Skocz do zawartości
Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?

paweljack

**VIP**
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    6 945

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez paweljack

  1. paweljack

    Dowcipy

    paweljack odpowiedział(a) na oli temat w Hyde-Park

  2. paweljack

    Mieszanki przyprawowe

    paweljack odpowiedział(a) na camelki temat w camelki

    http://www.arabskie.pl/pl/p/Sumak,-75-g/496
  3. paweljack
    A gdzie wino?
  4. paweljack
    No nie mam, mówisz o tym pierwszym, bi...coś tam, słyszałem, że one nie są dokładne.
  5. paweljack
    Ważne, że nikt nie ma strupów, więc nie ma potrzeby o nich pisać.
  6. paweljack
    Widocznie jeden i drugi sposób jest dobry. Mam propozycje, ja zrobię tak jak Ty a Ty tak jak ja i podzielimy się spostrzeżeniami Akurat nie o Ciebie mi tu chodziło. Spróbować mogę, tylko po co sobie wydłużać robotę?
  7. paweljack
    Z mistrzem się nie dyskutuje, więc Pawełku milknę. Ale po co takie nieeleganckie?
  8. paweljack
    Bo to termometr kotłowy i nadaje się na ozdobę w drzwiczkach wędzarni Chyba żaden z tych dwóch o których mówi kolega nie jest kotłowy http://www.wyroby-domowe.pl/termometry-termometry-alkoholowe-c-26_52.html a ten ze zwierzątkami tym bardziej, natomiast w mojej szafce sprawdza się idealnie, dwa zresztą. Jest dokładny.
  9. paweljack
    Ile miałeś takich zdarzeń? A pozostali panowie? I ja też. Mało tego, że nie rozcieńczam w zimnej wodzie, to sypię na ciepły farsz i dodaję ciepłego bulionu. I od pierwszej kaszanki nie mam żadnych ciekawostek, więc nie teoretyzujcie.
  10. paweljack
    Niby dlaczego?
  11. paweljack
    A dlaczego z solą trzeba mieszać.?.Nigdy tego nie robiłem.Rozpuszczałem w zimnej wodzie, troche blenderem i po sprawie. Suchą krew sypię do farszu i dolewam bulionu z gotowania mięs, to wystarczy.
  12. paweljack

    Mieszanki przyprawowe

    paweljack odpowiedział(a) na camelki temat w camelki

    Sie jada: /topic/9782-grillowanie-by-paweljack/?p=349812 http://emotikona.pl/emotikony/pic/0dirol.gif
  13. paweljack
    Hmmm, ja do tej ilości dałabym ok 12 gramów peklosoli . Sorki, myślałem, że na 1 kg.
  14. paweljack
    To za mało, minimum 16 g
  15. paweljack
    Nigdy nie widziałem.
  16. paweljack
    Witaj, wystarczy, że zerkniesz stronę wcześniej. A co to, to czarne?
  17. paweljack
  18. paweljack
    Pytanie, jak dlugo? O gustach się nie dyskutuje, można jeść kwaśne tylko pytanie po co, skoro można jeść dobre. A wolisz od jakich? Resztę Maxell napisał.
  19. paweljack
    Tam jest śrubka. W lewo, w prawo i się uda.
  20. paweljack
    Tego trzeba skalibrować, oczywiście trzeba mieć dobrze pokazujący wzór.
  21. paweljack
    Idziesz jak burza z wyrobami. Bardzo dobrze, trzeba trenować.
  22. paweljack
    Nie wiem czy robiłem z morskiej, raczej zawsze z warzonej. Do wrzątku nigdy nie wrzucam, natomiast lepiej rozmrozić powoli Zawsze robię ze świeżego, z mrożonego mięsa musiałbyś ją spażyć pewnie do mrożenia. U mnie zawsze podawało się z wody. Ale niektorzy smażą, pieką. Jeśli robisz żurek do wrzucasz do zimnej wody i gotujesz, wtedy smaki masz w wodzie/wywarze a jak chcesz jeść z wody to parzysz jak resztę 72-75 st. 25 minut.
  23. paweljack
    Zawsze mrożę surową. Tak wolę. Po rozmrożeniu mam jak świeżą.
  24. paweljack
    Ja też: /topic/9782-grillowanie-by-paweljack/?p=349166
  25. paweljack
    To nie ta kiełbasa. Tutaj masz pogrupowane: /topic/10528-receptury/ Musisz wziąć te z grupy: Kiełbasy trwałe i półtrwałe parzone lub pieczone: Dziękuję ale na razie niezasłużenie. Jak wygram Mistrzostwa, to wtedy będę się upominał.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.