie jeszcze będzie okazja popróbować wzajemnie wyrobów.

Plus dojazd, bo panu nie chce się zapakować i wysłać.

Miło mi. U mnie ostatnimi czasy było to samo, tylko wędzonki. Dlatego wracam do kiełbas. Muszę tylko ponownie zamówić z Niemiec osłonki naturalne.