paweljack

One tak mają, mam też jakieś doświadczenie ale ostatecznie można strzelić focha.

Te na zdjęciu są do osadzania w domu i są wygodniejsze zwłaszcza do ściągania kiełbas a w wędzarni mam takie i takie.

Piękny.

Ładne, ale niepraktyczne moim zdaniem . Można się łatwo poparzyć. To inna inszość, zwłaszcza przy pieczeniu.

Wyjaśnij inwestorowi, że za to co nie wyda na drewniane słupki i robotę majstra, kupi sobie ze dwie nowe kiecki i wypasione szpilki. Tylko właśnie wymyśl coś na słupki, jak chcesz się pobawić "obij" je cienką deską lub skleją tylko nie wiem po co. Inwestorzy z reguły się nie znają na robocie, więc trzeba im wyjaśniać, że będzie lepiej, bo mocne słupki już są, a przede wszystkim szybciej, no i te kiecki.

Aleminium, proszę: http://www.gastrosilesia.pl/kij-wedzarniczy-gwiazdka-aluminiowy-mm,18,2,10619

A nie możesz zostawić słupków metalowych, kupić heblowane deski i samemu pierdyknąć lakiero-bejcą ze dwa razy? Tak zrobiłem na działce, trochę się trzeba było nawiercić ale jest ok. /topic/8764-wędzenie-u-paweljacka/?p=378153 Co prawda u Ciebie zostaną dziury w słupkach jak resztę obetniesz ale chyba to można jakoś "zakleić" albo nie koniecznie nawet, bo w słupkach dziur nie powinno być chyba.

Bardzo dobrze, z drewnianych zwłaszcza taką świeżą kiełbasę źle się ściąga a teraz to inny komfort pracy.

i tu zapeklować, reszta przed nakładaniem w jelita. 24 godziny to namiastka peklowania, peklowanie 48-72 godziny, średnia w kiełbasach to 20g peklosoli na kg, poza tym jaka to kiełbasa?

Przygotowania do Świąt rozpocząłem od śląskiej i rzeszowskiej.

Trochę śląskiej zrobiłem.

Polewaj, ja popatrzę.

Jest ładne ale może byłoby jeszcze lepsze, gdybyś je zrobił w Szczecinie na Wałach Chrobrego np.

Wszystkiego najlepszego drogie Panie

Majątek to to nie jest, ale mogę kupić na allegro kody do Noda za 35 zł rocznie Tyle, że bez aktualizacji na bieżąco, czyt. bez stałej ochrony, co zdaje się jest powodem Twoich kłopotów z kompem.

86 złotych płacę za licencję roczną, czy to tak dużo?

Bo jak już raz miałeś darmowego danej firmy to drugi raz nie zainstalujesz chyba, że po formacie.

Pyszności.

Może zrób jakieś zdjęcie.

Nie wiem ile i jak się suszy kiełbasę Kostka ale krakowską suchą suszy się w pomieszczeniu o temp. 12-18 stopni i wilgotności 75-80%, przez 10-16 dni, do osiągnięcia wydajności 67%, po czym wędzi się ciepłym dymem 24-32 st. przez 2-3 godziny.

Wszystkiego najlepszego solenizantom.

Nie chodzi o zmarnowane mięso tylko o zdrowie Twoje i bliskich.

No i pięknie zrobiłeś. pewnie, że się wszystko da, tylko trzeba jeszcze mieszkać i korzystać od czasu do czasu i to trzeba jakoś sensownie zaplanować. prawdopodobnie sam wszystko skuję a pan majster przyjdzie połyżyć kafelki, tak żeby za dużo szkód w chałupie nie narobił, a ja wyjadę.

Nawet na pewno, nie te czasy, teraz mamy fajniejsze rzeczy klej to był wtedy jak na półkach był tylko ocet i alko od 13. A teraz do tematu. Na tej czynności zapewne nie zarobiłbym ale zanim sobie poużywacie, to napiszę tylko, że na te kafelki miałem zamiar kłaść nowe ale w związku z tym, że ściany "chodzą" to i tak mnie czeka skuwanie. Na razie dostałem zadanie wymiany fugi, co właśnie uczyniłem. Zanim jednak będą tu ochy i achy to zaznaczę, że to chyba już trzecia moja fuga.

Te wszystkie plastiki są przeznaczone do kontaktu z żywnością oczywiście ale chyba raczej po konsumpcji?